Pie gombával (csiperkegomba) - 3 recept fotókkal
Itt fogom megosztani veletek három receptek sütemények, gomba, nevezetesen a gombát. Receptek képekkel, azok könnyen elkészíthető, mindent lépésről lépésre és érthető.
Ezért választottam gombát? Ez a legnépszerűbb gombát. Nem mindig a lehetőséget, hogy séta az erdőben, nem mindig mi esik. A gomba a boltok tele vannak! Fagyasztott, friss vagy konzerv.
Ezekben receptek, fogom használni konzerv gombát. Miért? Ez nagyon kényelmes. Ezek szeletelt, hámozott. Minden marad, hogy vegye fel őket a pite.
Mint mindig, az első jött a recepteket, majd tippeket, amelyek segítségével új ötletek a pékárukat, mint a pitét.
Mielőtt tovább mennénk, azt javasoljuk, hogy nézd meg az oldalt receptekkel gomba pitét. Nézd, nézd, ismétlem, élvezni.
Tart leveles tészta gombával

Finom krém pite leveles tészta gombával, sajttal. Egyszerűen isteni!
- Leveles tészta - 300-350, a
- Gombák - 200-300 g
- Hagyma - 2 db.
- Vaj - '30
- Krém - 250 ml.
- Sajt - 100 g
- Só, bors
- Egg - 1 db.
- Olvassza a tésztát. Közben tudod készíteni a gomba töltelék a pitét.
- Hagyma tiszta, apróra vágjuk. Fry, amíg az olaj áttetszővé válik. Hozzá gombát. Sóval és borssal. Fry át alacsony lángon 5-10 percig vaj. Pirított hagyma? Kiváló!
- Krém só és bors. Rostély sajt van. Keverjük jól össze. A töltelék komponenseinek lehet mondani, hogy kész.
- A tészta tekercs (vastagsága 3-5 mm.), És két egyenlő tartályba.
- Sütés feküdt papír vagy kenet olaj. Lay tésztát réteget.
- Tedd a töltelék egyenletesen. Pour krémsajt tömeget.
- Tedd a tetején a második réteg tészta. Csipetnyi élek és kissé áttört egy villával vagy fogpiszkálóval többször az egész területen.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fok, a sütési idő - 30-40 perc. Expect száraz aranybarna.
Ez a torta süthető másképp. Íze gazdagabb, finomítani. Meg kell tenni a tésztát töltelék. Elrejtése második tartály vizsgálat, nem zaschipyvaya szűk szélét. Süssük addig, amíg meg nem puhul. Ezután távolítsa el a felső réteg tészta, öntsünk krémmel, és újra a teszt elrejtése.
Pie gombával és burgonyával

Az egyik legnépszerűbb kombinációk - gombát és burgonyát. Ez egy univerzális töltő, amely tovább íz-összetevők, amelyek lehetővé teszik, hogy enni minden alkalommal, amikor új pite. Mindannyian ebben torta egyszerű: gombát és burgonyát.
- Burgonya - 5-6 közepes méretű;
- Gomba (friss vagy konzerv) - 250-300 g
- Növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- Vaj - 70 g
- Friss fűszernövények (hagyma, kapor) - egy kis fénysugár;
- Só - egy csipet 2-3.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Szétesést elősegítő - 2 tk ;.
- Tejföl - 5 Art. kanál;
- Vaj - 130 g
- Búzaliszt - 340 g (körülbelül két pohár csúszdával);
- Tojás - 1-2 db.
Főzni a pite burgonyával és gombával
Nos, kezdjük. Hogy időt takarítson meg, és még egyszer nem kell várni, meg kell dobni a burgonya pörkölt, és eközben kezdeni dagasztjuk.
- Vaj, kissé lágy, keverjük össze a tojás és a tejföl. Keverjük össze a lisztet a sütőport. Ezután öntsük a tojást, a vajat és gyúrjuk a tésztát. A tészta legyen rugalmas, de nem folyékony. A késztésztához lehet gyűjteni valaki, és tedd a hűtőbe 15 percre, majd elkezdik készíteni a gomba töltelék a pitét.
- Gombák (gombák ebben az esetben) ki kell olvasztani és apró darabokra vágjuk. Ha ezek közül a doboz (konzerv), csak annyi, hogy a vizet és távolítsa el a külső. Öntsük egy serpenyőben olajat, hogy a gombát, főzzük 7-12 percig közepes lángon. Hagyma és kaprot apróra vágjuk jól, majd küldje el a gombát. Fry körülbelül 5 percig, folyamatos keverés közben, amíg a zöldek nem lesz lágyabb.
- Ekkorra a burgonya sokkal tovább kell főzni. Meg kell hámozni és vágjuk kockákra vagy vékony szeletekre. Add az azonos serpenyőben a hagymát és a gombát. Sóval és borssal. És akkor egy pár percig alacsony lángon. Tulajdonképpen a töltelék kész!
- Gyúrjuk a tésztát, osszuk két részre. Valamivel több, mint a második. Roll out a nagyobb darab tésztát egy vékony réteget. A mérete és vastagsága a diszkréció. Tesztelem a vastagsága - 4-6 mm.
- Tepsibe kikent olaj vagy feküdt egy sütőpapírral. Tedd tésztát varrat van, egy jó présel, így lökhárítók.
- Share töltelék lelapul a tésztát. Vaj, osztva blokkokat, amelyeket meg kell tenni a tetején a tölteléket. Ez ad egy szép lédús és zsírtartalma a kenu. Óvja a kiszáradástól.
- Roll ki a tésztát egy sodrófa és terjed a többi a torta, szorosan zaschipnuv szélén.
- Akkor kenje a pite felvert tojással. Aztán lesz rózsás és ragyogni kezdenek. Közepén a tortán kívánatos, hogy egy kis lyukat, hogy menjen ki a felesleges gőzt.
- Küldj torta előmelegített 180-190 fokos sütőben. Süssük körülbelül 30 percig.
A sütemény készen. Ez lehet akár forró, lehűl. Kitűnő előétel, egy jó snack. Jó étvágyat!
Torta gombák (gombák) kelesztett

