Pirított padlizsán recept egy fotó
Cell, mint módszer a készítmény és csészébe utal francia ételeket. Ez egy nagyon gyors sütéshez előre elkészített ételek egy kis olajat. A fő szabály - nem keverednek, és rázza a serpenyőben, egy serpenyőbe. Tolja el a zöldségeket egy edénybe, és pároljuk a saját szósszal.
Készítsünk egy sejt lehet bármilyen zöldség - padlizsán, hagyma, burgonya, sárgarépa, valamint az abszolút húst. Minden termék előre kivágott darab azonos, ha szükséges - főtt vagy savanyítva. Ez az étel, a gyors, sütés, úgy vélik, egy alacsony kalóriatartalmú. Ezen túlmenően, egy finom zöldség pörkölt padlizsán szép különböző nagyböjti asztalra. Íme néhány recept ez az étel.
Egy egyszerű recept sült padlizsán
Hogy előkészítse a sejt kiválasztani a „helyes” padlizsán. Jó érett zöldség van egy sima, fényes, sötét bőr, és benne egy kicsit sötét szemek. Cell állíthatók elő mind a kezelt és a nem kezelt zöldségek. Ha sütés nélkül eltávolítja őket a héja, majd a darabokat megtartják alakjukat, és az étel nem válik pürét.
Elkészítéséhez pirított padlizsán kerül körülbelül 45 percig. Ebből az összegből a kapott termékek négy részletben.

összetevők
- Padlizsán - 2 db. (Átlagos méret);
- Orange sárgarépa - 1 db. (Large);
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Hagyma fehér karalábé - 1 db.;
- Kapor és petrezselyem - egy kis csomagot;
- Finomított növényi olaj - 50 ml;
- A tengeri só 0,5 nekrupnaya- art. l.;
- Előállítása paprika ízlés.

Főzni pirított padlizsán
Ahhoz, hogy a kék zöldség keserű, vágjuk kockákra (2 cm 2 cm), és nem csak megszórjuk, és dörzsölje sok só (0,5 st. L.). Reszelt só padlizsán kell állni körülbelül 15 percig - 20, annak érdekében, hogy állt a keserű levét.

És időközben elkészíti a többi zöldséget pörkölés. Dörzsölje egy nagy sárgarépa, kockákra a hagymát, vágjuk fűszernövények, fokhagyma dörzsölni. A méret a darab kell kb mint a fotó.

15 perc elteltével a padlizsán akarat gyümölcslé és sötétebbé kicsit. Tedd őket egy szűrőedény és öblítse forró vízzel, forró vízzel, és az elválasztott mossa le a felületet a padlizsán keserű SAP.

Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj, és tegye a padlizsánt a sütéshez. Sütjük 5 percig.

Ezután adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát padlizsán, megpirítjuk a zöldségeket még 10 percig.

Amikor a hagyma, sárgarépa és padlizsán puha, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát egy serpenyőben, és keverjük össze zöldségeket.

Az utolsó pillanatban, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, pirított keverjük, és azonnal tálaljuk, ebben a pillanatban, amikor a zöldek még nem volt ideje változtatni a színét, pirított padlizsán különösen ízletes.

Alkalmazás a sejt fekete BORODINO kenyér, bors, paprika, padlizsán lesz képes beszélgetni a cellában lemez.


