piros zöldségek

A készítmény és a használata vörös zöldség

Az a tény, hogy a zöldségek nagyon jót tesz az egészségnek, sőt gyerekek tudják. Az előnyök a zöld növényi élelmiszerek is hallottam sok. De mi a helyzet a piros zöldséget. Végtére is, ők is gyakran fogyasztják. Ez és a paradicsom. és céklát. és a retek.

Kiderült, hogy ezek a zöldségek is nagyon hasznos. Red kapnak, mert bennük színező anyagokat - antocianinok. Ez a pigment tartalmazza különböző zöldségek különböző formában és különböző mennyiségben. Például néhány zöldség festhető hideg víz vagy a felszíni vizek és a többi szín csak főzve. Egyes zöldségek is változtatja a színét, amikor a környezeti savasságát. Különböző zöldségek tartalmaznak különböző pigmentek. Ezért megtalálja a fényes vörös, bardovye, barnás vagy lila zöldség. Azonban antocianinok egyesül egyik jellemzője - amelyek erős antioxidánsok. Ezek mozog a testen keresztül, semlegesíti a szabad gyököket, ami megakadályozza a rák. Különösen sok ilyen anyagok vöröskáposzta, hagyma és a padlizsán. Az antociánok segít erősíteni a memória és a látás, védi a szív- és érrendszert, és húgy- és ivarszervi fertőzések.

A piros zöldség Többféle anyagot likopin. Ez segít a harcot a rák kifejlődését, különösen prosztatarák, szembetegségek (szürkehályog), valamint a kardiovaszkuláris rendszer. A likopin legjobb felszívódik a vérbe meleg. Ezért az orvosok tanácsot néha használja a piros zöldséget főtt. A legtöbb likopin a paradicsomban található.

Emellett sok piros zöldségek tartalmaznak karotinoidok. Nem oldódik vízben, akkor nekik köszönhetően sok piros zöldséget nem színe megváltozik, amikor főzött.

Érdemes megjegyezni, hogy annak ellenére, hogy mellette, piros zöldségek nagyobb valószínűséggel okoznak allergiás reakciókat csecsemők és gyermekek rosszul emésztett kényes gyomrot. Ezért alatti gyermek 1 éves, akkor jobb, ha nem ad.

Tehát most beszéljünk a leghasznosabb és a közös piros zöldséget.

Mint már említettük, a paradicsom - a bajnok a likopintartalom. Azoknak, akik szeretik ezeket a zöldségeket, bármilyen formában, nem kell félni a rák. Továbbá, ez a növényi megakadályozza a DNS-mutációk. A paradicsom legjobban ettek növényi olajat. így ők aktívan szívódik fel a szervezetben, telítő azt antioxidánsok. Amellett, hogy a likopin a paradicsom és sok más tápanyagokat - vitamin, B1, B2, B3, B6, B6, E, K és PP. Legfőképpen tartalmaznak C-vitamin közé tartozik a paradicsom gazdag ásványi anyagok, különösen cink, nátrium, magnézium, jód, mangán, kálium és a vas.

Kálium segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből, és erősíti a szívet. Magnézium-szervezet jobban tolerálja a hideg. Cink elősegíti a gyors sejtek megújulását, az aktív haj növekedését és a sebgyógyulást. Kalcium erősíti a csontokat és a foszfor szükséges a normális anyagcsere-folyamatokat. Továbbá, a paradicsom gazdag szerves savak szükségesek a szervezet normális működéséhez.

vörös cékla

Mi cékla segít a rák kezelésére, megerősíti valós példa. Egy halálos beteg ember, aki hazaküldték meghalni a diagnózis „rák” és visszatért hat hónappal később a kórházba nyilvánvaló javulás az egészségi állapot. Később ő és az összes gyógyítható. Amikor az orvos megkérdezte, hogyan csinálta, a férfi azt mondta, hogy ő akarta, hogy a cékla. Azt teszi, hogy a salátát, és evett minden nap. Így a szervezet maga javasolta, hogy a beteg egy módja a gyógyulás. Azonban ez az értékes tulajdonságait a zöldség nem ér véget. A cékla tartalmaz betain sokat. Ez az anyag semlegesíti gomotsistenn, egy aminosav, amely hatására a szív-és érrendszeri betegségek.

Szintén a cukorrépa tartalmaz sok vasat, jódot, vitaminok, antioxidánsok, valamint a U ritka vitamin, amely segít normalizálni az emésztőrendszerben. Cékla hasznos mindenki számára. A gyermekek esetén javítja az emésztést, segít a nőknek könnyebb túlélni a kritikus napokban, és a férfiak rendszeres fogyasztása a zöldség növeli a hatásosságot és izom tevékenység.

Scotch kelkáposzta

Az előnyök vöröskáposzta ősidők óta ismert. Például az ókori Rómában, a zöldség levét inni a tuberkulózis. Modern tudósok megállapították, hogy a vörös káposzta - hatalmas forrása növényi fehérje. Ennek köszönhetően, ez elősegíti az aminosavak a szervezetben, amelyek szükségesek a normális működését a vese, a pajzsmirigy és a krovetvoritelnogo folyamat.

Ez a zöldség tartalmaz nagy mennyiségű K-vitamin és U. Last segítségével gyógyítható a gyomorfekély és nyombélfekély. Vörös káposzta igen gazdag C-vitaminban, mivel nagyon sok B-vitamint, D, PP, A és N.

Ez káposzta gyakran ajánlott, hogy az emberek a cukorbetegség és az elhízás. Nagyon magas a rost, de nem a keményítő és szacharóz. A nagy mennyiségű rost az étrendben jótékony hatással van a bél funkciója. Szintén sok szelén a zöldség, ami vöröskáposzta termékek immunitás fenntartásához szükséges.

Növényi gazdag illékony termelés és antocianinok. Ezek az anyagok a szabadgyökök elleni harcban, a sugárzás, a leukémia és még a tuberkulózisbacilus.

Retek gazdag cellulóz, pektin, és ásványi sókat. Emellett van egy csomó vas, ami elősegíti a vérsejtek, és segít növelni a hemoglobin. Ez az ásványi anyag tartalmazza a retek formában könnyen elsajátítható. A vitaminok, különösen a növényi gazdag B1-, B2-, C- és PP. Természetesen, a káposzta, ribizli és a narancs sokkal több. Ugyanakkor egy csomó retek a C-vitamin tartalma váltja fél citrom. Tíz szilva vagy három paradicsom. Ez fele a napi szükséglet a C-vitaminnal is retek segít megerősíteni az étvágyat. Ez áll a enzimek, kedvezően befolyásolja a emésztését fehérje és felgyorsítja az anyagcserét. Ez hasznos cukorbetegek vagy elhízás.