Pink lazac zöldségekkel

Lazac - értékes, ízletes és egészséges étel hal a lazac család. Lazac főzni a különböző módon, de azt lehet mondani, hogy a lehető legjobb lesz együtt zöldséget. A piacon úgy döntünk, egy szép, friss vagy friss fagyasztott hal tiszta szemmel és fényes mérleg normál halszagú, valamint friss zöldségek.
Recept lazac sült zöldségekkel a kemencében
- lazac - 1-2 hal súlya 600 g és 1,3 kg;
- édes paprika;
- fiatal cukkini;
- paradicsom;
- Friss fűszernövények eltérő;
- fokhagyma;
- Fűszerek és nem őrölt (vörös és fekete bors);
- citrom.
A belezett tisztított skálák és hideg vízzel mossuk hal. Vegye ki a kopoltyú, a fej lehet vágni a fülét. Belülről a halat dörzsölje őrölt fűszerek és egy kis prisalivaem. Azt hogy a has szeletelt fokhagymát, borsot és egy szál zöld. Tedd a halat egy tűzálló kerámia formában.
Cukkini vágott hosszában, és válassza mag kapott „csónak”. Paprika, paradicsom, mag cukkini, fokhagyma és gyógynövények apróra vágjuk, vagy vágjuk, és keverjük. Töltsük a keveréket fele cukkini ( „csónak”), és elterjedt, közel a hal. Húzza fólia. Süssük a sütőben 20 percig körülbelül 200 ° C-on, majd távolítsuk el a fóliát, és süssük további 10-15 percig. Tálalás előtt szórjuk meg a halat citromlével. Tálaláskor a világos rózsaszín vagy fehér bort. Azt is, hogy a fiatal főtt burgonyával és friss szeletelt uborka.
Grillezett lazac zöldségekkel főzött nagyon gyorsan, így ez az étel is, amelyek eléggé egészséges.
Lazac, grillezett zöldségekkel
- lazac (filé) - körülbelül 500 g;
- Hagyma - 1 db.;
- édes pirospaprika - 1-2 db.;
- fiatal cukkini - 1 db.;
- brokkoli - 200-300 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- növényi olaj;
- Különböző friss fűszernövények (petrezselyem, koriander, kapor, bazsalikom, stb);
- citrom.
Hámozott hagyma vágjuk vékony fél-gyűrűk, paprika és a cukkini - rövid sorsot. Brokkoli szétszedni apró Kocheshkov. Fry szeletelt zöldségeket olajat egy mély serpenyőben közepes-magas vagy magas tűzön 5-8 percig. Folyamatosan rázza a serpenyőben, és keverjük lapát. Add a serpenyőbe darab lazac filé és pirítsuk további 3-5 percig. Meghintjük citromlével és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát. Tálaljuk rizzsel és szójaszósszal.
A kiindulási anyagok és ugyanazon recept (lásd. Fent) állíthatók elő rózsaszín lazac, párolt zöldségekkel.
Minden vágott zöldségeket (a fentiek szerint), hal szeletelve mag. Fry át a magas hő a zöldségeket a hal 3 percig. Csökkentsük a hőt nagyon gyenge, és lassú tűzön, fedett, 5-8 percig.
Lazac zöldségekkel fóliában
Akkor sütni giccses rózsaszín lazac zöldségekkel vágjuk nagyobb, fóliába csomagolva. Próbáljuk érdekessé teszi.
- lazac (filé, vastag csíkokra a háta);
- fiatal cukkini;
- édes pirospaprika;
- Különböző friss fűszernövények (petrezselyem, koriander, bazsalikom);
- fokhagyma;
- citrom.
Vágjuk a squash félbe hosszában és válassza ki a mag egy kanállal, vagy egy speciális növényi kést. Belül ezek a „csónak” rakják a hosszú csíkok lazac filé, csíkok édes paprika, darált fokhagymával és egy szál zöld. Wrap minden tele „hajó” a fólia, tedd konvolúciós sütés és süssük egy kemencében a hőmérséklet körülbelül 180-200 ° C-on kb 25 perc. Tálalás előtt meglocsoljuk citromlével. Csodálatos diétás étel ki. Tálaljuk főtt porhanyós rizs, burgonya, fiatal zöldbab.