Pigodi - Koreai Steam piték

Szia, kedves olvasók az oldalon. Azt már régóta ki akartam próbálni a recept koreai gőz piték nevű pigodi. Végül főztem, és kezelje a család egyszer édességek, sietek megosztani a receptet veletek. Pigodi nagyon eredeti ízét és megjelenését. Ezek előállítására élesztő tészta, amely egy pár szép rózsa, kiderült levegő és gyengéd. Nos töltés, amely a darált hús és a káposzta, kiderült lédús, ízletes és aromás. Ezen felül, miután gőzölés, mindegyik pogácsa töltött fűszeres mártással, és tegye a koreai sárgarépa, kiderül, nagyon finom, próbáld ki! Ez az étel párolt, így használhatja a dupla kazán, vagy mantovarke ahogy multivarku.

Hozzávalók a tésztához a pigodi:

• Tej - 200 ml
• Száraz élesztő - 1,5 tk
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Cukor - 1 evőkanál
• Só - 1 teáskanál
• Flour - 350-400 gr.

Hozzávalók a töltelékhez:

• Darált - 300 gr.
• Káposzta - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só, őrölt fekete bors
• koreai sárgarépa

A mártáshoz a pigodi:

• Szójaszósz - 6 evőkanál (Hígítható vízzel)
• Fokhagyma - 3 a fogat.
• Greens (koriander, kapor, petrezselyem)

Főzni pigodi:

Kezdeni, hogy a kelt tészta a pigodi, ez fogja előkészíteni a szivacs: langyos tejben oldjunk száraz élesztő, adjunk hozzá cukrot és egy-két evőkanál lisztet, keverjük össze mindent, és hagyjuk állni 20-30 percig. Ezután adjuk hozzá az olajat, sót, részletekben bevezetni a lisztet, és gyúrjuk egy lágy, rugalmas tésztát. Hagyjuk a tésztát meleg helyen pár órát, mielőtt a térfogat-növekedés 2-3 alkalommal.

A töltelék hagyja a húst hagymával egy húsdaráló, adjunk hozzá egy apróra vágott káposzta, só és a szezonban. By the way, a töltelék jobb nem dosolit mert utólag ébredünk, hogy megöntözi szójaszósz, ami már önmagában is elég sós.

Megközelítette a vizsgálati kábelköteg, hozzon létre, és vágjuk 6 egyenlő részre. Minden egyes, hogy egy sütemény, tegye az előkészített hús töltelék, csipetnyi élek alkotnak pogácsákat.

Container gőzös vagy szakasz a Multivarki kombi kenje növényi olaj, helyezze a pogácsákat.

Cook egy pár pigodi 35-40 perc.

Miközben készül gőz piték, mártás fog tenni értük, erre a célra a szójaszósz, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát. Azt is tenyészteni víz aránya 1: 1, mert a szójaszósz túl sós számunkra.

Ready pigodi kap Multivarki vagy dupla kazán. Minden pogácsa laminált szélek körül. Bent a gőz pite szósszal öntsük ízlés szerint, és tegye a koreai sárgarépa.

Koreai sütemény Gőzölt úgynevezett pigodi kész!