Pian-se (pegezy, pigodi) - Koreai élesztő sütemények, párolt. Nagyon gyakori Észak-Korea a Távol-Keleten és Közép-Ázsiában. Készítsünk ilyen sütemény csak nyers húst, míg a hozzá betáplált akut saláták, kötszerek, mint például a koreai sárgarépa. Próbáld ki, nagyon finom!
összetevők
- Flour - 3.5 Art.
- Víz - 1 evőkanál.
- Élesztő - egytizedét. l.
- Só - ízlés szerint
- Káposzta - 300 g
- Marha - 300 g
- Hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 3 fogat
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Cukor - 1 tk
- Pirospaprika - ízlés
Második pálya információ
Adagok - 5
Főzési idő - 1 óra 50 perc
koreai
Lépésről lépésre recept
Oldjuk fel az élesztőt langyos vízben, adjunk hozzá egy teáskanál cukor. Add fel „sapkát”.
Liszt, víz, só és élesztő tésztát. Sütés a tésztát hozzá, és ne használja tejtermékek. Ha a keverés lehet megkenni a kezében növényi olajat. Fedjük le, és hagyja a tésztát emelkedik.
Készítsünk a töltelék. Prkrutit húst egy húsdaráló.
Az apróra vágott hagymát és a fokhagymát.
Finomra vágjuk a káposztát, enyhén sós, és áttörjük is.
Keverjük össze a hozzávalókat töltelék. Sóval és borssal. Töltelék legyen éles.
A megkelt tésztát a golyót. Minden simítsa ki, és tegye a töltelék.
Patty formában, óvatosan zaschipyvaya szélén. Próbálja meg a főzés varrás nem forgalmazzák. Share pogácsákat egy kikent lapos mantovarki vagy kombi. Főzzük egy pár, attól a pillanattól kezdve, forrásban lévő vízben - 45 perc. Ne nyissa ki a fedelet.
Pian-se kész. Tálaljuk éles szósz vagy koreai saláták, vágás központ és üzembe saláta benne. Jó étvágyat!
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival:
