Pisztácia - hasznos és káros tulajdonságait, használatuk módját, és előkészítése
Pisztácia rendelkeznek számos tulajdonsággal, mind a hasznos és káros. Ebben az esetben a magas kalóriatartalmú terméket tartalmazó nagy mennyiségű aminosavak, ásványi anyagok és vitaminok, amelyek szükségesek a normális működését az emberi szervezetre. Velük hidegsajtolással, így olajat, nem kevésbé hasznos, mint a magok magukat. Pisztácia használt főzés, kozmetikumok és az orvostudomány.
hasznos tulajdonságai
Pisztácia nevezhető igazi kincsesbánya a vitaminok és ásványi anyagok, valamint pisztácia olaj meghaladja a mandula.
A kompozíció a magok közé tartoznak:
- kén,
- kalcium,
- nátrium,
- kálium,
- klór,
- Foszfor.
- stroncium,
- vas,
- cink,
- jód,
- mangán,
- A szelén és mások.
- Olajsav és linolsav,
- Palmintinovaya és linolénsav,
- Palmitoleinsav- és sztearinsav.
Kalória pisztácia egyenlő 556,3 kcal, amelyből:
- 80 kKalory veszi fehérjék,
- 448 kKalory esik zsírok,
- 28 kKalory - szénhidrátok.
Az előnyök pisztácia miatt gazdag kompozíció és az orvosi kutatás.
Úgy véljük, hogy a pisztácia hasznos azok számára, akik:
- Betegségben szenved, a gyomor-bél traktus.
- Van egy története az érelmeszesedés és a légúti betegség.
- Betegeknél vérszegénység, tuberkulózis.
- Át tüdőgyulladás, a fertőző betegségek, különösen az influenza.
- Voltak problémák köpködés közben köhögés támadás.
- Meggyengült utóbbi betegség.
Bevezetés pisztácia az étrend növelheti a védelmi szervezet működésében. Ezek használata javasolt jelenlétében vastagbélgyulladás, mérgezések. Olyan anyagok, amelyek találhatók azok összetételét, működhet ellenszereként mérgezés alkaloidok, a nehézfémek és glikozidok. Ezek a valódi antioxidánsok, védi a szervezetet a káros környezeti hatásoktól és az idő előtti öregedés.
A vizsgálatok kimutatták, hogy eszik a pisztácia jó a férfiak egészsége. Ezek kiváló eszköz, amely növelheti a hatékonyságot és javítja a sperma minőségét. Azoknál a nőknél, azok hasznosak, mert a tartalom az E-vitamin, amely képes meghosszabbítani a fiatalok és fokozza a teherbeesés esélye, hogy egy egészséges baba.
Továbbá, mivel az előnyök a pisztácia:
- Az a képesség, hogy csökkenti a koleszterin és a méregtelenítést.
- Az a képesség, hogy normalizálja a működését a kardiovaszkuláris rendszer.
- Tonic, tonik és élénkítő hatása.
Pisztácia hasznos megelőzésére szembetegségek. Ezek olyan anyagokat tartalmaznak, mint például a zeaxantin és lutein, amelyek szükségesek a szem egészségét. Ha enni a kernel, akkor csökkenti a kockázatot a degeneráció makula és látásélesség javítására legalább megtartani.
A használata magok pozitív hatást gyakorol az egész szervezetre, különösen az emésztő, idegrendszer és a kardiovaszkuláris rendszer. Van egy összehúzó hatása, így a problémák laza széklet. Védjük a fokozott rossz koleszterin a vérben, és segít, hogy szüntesse meg a hangulatot. Miatt oly sok hasznos tulajdonságai, pisztácia között nagy tekintélynek örvendő sokan, azonban lehet, és káros hatással van a testre!
veszélyes tulajdonságok
Ártalmas tulajdonságokkal pisztácia magok néhány ok, amelyek közül az egyik a magas kalória tartalma. Nem kívánatos, hogy visszaélnek azokkal jelenlétében túlsúly. Szükséges, hogy lemondanak a dió, ha jelölve allergiás reakció.
Allergia pisztácia megnyilvánulhat formájában a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
A megjelenése ezeket a tüneteket lehet közvetlenül étkezés után pisztácia, és bizonyos idő múlva. Ha ezeket a tüneteket kell azonnal orvoshoz kell fordulni, különösen allergológus a kutatás. Tanulmányok fogja meghatározni, hogy a sejtmagban az allergiás reakció. Ha érzékeljük tilos lesz a használata pisztácia semmilyen formában.
