piros hal
És még hozzájárulhat a megelőzés az asztma, pikkelysömör, sőt, egyesek szerint a tudósok, a rák. Különösen ételek tengeri halat relevánsak a nyáron, mert az Omega-3 védi a bőrt a leégéstől, és még többet is, tan.
Azonban a halak ugyanúgy használhatjuk, máskor az évben. Végtére is, ez tartalmazza a D-vitamin, a kalcium és a foszfor, amely erősíti a csontokat, fogak, körmök és a haj. Vas, javítja a vérkeringést. Jód hozzájárul a normális pajzsmirigy működését. A magnézium és a vitamin BZ, javítja a hangulatot, és segít leküzdésére szezonális depresszió.
A legértékesebb minősül piros hal: lazac, pisztráng, cimborám, sockeye, rózsaszín lazac. Lássuk a különbség az ilyen típusú halat, hogy képes legyen kiválasztani a megfelelő.
Salmon - a hús a halak egy világos rózsaszín. Az ízek élénk, telített, amely az úgynevezett „Yum.” A zsír mennyisége eléri a 25%.
Pisztráng - a hús gyönyörű vörös-narancs színű. Fat tartalmaz 17-18%, így kevésbé lédús, mint a lazac.
Keta - íze, mint a lazac, de nem olyan puha és lédús, ahogy van. Kövér tartalmaz átlagban 10-12%.
Nerka - egy kis (körülbelül 3 kg) hal. A hús színe ünnepi, fényes piros. Zsírtartalma ritkán éri el 11%.
Lazac - a hús színe telített rózsaszín. Szerint a zsírt ad sockeye és ketalazac, de még megfizethető áron.
gyakran szívesebben vásárolnak formájában sózott lazac. Már a boltokban lehet vásárolni sózott hal vákuumcsomagolt.
Hogyan válasszuk ki a minőségi vörös halat?
Az első dolog, amit figyelni - a csomagolás. A film kell tartaniuk, hogy a darab pisztráng vagy lazac. Ha lemarad, majd eljutott a levegőbe, és az ilyen halak elrontani gyorsan. Ezután értékeli a megjelenése csemege. Ha a felület a fehér váladék, mielőtt a termék már nem az első frissességét.
Csak figyelni, hogy a lejárati dátumot. A gyártás időpontját kell nyomtatni a csomagban található. Ha a dátum csak egy papír címke, akkor jobb, ha nem veszi ezt a terméket. De ez még nem minden!
A beszerzési friss sózott hal, akkor lehet, hogy csalódott a vásárlás, és jó okkal. Először is, lehet meglehetősen száraz. Kerülje az ilyen vásárlások ismét a szemrevételezés - lédús hal enyhén fényes.
Másodszor, ahelyett, hogy a lazac akkor csúszik az olcsóbb pisztráng. De akkor ne egy ilyen „eladni”, ha emlékszel, hogy a húst a rózsaszín lazac, pisztráng, miközben - élénk narancssárga.
Nos, ha hazahozott egy piros hal kiderül sós, ne ess kétségbe. Vágjuk szeletekre, a tejet és tárolja a hűtőszekrényben körülbelül egy nap. Ez idő alatt, a felesleges sót tőle szabadságot.
Mi mást, hogy nézd meg:
- Mennyire hasznos halat?
- Ne hagyja ki a reggelit!
- Ez a hasznos hajdina!
- Lazac gyógynövények, sült fólia a kemencében
- Halpogácsa
