Pie spenóttal és csirke

Sokan (köztük én is) nagyon szeretem sós sütemények, és ma szeretnék megosztani veletek egy recept egy finom sütemény spenóttal és csirke tejszínes sajttal töltve.

Szerint a megfigyelések, spenót nem különösebben népszerű hazánkban, és ritkán elkészítéséhez használt különböző ételek, de a francia őt tartják a király gyümölcsöt. És ez a torta egy olyan vegyület, spenót sajttal ad nekünk a különleges ízét a töltelék, és hála a csirkehús fordul lédús pie!


Pie spenóttal és csirke

Hozzávalók a tésztához:


  • 230 g búzaliszt
  • 0,5 TSP só,
  • 100 g vaj,
  • 1 tojás,
  • 2 evőkanál hideg víz

A töltelékhez:


  • 1 hagyma,
  • 100-130 g friss spenót (vagy fagyasztott)
  • 300 g csirke,
  • 0,5 TSP só,
  • 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió,
  • 2 evőkanál növényi olaj

Ahhoz, hogy töltse ki a pite:

Főzni a pite Spenótos csirke:


  • Pie spenóttal és csirke
    Öntsük a lisztet egy mély tálba, és keverjük össze a sót. Adjuk hozzá a hűtött vajat és őrölni a liszttel zsemlemorzsa állapotban.
  • Pie spenóttal és csirke
    Adjuk hozzá a tojást és a hűtött víz, összegyúrjuk a tésztát.
  • Pie spenóttal és csirke
    A tésztát egy labdát, fedjük le műanyag borítót, és hűtőben tároljuk 30 percig.
  • Pie spenóttal és csirke
    Közben elkészítjük a tölteléket egy pite: tisztítsa a hagymát, vágjuk vékony chetvertkoltsami és enyhén növényi olajban megsütjük, amíg átlátszó.
  • Pie spenóttal és csirke
    Spenót levelek alaposan öblítsük le hideg vízzel, vágjuk szélessége mintegy 2 cm.
Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőben a hagymát és pirítsuk pár percig, amíg zsenge levelek.
  • Pie spenóttal és csirke
    Csirke filé vágott apró kockákra (körülbelül 1 cm x 1 cm). Tedd a hagymát és a spenót, sózzuk és a szezon frissen őrölt szerecsendió. Cook, amíg amíg a hús fordul kívül fehér (de belül lesz rózsaszín), körülbelül 2-3 perc.
  • Pie spenóttal és csirke
    A tészta a pie egyenletesen oszlik mentén az alsó és szegélyek formájában.
  • Pie spenóttal és csirke
    Öntse az előkészített tölteléket spenót, csirke, hagyma.
  • Pie spenóttal és csirke
    Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket, habverővel enyhén habverővel a tojások tejföl, só.
  • Pie spenóttal és csirke
    Kemény sajt lereszeljük a finom reszelő, és hozzá a tejszínt a tojásokat, és keverjük össze.
  • Pie spenóttal és csirke
    Tedd a kitöltés tetején a pite tölteléket és terítsük el egyenletesen.
  • Pie spenóttal és csirke
    Bake a pite spenót előmelegített sütőben 180 fok, amíg a tészta készen áll, és rózsaszín színű sajt és savanyú krémmel (én kemencében sütött cake 50 perc).