Piros szósz fő

Szószok, változatosabbá a konyhában, add fűszer segíteni abban, hogy az élelmiszer íze teljesen más. Önmagában a piros szósz nem egy étel, de a recept megfelelően méretezett mártással javíthatja, sőt, „fix” az íze nem ételeket. És néhány étel és a szósz egyáltalán nélkülözhetetlen eleme.
Főzni piros szósz?
A recept a piros szósz a paradicsom és egy előfeltétele - Browning lisztet. Liszt egy sűrítő, ha nem sütjük, a szósz íze rossz, és a következetesség rágós.
Recept piros szósz
Basic piros szósz kiváló alapot előállítására egyéb szószok - hagymával, gombával, bor, ecet és más fűszereket. Lehet kísérletezni az ízekkel, meg egy ritka összetevő, amely megadja a recept piros szósz különleges pikantériája.
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- petrezselyem - 30 g;
- búzaliszt - 40 g;
- Broth - 500 ml;
- vaj - 20 g;
- Paradicsompüré - 30 g;
- só, cukor, bors - ízlés szerint.
Melegítsük elő a serpenyőben a hő, hozzáadjuk a lisztet, és sütjük, amíg aranybarna. Ezután az edényt félre és hagyjuk kihűlni tartalmaznak. Öntsük lisztet csepegtető húsleves és keverjük jól, hogy elkerüljék csomókat. Finomra vágjuk a hagymát, sárgarépát, fehérrépát megsütjük óvatosan forró olajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a paradicsompüré, forralja fel. Ezután öntsük a levest hígítjuk liszt, ismét keverjük össze, és forralunk a fedél zárva van. Forraljuk közepes lángon körülbelül 10 percig. Végén főzés piros szósz, adjunk hozzá sót, borsot, cukor. Ready mártás törzs növényi massza turmixgépben, hogy a turmix. Keverjük össze mindent, és újra forraljuk fel.

A piros szósz a hús
Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg piros szósz a húst, főzzük meg kell egy húslevest, és a sütés vége hozzá a serpenyőben 1-2 evőkanál portói bor és azonos mennyiségű vajat.
Red halszósz
Hangsúlyozni, az íze a halételek, előkészíti a szószt a fő piros hal húsleves, add hozzá a zöldségeket apróra vágott savanyúság 2-3, 5-6 olajbogyót és egy szelet citrommal.
Bármelyik piros szósz recept választja, biztos, hogy a tál fog tündökölni új színek és meglepetés vendég!

Hollandi mártással, vagy ahogy nevezik, gollandez, lesz egy kiváló fűszerezés minden étel. Szeretné lenyűgözni foodies akik látogatóba te? Akkor itt az ideje, hogy megtanulják a recept ezt a csodálatos öntettel. Hidd el, nem fogja megbánni!

Néha vacsorát főz nem lenne kívánatos - különböző okok miatt. Ebben a helyzetben, akkor mindig forrni a tészta, hogy egy gyors szószt és tálaljuk. Makaróni gond nélkül bárki, de ez a recept paradicsomszósz a spagetti kevesen tudják. Mi sietett megosztani veletek!

Mustármártással - nem csak egy nagy mellett a hal-és húsételek, hanem az eredeti salátaöntet. Főzzük a különböző módon - attól függően, hogy milyen ételhez kíván alkalmazni. Vegyünk néhány a legismertebb recepteket.

Gorchixny mézes mártással - ez a töltés, amely lehet díszíteni bármilyen hús étel. Ha elő csirkefalatok vagy tett karaj - tegye őket világos mártással. Hidd el, a régi ételeket kap új festék és az egész család biztosan értékelni.