Pie burgonyával és szalonnával krém recept lépésről lépésre fotók

• 4 szelet szalonnát, vágott apróra,
• 1 kis fej vöröshagyma,
• 2/3 csésze tejszín
• 3-4 közepes burgonya, szeletelve vékony ostya,
• só, őrölt fekete bors.

• 180 c. vaj,
• 2-1 / 4 csésze liszt
• 1 teáskanál só
• 8-10 evőkanál jeges vizet.

Lépésről lépésre receptje pite burgonya és szalonna

• Szitálja a lisztet egy tálba. Vágott rudakká hideg vajat és tegyük egy élelmiszer-feldolgozó tálba, adjunk hozzá lisztet, sót, és keverjük össze, egy keveréket képezve hasonló nedves homok szemcsék. Add az első 1 evőkanál víz egy időben, ismét minden mix és fokozatosan fújja le néhány maradék vizet. Amikor a tészta kezd gyülekezni nagyobb rögök, tedd a tartalmát a tálak az asztalra, és gyűjtsük össze a tésztát egy nagy labdát tesztet. Fedjük le fóliával, és tegyük hűtőbe hűlni 30-40 percig.

• Kis darabokra vágva a szalonna, és a hámozott burgonyát nagyon vékony lapos tányér. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és megpirítjuk a szalonnát, amíg aranybarna nem lesz. Sült szalonna át egy papírtörlővel, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt, melyet az idő függvényében kialakult sütés. Ne rohanjon megszabadulni tőle, mert a zsír, ami megmaradt a szalonnát megpirítjuk egy jobb fej apróra vágott hagymát. Minden készen áll. Kezdhetjük összeállítani a süteményt.
• Kapcsolja ki a sütőt, és melegítsük fel, hogy 220 ° C alakot ölteni, és ecsettel olajjal.
• Vegye ki a tésztát a hűtőből, és ossza szét 2 egyenlő részre.

• Pripylite pulton liszt tészta és tekercs azonos vastagságú, egyik része az első, majd a másik.

• Tegye a tésztát a forma nem sok nyomja a tésztát ujjaival.

• Tedd az első lemez a burgonya első réteg, a második réteg a szalonnát, majd vissza szalonna burgonya újra.

• Sóval és borssal, hagymakarikákkal. Öntsük a meleg krém pite, és fedjük be a második lemezt a tesztet.

• A felesleges tésztát vágják ollóval, és összekötjük az végei az első és a második réteg, fold egy ügyes hullámos fodor.

• Tojásfehérje, és keverjük össze egy teáskanál vízben, a kapott máz egy egyenletes réteget a torta tetejére, és számos éles késsel, a városközpont közelében, a rések kilépési gőz sütés közben.

• Állítsa be a forma mid-állvány sütő, csökkenti a hőmérsékletet, és süssük 40-45 percig 180 ° C A főzött burgonyát lehet tesztelni egy villa segítségével. Egyszerűen dugja a dugót egyik nyílásába a torta, és ha a dugó meglazul, az azt jelenti, hogy a burgonya kész, és lehet kapni a tortát a sütőből.
• Távolítsuk pogácsával a sütőből és hűlni 10 percig, azonnal tálaljuk, a hő formájában.

Torta burgonya és szalonna elő. Jó étvágyat!