Petrezselyem gyógyszer és hasznos tulajdonságait, ellenjavallatok, vitamin tartalma
Petrezselyem - az egyik leggyakoribb faj a petrezselyem (Petroselinum) Umbelliferae (Apiaceae). Kétéves növény 30-100 cm magas. A szár függőleges, a csomópontok és a szeminális tartály tetején. A levelek háromszög alakú, zöld, sima és fényes. Leszállt a nyílt terepen kora tavasszal, zöldre, amíg a fagy.
A szülőhelye ennek a gyógynövény tekinthető mediterrán. Mint kulturális jellegű indult a XIX. Ez egy zöld fűszerekkel és használják szerte a világon. A széles körben alkalmazható, mivel szokatlanul sok hasznos ásványi anyagokat és vitaminokat. Minden helység ehető növény. Petrezselyemgyökér és magvak használják infúziók a nemzeti elbánás.

Táplálkozási értéke petrezselyem, 100 g
Táplálkozási értéke petrezselyemgyökér 100 g
A mikro- és makrotápanyagok

Hasznos tulajdonságai a szervezet számára petrezselyem
A gyökere a fűszeres és a zöld növények a különböző vitaminok, mikro és makro elemek, amelyek jótékonyan hatnak az emberi szervezetre.
Károsíthatja a használata petrezselyem
- képes felvenni nitrátok használt termesztése;
- túlzott bevitelét petrezselyem egy élelmiszer vezethet túladagolása illóolaj (myristicin), ami maga után vonja jár: szédülés, hányinger, simaizom görcs;
- Ellenjavallatok azok a betegségek: nephritis, akut cystitis, köszvény, hipokalcémia.