Pisztácia súlyos károsodást okozhat a szervezetben, ha bántalmazták őket. Abban az időben ez nem ajánlott enni több mint 10 nucleolusok, különben lehetséges megsértését egy szék, magas vérnyomás, fejfájás és szédülés. Jelenlétében ételallergia dió növeli a kialakulásának valószínűségét egy anafilaxiás sokk. A használati pisztácia forduljon orvoshoz szenvedők cukorbetegség és a magas vérnyomás.
Szintén fontos, hogy ki lehet választani, pisztácia, hogy nem ártott:
- Először ki kell választani egy érett magot félig nyitott kagyló. Ha zárva van, az azt jelenti, hogy még nem érett.
- Másodszor meg kell vizsgálni a szaga dió. Ezek nem szaga erősen penész és a külföldi fűszerek.
- Harmadszor, ajánlatos figyelni a szín. Érett magokat telített zöld árnyalat, míg a héj - fehér. Vörös shell prompt, hogy anyákat pácolt sült. Ez vezet az alacsonyabb minőségű, és esetleg hosszabb eltarthatósága.
Nem kívánatos, hogy egy nagyon sötét színű pisztácia. Ők sem túlfőzve vagy romlott. A kagyló nem kell semmilyen hibát, beleértve a foltok, karcolások vagy repedések. Javasoljuk, hogy feladja a magokat, ha ezekre egy nagy réteg só. Különösen, ha értékesítik súlya körülbelül hűtőgépek erős illatú élelmiszerek. Pisztácia erősen szívja magába a szagokat, amely rontja az ízét.
Ennek eredményeként a pisztácia káros lehet a terméket, ha elhanyagolják a szabályok azok használatát. Ez azért fontos szem előtt tartani, azok számára, akik szeretnék fenntartani egészségüket.
Felhasználási módszerek
Alkalmazza a pisztácia és a vajat őket a nemzeti bánásmód, házi kozmetikumok és a főzés. Az ilyen széles körű használata miatt előnyös tulajdonságai és ízletesség.
Népi kezelés
Pisztácia megelőzése érdekében lehetséges, hogy nem több, mint 100 g, heti 3 alkalommal. Amikor a magas vérnyomás ajánlott dózis növelés másik 100 gramm, és az alkohol függőség fogja megmenteni a fogyasztás 200 gramm pisztácia minden nap. De ne felejtsük el, hogy ez csak akkor lehetséges, ha nincs allergiás reakció, és miután az orvossal való konzultáció.
Az első recept: a széklet
A második recept: a mentelmi jog felfüggesztésére
- Öntsünk 1,5 csésze meleg víz
- 2-3 evőkanál zúzott magok.
- Átjárja 40 percig.
- Vegyünk 2 evőkanál 3-4 alkalommal egy nap.
- Csak enni étkezés előtt.
Harmadik recept: a gyulladás az íny
- Keverjünk össze 1 evőkanál pisztácia olaj,
- 1 csepp illóolaj narancs,
- 1 csepp illóolaj teafa vagy levendula.
- Nedvesítse meg a vattapálcikát a keverékben,
- Csatolja a fájó területet, és hagyjuk állni 15 percig.
- Alkalmazza naponta 1-2 alkalommal.
Hasznos tanács: semmi esetre sem használható pisztácia, ha allergiás rá, vagy bármilyen okból, tiltott felhasználásra. A tilalom vonatkozik minden alkatrész pisztácia, beleértve pisztácia olaj.
Emberek kozmetikumok
Pisztácia olaj elsősorban a teljesítmény, ami felveti a rugalmassága az öregedés és a száraz bőr. Ezt fel lehet használni, hogy készítsen haj maszk. Úgy véljük, a alapolaj, amely képes megnyitni az összes előnyös tulajdonságait illóolajok. Ugyanakkor fel lehet használni a tiszta formában. Például egy masszázs és fehérítő pigmentáció az arcon.
- Keverjünk össze 1 nyers tojássárgája,
- Hagymás levet - 3 evőkanál,
- Konyak - 1 evőkanál
- Pisztácia olaj - 2 evőkanál
- Illóolaj ilang-ilang - 5 csepp.
- Dörzsölje be a gyökerek és ázni 1 óra.
- Alkalmazza 1 alkalommal egy héten, és egy óra előtt hajmosás.
- Keverjük össze a pisztácia olaj - 1 evőkanál
- Szantálfa illóolaj - 1 csepp,
- Rózsa illóolaj - 1 csepp,
- Narancs illóolaj - 1 csepp,
- Kamilla olaj - 1 csepp.
- Áztassuk egy ruhával, és alkalmazni a problémás területet.
- Ellenállni 20 percig.
- Természetesen - 5 egymást követő napon.
A bőr fogfehérítés:
- Keverjünk össze 1 evőkanál pisztácia olaj,
- Illóolaj szantálfa, kamilla - 2 csepp.