Pirított cukkini és padlizsán
Cell állíthatók elő gyakorlatilag bármilyen típusú zöldségek és hús. Ez nagyon finom, ha a készülékhez egy csészébe cukkini és padlizsán. Megvan megsérült, diétás étkezés. Akkor lehet alkalmazni, hogy ez a szójaszósz és főtt tenger gyümölcsei.
- Padlizsán - 400 g;
- Cukkini vagy cukkini - 0,8 kg;
- Hagyma fehér hagyma - 1 db.;
- A tengeri só - 0, 3 g;
- Friss fokhagyma - 1 gerezd;
- Fehér bors - ízlés szerint;
- Növényi finomított olaj.
- Mossuk és szeleteljük a padlizsánt. Darab nem lehet több, mint körülbelül 0,8-1 cm. Pour őket sóval, és hagyjuk állni, amíg ki van jelölve a keserű levét. Ezután öblítsük le forró vízzel.
- Wash cukkini. Ha a bőr vékony, nem lehet eltávolítani. Darabokra vágjuk ugyanaz, mint a padlizsán.
- Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.
- Egy serpenyőben, a hő a növényi olaj. Fry a padlizsán benne, néha rázza a serpenyőben, így nem égnek. Aztán át őket a serpenyőben.
- Fry cukkini, csak rázza a serpenyőben. A hőkezelés idő körülbelül 7-10 perc. Ready-szeres zöldségeket egy serpenyőben.
- Fry a hagymát, amíg aranybarna és csak tedd a serpenyőbe.
- Pour növényi olaj maradékai egy serpenyőben, beletesszük a sót és a borsot. Hámozzuk meg a fokhagymát és apróra vágjuk, vagy átmennek a sajtó. Keverjük sejt padlizsán és squash, és tálaljuk az asztalra, köretként vagy egy külön edénybe.
Pirított padlizsán multivarka
Főzelékek nemcsak hasznos, hanem nagyon gusztusos megjelenése. Főzés őket multivarka nem veszi a szóváltás és maximális megőrzése vitaminok. Cell is előállíthatjuk oly módon - a helyes vágott zöldségeket. Add, hogy a szeretet és a az évszaknak megfelelően.
- só;
- Piros paradicsom - 0,5 kg;
- Fehér hagyma - 1 db.;
- Padlizsán - 2 nagy;
- Sárgarépa nagy piros - 1 db.;
- Finomított napraforgóolaj - 30 g;
- Előállítása bors port.
- Mossuk és szeleteljük a padlizsánt kis kockákra. Töltsük őket sóval, és hagyjuk állni 20-15 percig. Ezt követően az első öblítés forró, majd hideg forralt vízzel.
- Sárgarépa és a hagyma tiszta, és vágjuk apró darabokra egyenlő.
- Paradicsom, helyezze forró vízben egy percig, majd távolítsa el őket csiszolópapírral. Szeleteljük őket meglehetősen nagy darab.
- Az alján a tál Multivarki öntsünk olajat. Tudod, hogy a zöldségeket rétegesen. Először is, a hagymát, majd a répát, majd padlizsán, paradicsom a tetejére. Sózzuk, borsozzuk, minden rétegben.
- Cook „hirtelen hűtés” üzemmód 50 percig.
- Ebben a tál, akkor add színes kaliforniai paprika, tök, cukkini, burgonya, karfiol, fokhagyma.
Növényi pároljuk a padlizsán a sütőben
Sült zöldségek sokkal egészségesebbek, mint a főtt egy serpenyőben olajat. Azonban van egy hátránya - hevítve minden oldalról, a folyadék elpárolog az élelmiszer és az edényt kiderül száraz. Ennek megelőzése érdekében, akkor előre sütéshez. Készítsünk egy cellát a sütőben ezt a receptet, és kapsz egy lédús zöldségeket egy ízletes kéreg a külső.
- Tengeri só nagy;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Paradicsom - 300 g;
- Orange sárgarépa - 200 g;
- Padlizsán - 400-450 g;
- Pepper - 300-400 g;
- Fehér hagyma - 150 g;
- Finomított növényi olaj a sütéshez és a sütés kenés;
- Őrölt fekete bors.
- Padlizsán vágjuk közepes méretű kockákra, gondosan előmosás.
- Készítsünk egy koncentrált sóoldat - 1 teáskanál .. sót 100 ml vízben. Áztassa szeletelt padlizsánt fél óra vagy egy kicsit több. Ezután öntsük le az oldatot, és mossuk le a zöldségeket folyó vízzel.
- Paprika különböző színű is jobb, hogy úgy az étel lesz fényesebb. Tiszta őket a szárak és magok, majd vágjuk apró darabokra.
- Sárgarépa tiszta a nyersbőr és karaj egy bögre.
- Vágott paradicsom 6-8 darabokra. Ha azt szeretnénk, - öntsük a forró vízzel, és távolítsa el a bőr.
- Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát.
- Amikor az összes zöldséget vágják, a hő az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk őket ott egy időben. Először a padlizsán, akkor a sárgarépa, hagyma, paprika. A sütés alatt rázza a serpenyőbe.
- Paradicsom főzött és hosszú ideig. Amikor a paradicsom lesz majdnem kész, húzza a fokhagymát, és nyomja meg a gombot.
- Ahogy tesz minden pörkölés zöldség olajozott sütő. Paradicsom és a fokhagyma legyen a tetején. Sóval és borssal. Süssük a sütőben közepes lángon kb 30-40 percig. Végén a készítmény esetleges lehet kapcsolni a grill.

