Pickles, sterilizálás nélküli
És ha már felkészült a téli uborka. Ha nem, akkor itt az ideje, hogy ezt a kellemes és főzni finom savanyúság, amely nélkül nehéz elképzelni, hogy a téli, illetve, és nem más finom készítmények. Minden háziasszony megőrzi uborka a vényköteles.
Vannak, akik inkább bezárja szelet uborka vagy formájában saláták, aki szereti, hogy becsukja a téli formájában zöldség tál. Azt javaslom, hogy lezárja az egész uborkát nagyon finom pác. Készült ez a recept uborka előállított mérsékelten sós, ropogós és éles kicsit.
Ez a recept a uborka nem rendelkezik a sterilizálás. Talán tudod, hogy a sterilizálást, még akkor készült, csak pár perc, vezet az a tény, hogy a zöldségek főtt kapott, és ebben az esetben, savanyúság biztosan nem lesz ropogós.
Ne aggódj, hogy a savanyúság nélkül sterilizálás „felrobban”. Ennek a receptnek az I pácolás uborka sok év, és ugyanabban az időben sem a jar nem romlott. A lényeg az, hogy a fém fedelet a bankok szorosan zárva, és nem hagyja, hogy a levegő. És most, sőt, lássuk, hogyan lehet savanyúság nélkül sterilizálás.
Készítsük el a következő sor:
- Uborka - 2 kg
- torma levél
- csokor petrezselyem
- esernyők édeskömény
- fokhagyma
- babérlevél
- A szegfűbors (borsó)
- A pác egy literes üvegben:
- Nagy konyha só - 1 evőkanál
- Cukor - 2 evőkanál
- Ecet 9% - 1-1,5 evőkanál
- A tisztított víz - mennyi megy a bank
Uborka télen - recept
Tehát előkészítése savanyúság. Először is megjegyezzük, hogy a konzervipar uborka nem kell nagy pupyrchatye és lehetőleg körülbelül azonos méretű. Kezdjük azzal, hogy a készítmény szerzett zöldség mossa folyó vízzel, majd helyezze a tartályt egy mély, töltse le hideg vízzel, és állni hagyjuk 1-3 órát. Ez biztosítja, hogy azok rugalmasak.
Nézzük tovább ételek elkészítésére. 2 kg uborka, szükségünk van egy három literes üvegben. Ezeket csak egy jó tiszta, és adja át a vízüveg. A összekapcsolják a fedél túl alaposan moslék, akkor biztos, hogy forrni. A levelek torma, petrezselyem, kapor napernyők és mossa a babérlevelet. Darabokra vágja a zöldek. A fokhagyma tiszta és darabokra vágjuk körülbelül két szelet üvegenként.
Alján az előkészített ételek megállapított apróra vágott fűszernövények, babérlevél 1-2 db, paprika - 4-5 borsó, fokhagyma, pár szegfűszeg.
Uborka szerezni vízből száradni, így enyhén és elkezdenek verem egy jar álló, a tompa vég lefelé. Ha az uborka kicsik, és a hely is fel lehet vágni, vagy hogy egy uborka keresztben.
Amíg te könyvjelző uborka üvegekbe egy tányéron már forró vizet. Azonnal öntsük a forró vizet, és fedjük uborka prostirilizovannoy fedelét.
Fenntartjuk párolt 20-30 percig. vizet öntjük egy serpenyőben, forralunk újra és újra töltse uborka. Foglalja egyidejűleg. Készítsünk, amire szükség van a pác.
Ezután vizet kell elvezetni az üvegeket egy fazékba, adjunk hozzá a recept szerint a só és a cukor. Adunk főzzük.
Egy korsó uborka öntsük ecetet.
Töltsük prokipevshim pác, fedjük le fedővel, és tekerje fel a bank. Fejjel lefelé, hogy megbizonyosodjon arról záródást. Aztán pakolások üvegeket egy meleg takarót, és hagyjuk, amíg hideg úton. Téli savanyúságok fogja díszíteni a táblázatban.
Pickles a tél. fénykép
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)