Pie burgonyával kemencében gazdag, oszét és a töltőanyag

Pie - ez a legkedveltebb étel meleg, amelyhez társítani gyermekkor, a melegség, hogy fektessenek be a készítmény sütemények, nagyanyáink és anyáink. Ma, a népszerűsége továbbra is magas a vendéglátó egységek is megjelent különleges Pirogov. De amellett, hogy nagy választékban tömések, piték és felkészültebben alapján különböző vizsgálatok. A példa a pite burgonya, leírjuk több vizsgálati recepteket.

Burgonyatortával sajttal Dor Blue

Péksütemények pite burgonya a sütőben - a legnépszerűbb. Ez alapján a sütés tócsnival értékesítik a legtöbb pite és kávézó. De adjunk egy kis változatosság a rendszeres pite burgonyát a sütőbe, és főzzük sajttal Dor Blue.

Az összetevők van szükségünk

• burgonya 6 db.
• sajt Dorblu 150 c.
• liszt 700 gr.
• vízüveg 1.5
• 11 g élesztő.
• növényi olaj 3 evőkanál
• cukor 2 táblázat. páholyok.
• só
• vegyesfűszer

Kezdeni dagasztás a tésztát, mert ez az élesztő, és ez továbbra is alkalmas.

A meleg vízzel (hőmérséklet 34-35 fok) elalszik száraz élesztő, adjunk hozzá cukrot és 2-3 evőkanál lisztet. Minden keverjük simára (sűrűség hasonlónak kell lennie, hogy alacsony zsírtartalmú tejföl). Ezt a keveréket úgynevezett sört, és az alapja a vizsgálat. Szivacs fedjük le egy ruhával, és hagyjuk meleg helyen 30 percig. Meg kell kezdeni a kovász, azaz buborékok jelennek meg a felületén.

Ezután keverjük össze lisztet és a sót, hozzátéve, hogy a száraz összetevőket szivacsot, növényi olaj és gyúrjuk a tésztát; Azt takarja le ruhával, és így a go (növelnie kell kétszer). Obmyat, és hagyjuk ismét megközelítette, miközben készül a tölteléket.

Burgonya, héja és vágjuk vékony csíkokra meglehetősen rövid. Azt is lereszeljük a sárgarépát Koreában. A vékonyabb burgonya vágva, annál jobb propechetsya. Bors, só (akkor adjunk hozzá néhány szárított gyógynövény keverék), és hagyjuk állni 15 percig.

Sajt Dor Kék kocka, vagy csak a cefre egy villával.

A kész tésztát elkülönül a falakon a konyhai és tekercs egy asztalon, leporolta a liszttel, és kezdjük el gyúrjuk. Mi osszuk két részre, és kigurul minden formájában a serpenyőbe. Sütés a kenőolaj és feküdt neki a hengerelt varrat. A tetején, hogy egy réteg burgonya, majd a sajt és egy másik réteg a burgonya. Valamennyi, a második része a vizsgálatot, zaschipyvaem szélétől minden benne volt benne; több helyen villával, hogy defekt, vagy fogpiszkáló. Sütés tálca fóliával lefedjük, és így a sütemény rasstoyatsya 30 perc. Távolítsuk el a film keni torta tojássárgája, és tegye előmelegített sütőben a hőmérséklet 180 fok 40 percig.

Annak érdekében, hogy a tortát kihűlni, de ne hagyjuk megszáradni, majd a sütő feküdt egy törölköző vagy szalvéta. Ready és hűtött vágott, és tálaljuk.

Oszét pite „Kartofchin”

Oszét piték főtt burgonyát a sütőbe, élesztőben, de azzal a kiegészítéssel, tej. És ő sült burgonyával töltött kész.

Az összetevők szinte azonosak

• liszt 700 gr.
• 180 ml tej.
• 180 ml vizet.
• só
• száraz élesztő 5 gr.
• vaj 100g.
• növényi olaj 70 gramm.
• burgonya 6 db.
• Sajt Fetasajt 500g.

Keverjük össze a lisztet, száraz élesztőt és a sót. A víz forrni. Hozzáteszi tej és növényi olaj. Hagyja lehűlni a folyékony keveréket a 45 fok, és öntsük lisztet. Gyúrjuk a tésztát a tetejére zsírt növényi olaj, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk 60 percig. Ezután nyomja le a fegyvert, és hagyjuk még 30 percig.

Burgonya főzni, hogy megtisztítsa és a rendelkezésre állás, a vizet kell elvezetni, és a pépet (azzal a kiegészítéssel, tej). Sajt Finomra vagy grind egy turmixgépben. Keverjük össze sajt és burgonyapürével.

Osszuk tésztát egyenlő részre. Tészta oszét piték nem gördülnek ki egy sodrófa és a cefre kézzel. Kiderült torta. A központban a tortilla fel a töltelék. Az élek a tészta, és zaschipyvaem; Kapunk a „labda”. Ujjak és tenyér megnyomja azt, hogy egy állam a pelletet (átmérő 30 cm). Közepén tortilla, hogy egy átmenő furat.

Fontos: Ne sértse meg a integritását és nem gurul sodrófa, csak szorította a kezét.

Az ideális hőmérséklet a sütés a pite oszét - 270 fok, de mivel A legtöbb sütők vannak kialakítva, maximum 230-250 fokos, csak kell még egy kis idő (de a sütő hőmérsékletét nem lehet alacsonyabb, mint 220 fok). Kiváló sütők és nem csak - Zigmund modell Shtain.

A sütőpapírral sztélé, zsír vajjal, és rakjon ki tortilla. Sütés került a közepén a sütőben sütjük, és 20 percig (250 fok).

A kész sütemény zsírt vajjal és tálaljuk.

zselés torta

Több egyszerű elkészíteni - a zselés torta a sütőben burgonya, hagyma recept sokféleséget.

Az összetevők szükségesek

Burgonya, mint az első recept, tisztított, vágott vagy dörzsölni, megszórjuk sóval és borssal és ugyancsak állni. Tiszta hagymát és pirítsuk aranybarnára sütjük a vajban.

Süssük egy jobb formában. Forma kenőolaj, és öntsünk egy kevés tésztát az alján. Tedd a tetején a burgonya, hagyma, burgonya újra. Megállapító a töltelék, így egy kis bemélyedést a széleit a formában. Öntsük a maradék tésztát a tetejére. Süssük torta burgonyát és a hagymát a 180 fokos sütőben 40 percig.

Ön is érdekelt az olvasás:

Próbálja piték kefir teszt Kenyér sült kovászos Recept ízesített kekszet Recept ropogós baguette