van egy recept a leveles tészta élesztő nélkül - túl jól, és most a várakozás megéri az élesztő pite gombával. Ez a kültéri gombás pite sajttal, tejföllel és fűszernövények. A megjelenés és a technológia a készítmény akkor tekinthető egy francia sütemény „quiche”. De a tésztát, mint már említettük, arra készül, élesztő. Mindezekből receptek gyűjteménye tanácsot ez egy próbát. Nem azért, mert mások kevésbé ízletes, csak én személy szerint nagyon szeretem ezt a tortát. Ez tényleg csodálatos!
- Tej - 250 ml.
- Liszt - 480
- Száraz élesztő -11 g
- . Só - 1 tk;
- Cukor - 2 tk ;.
- Vaj - 80 g
- Hagyma - 2 közepes fej;
- Sajt - 150-180, a
- Csirke Tojás - 3 db.
- A friss kapor - egy kis fény;
- . Só - 1 tk;
- Fekete bors port;
- Növényi olajok - 30-40 ml.
Elkészítésének folyamatát gombás torta
Először meg kell, hogy fordítson időt és figyelmet tésztadagasztási. Felkészülés ez nagyon egyszerű!
- Keverjük az élesztő a tejben. Beat vaj tojást, cukrot és sót. Öntsük a tejet a tojást, és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a lisztet (fokozatos), és gyúrjuk egy egyszerű kelt tésztát. Ez lehet, amíg hagyjuk 30-60 percig, így nőtt fel.
- Most jön a fordulat a tölteléket. Hagyma tiszta, apróra vágjuk. Egy serpenyőben öntsünk olajat, hogy eltolja a hagymát és megsütjük közepes lángon néhány percig. Gomba darabokra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához. Sózzuk, borsozzuk. Fry körülbelül 10 percig az szükséges, hogy a felesleges nedvességet elpárolog, és a hagyma vásárolt pirospozsgás színe.
- A krém kalapács tojást, adjunk hozzá egy kevés borsot. Dill morzsolódik, hogy ugyanaz. Lereszeljük sajt, küldje el a krémet, és mindezt keverjük simára szósszal. Adjuk hozzá a gombát, és keverjük újra. Kitöltése gombás pite kész!
- Gyúrjuk a tésztát, roll egy labdát, majd feldolgozni a PIN-kódot, úgy, hogy végül lett kerek torta vastagsága 4-6 mm.
- Sütőedénybe kikent maradék olajat. Helyezzük a tésztát, nyomja meg a széleket, hogy a lökhárítók. Lökhárítók magasnak kell lennie ahhoz, hogy töltési kiöntik. Obschipnite őket erősíteni. Vágjuk le a felesleges tésztát a pie nézett ügyes.
- Töltelék váltani a tészta, tedd egy egyenletes réteget, anélkül, hogy a vízbe.
- Sütőben 180 fok, sütni a pie szüksége körülbelül 45 perc alatt. Kéne valami, mint a fotó.
Tippek a pite gombával (és más gombák)
- A tészta nem lesz kemény és száraz, akkor lehet alkalmazni a trükk: amikor kivette a torta, meg kell kenni egy darab vajat.
- Hozzá töltelék egy kicsit több friss fűszernövények és különböző fűszerek. Mindez együtt gombát kapsz egészen egyszerűen az íze ecstasy!
- Shampinny lehet használni, mint a friss, fagyasztott és konzerv. Ugyanez vonatkozik az előzőleg elkészített tölteléket. Általában gomba sült, de akkor csak ki őket a jar és tedd a tésztát. Igaz íze lesz szegényebb, leereszteni.
- Amellett, hogy a burgonya, sajt, tejföl és gombás pitét adhat gabona, hús, hal, stb Improvizálni, hogy egy kis szabadtéri főzés és ossza meg másokkal.