Petrezselyem, saláta, kapor - szép képességgel
Hasznos tulajdonságai gyógynövények (kapor, petrezselyem, saláta)
Indult a szezon a friss fűszernövények - kapor, petrezselyem, saláta ... A zöld jó, csináld a negatív tulajdonságok és hogyan lehet a legjobban használni?
„Hagyományosan, úgy véljük, a fő forrása a vitamin zöld, de ez nem egészen igaz - mondta Victor Konishev, d m n ... ismert táplálkozási. - C-vitamin, folsav, karotin és növényeket. By the way, a neve az utóbbi vitamin származik a latin szó "folium" - "List", akkor nyílt a levelek saláta. De aztán kiderült, hogy a sok, és egyes állati eredetű termékek. De más B-vitaminokat, a zöld egy kicsit. De van sok illóolaj-komponensek, így ez az íz és ízlés szerint, vannak más biológiailag aktív anyagokat. "
Mindez rózsaolaj „vkusovschina” viszonylag jól tanult orvosok. Éppen ezek az olajok antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatása - nem véletlenül ezek a sok gyógyszert inhalációs és gargalizáljon megfázás.
És sok fajta zöld használják, mint egy természetes tartósítószer beszerzési szinte valamennyi termék -, hogy ők együtt a sótartalom megromlásának megakadályozására és a káros baktériumok elburjánzása.
Számos betegségben alkalmazunk gyógynövények magát és levélzet, és készítmények is.
Például, jól ismert hatóanyagok édeskömény, használt puffadás. Ez a hatás is kapcsolódik az éter-olajkomponensek. Hasonlóképpen, a „szélhajtó” akció a koriander (koriander) és a petrezselymet. Plusz, hogy gyengítik a bél görcsök, elősegíti az epe áramlását, így szükséges a normális emésztési folyamatot. Ezért ez a zöld a tökéletes kiegészítője a grillezés és egyéb ételeket a grill, amely annyira szeretünk csinálni a nyáron.
De ezek a gyógynövények van egy másik nagyon hasznos funkció, amely lehetővé teszi, hogy csökkentsék a kárt az ilyen ételeket. Mindenki tudja, hogy ha a főzés faszén termelt rákkeltő.
Tehát kapor, petrezselyem és a koriander olyan olajos anyagok, amelyek gyengíthetik egymás hatását. Az első helyen semlegesítik benzpirén (ez rákkeltő sokkal több, és a dohányfüstben).
Tehát éves kaukázusi egyéni bot kebab egész csokor zöld van tudományos magyarázat. Bár lehet csinálni anélkül, hogy ilyen nagy dózisban.
A lényeg az, hogy a zöldek voltak nagyon apróra vágott, és ha enni a gallyak, majd óvatosan prozhovana. Így jobban szívódik fel belőle minden tápanyagot, mert az ágak és levelek nehezen emésztő enzimek.
De ez még nem minden jó kombináció a zöld grill és a hús általában.
Jól ismert, hogy a húsipari termékek hozzájárulnak a vastagbélrák kialakulásával. Azonban, a klorofill, amely a növények zöld színét, nagymértékben csökkenti ezt a kockázatot.
Ezért minden húsétel legjobban kíséri zöldek. És ez nem csak a jól ismert gyógynövény, hanem bármilyen saláta.
Hasznos tulajdonságai saláta
„Sok saláták gyakran tartalmaznak nagy mennyiségű oxalát - oxálsav vegyületek, - mondta Victor Konishev. - Legtöbbjük a sóska. Ezek a vegyületek sókat képeznek, amelyek rosszul oldódnak, és időzzön a vesében, az eljárás stvuya-oxalát kőképződés.
Ahhoz, hogy gyengíti ez a hatás, ha a hozzáadni az élelmiszerekhez, tejföl, kefir, joghurt. Ezek tartalmaznak sok kalciumot, amely reagáltatjuk oxálsav, és megakadályozza, hogy azok felszívódását a vérbe. Ugyanakkor csökkenti és az asszimiláció a kalcium. "
Hogyan lehet a legjobban használni a friss fűszernövények
1. Add apróra vágott zöld a saláta nem csak, hanem a tojás, rántotta, minden első és a második tanfolyamok.
2. Adjuk hozzá a felaprított minden zöldek kefir, joghurt és mások. Tejtermékek. Nos, hogy adjunk több uborkát és a fokhagymát.
3. Minden szendvics hasznos lenne, ha neki, hogy adjunk néhány szál zöld.
4. Aktívan használja a zöldek nem csak friss, hanem a főzéshez. Ő nem fél termoobratotki.

A listát a hasznos élelmiszer
A lista az élelmiszerek jótékony egészségünkre alma, sárgarépa.

Retek - előnye, hogy a szervezet
Hasznos tulajdonságai retek retek sok hasznos tulajdonságai, hogy azt.

Miért van szükség a B6-vitamin: szerepe a szervezetben
A szerepe a B6-vitamin az emberi szervezet a szabályozás a csere.

A leghasznosabb hús: milyen hús hasznosabb
A leghasznosabb hús emberi test hús rendkívül hasznos.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő tea: 8 tipp, hogy minden érintett
Először is leszögezzük, hogy ha azt akarjuk, hogy kiválassza a megfelelő teát.

cinkben gazdag ételek: a termékek listáját
A cink nélkülözhetetlen ásványi anyag az emberi egészségre.

Hogyan és mit kell szomjukat.
Hogyan szomjukat - válaszolni erre a kérdésre nem olyan egyszerű, mint.

Króm, fluorid, valamint a szelén szerepe az emberi szervezetben.
Miért van szükség a szelén, a férfi régóta ismert kutatás érintett.