Pirított padlizsán paprika
Növényi sejt padlizsán ízletes, mint egy forró betáplált és hűtött.

Hozzávalók előállítására 1,5 kg sejt:
- növényi olaj,
- paradicsom - 250 g,
- sárgarépa - 150 g,
- Padlizsán - 1 kg,
- húsos paprika - 700 g
- vöröshagyma - 150 g,
- Fokhagyma - 50g
- só, bors.

Főzés bográcsban kevesebb, mint egy óra.
Lépésről lépésre recept fotókkal:
Padlizsán héja.

Vágjuk a padlizsánt nagyobb kockákra, és azonnal megszórjuk őket sóval.

Hasonlóképpen vágjuk a sárgarépát és a paprikát.

Durvára vágjuk a hagymát és apróra vágott paradicsomot.

Squeeze padlizsán Mark nedvességet és kisütjük olajban.


A felszabaduló sütés után padlizsán kezdenek megpirítjuk a hagymát, répát. Miután a hagyma kap valamilyen átláthatóság, add a serpenyőbe bors. Minden megsütjük.

Miután egy pár percig, hogy hozzá a zöldségeket egy serpenyőben paradicsom szeletek.

Csatlakoztassa az összes sült zöldségek a salátástál kötetet. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és óvatosan, vigyázva, hogy ne deformálja a zöldség-, jól keverjük össze.

Tökéletes Saute zöldség padlizsán elő. És az íze a hideg és meleg ételeket is jelentősen változhatnak, de mindkét esetben törlésre kerül. Ez padlizsán sejt egyszerűen alkalmazhatja kenyérre vagy tálaljuk, friss fűszernövények, hogy a főétel.
Készítsünk egy sejt lehet bármely, a termékek, de hogy hiteles étel, meg kell felelniük a technológia:
- Salt sejt pörkölés után. Az a tény, hogy a só szívja a folyadékot a terméket, és az edényt kell lennie, mint szaftos;
- Lehetőleg ne keverjük a sült darabokat egy lapáttal, ez vezethet az a tény, hogy elvesztik a formájukat;
- Olaj legyen egy kicsit;
- Hús és burgonya kell előre készre főzöm, pácolt vagy forraljuk;
- Minden termék pre-vágjuk viszonylag egységes darabokra;
- Élelmiszer szelet sült egy speciális serpenyőben - serpenyőben, vastagabb alsó és felső oldali. Azt is kihasználják Kazan vagy tolstodonnoy eszközök;
- Mielőtt rátérnék a pörkölés, hő jól egy serpenyőbe vajat, majd csökkentse a hőt;
- A sejt termékek megsütjük, rázza a serpenyőben, ezt kell éles és magabiztos mozgások, nyomja a tálat távol van, legyen óvatos - ne forrázás forró olaj;
- Sült zöldségek és a hús vannak halmozva rétegeket egy serpenyőben vagy egy tepsibe, majd közvetlenül is betáplálhatjuk az asztalhoz, és lehetőség van eloltani, vagy akár sütjük.
Pirított padlizsán - nem a munkaerő, ízletes és egészséges étel. Főzzük a különböző módon, az adalékanyagok hozzáadásával a szezonban, és akarat. Vagy válassza ki a megfelelő recept.