- Alkalmazza a ruha, és a problémás terület.
- Ellenállni körülbelül 20 perc.
- Mix pisztácia olaj - 1-2 evőkanál
- Geranium illóolaj - 2 csepp
- Juniper illóolaj - 2 csepp
- Illóolaj citrom és édeskömény - 2 csepp.
- Alkalmazza az arcon vagy a bőr fading
- Állvány 20 perc áztatott maradványait ruhával.
Jótanácsok: Javasoljuk, hogy használja a haj maszkok heti 1-2 alkalommal, és nem hosszabb, mint 2 hónapig a sorban. Felhasználás előtt a maszkok biztosítania kell semmilyen allergiás bármely összetevőjére szereplő összetételére.
A főzés, pisztácia gyakran használt. Ezek tökéletesen kombinálható gabonafélék, húskészítmények. Ízletes és eredeti desszertek kapunk velük, különösen édes süteményeket.
Az első recept: zabkása bulgur pisztáciával
Tökéletes reggeli, meleg és hűtött - tökéletesen alkalmas töltelékként palacsintát. Meghatározott mennyiségű összetevők előállítására 4 személyre.
- A mély serpenyőben megolvad kis mennyiségű vaj és eloltani a bulgur benne állandó keverés mellett.
- Felöntjük vízzel, hogy kiterjed az egyik ujját, a sót és főzzük 10-12 percig.
- Külön-külön, egy serpenyőben, megsütjük vaj apróra vágott szárított gyümölcs. Ezt megelőzően, azokat kell áztatni vízben több órán át.
- Fry kell szárítani körülbelül 3 percig, majd öntsük a citromlevet.
- Add pisztácia, méz és forraljuk egy ideig, állandó keverés közben 2 percig.
- Bulgur keverjük össze a maradék összetevőket, és forraljuk 1-2 percig.
- Bulgur multivarka lehet 30 percig forraljuk egy időben, „Kása”.
- Amikor a főzés kukoricadara növeli körülbelül 3-szor.
A második recept: csirke terrine pisztácia
Terrine - kiváló hidegtál, amely megjelenhet a vendégek számára az ünnepi asztalra. Ő szeretni fog, és minden tagja a háztartásban, aki szereti a finom uzsonna. Meghatározott mennyiségű előállítására használt komponensek 4 személyre.
- Csirkemell filé - 2 db.
- Csirkecomb - 2 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Mogyoróhagyma - 2 db.
- Ham Füstölt - 100 gramm.
- Füstölt szalonna - 5 db.
- Sótlan pisztácia - 50 gramm.
- Chicken Egg - 1 db.
- Zsemlemorzsa - 50 gramm.
- Krém 10 százaléka - 100 gramm.
- Só, bors, rozmaring - ízlés szerint.
- Kitűnik a bőr, zsír csirkecomb, elválasztva a húst a csontok és a porc.
- Vágjuk kockákra vágjuk, és a mixer.
- Csirkemell filé is vágott és őrölni.
- Add, hogy a hús fokhagymát és a hagymát, vágjuk, és shift egy tálba.
- Áztassa a tejszínt zsemlemorzsa, keverjük és hagyjuk állni 5 percig, időnként megkeverve.
- Hámozzuk meg a pisztácia, felöntjük forró vízzel, és hagyjuk állni 5 percig.
- Távolítsa el őket a film, és vágja a kést.
- A csirke tölteléket hozzá apróra vágott pisztácia, apróra vágott sonka kockára, jól keverjük össze.
- Sütőedénybe feküdt csík füstölt szalonna.
- Tedd darált csirke, döngölő.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fok, és 30 percig sütjük.
- Adj teljesen kihűlni, és kijutni a forma.
- Terrine a nem kevésbé ízletes, ha a csirke helyettesítő pulykát.
- Amikor a főzés is lehetséges, hogy adjunk a szilva és a mandula.
Harmadik recept: pisztácia sütemény
Minden nő azt akarja, hogy kezelje a rokonok finom süteményeket. Pisztácia sütemények, beadta a tea vagy kávé, képes lesz, hogy kérjük a íze és aromája minden családtag. Meghatározott mennyiségű összetevők előállítására 6 részletben.
- A keverő verjük lágy vajat porcukorral mennyiségben 1 csésze.
- A keveréket kapunk hasonló a krémet.
- Ezután add hozzá sót, vanília, cseresznye és zúzott pisztáciával.
- Miután fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet.
- Gyúrjuk a tésztát kell adni.
- Mivel további farag kis ovális.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fok.
- Kenje meg a sütés vajat.
- Lay out jövőben a cookie-kat, és süssük kb 15 percig.
- Meg kell szerezni egy arany színű.
- Ellenőrző serpenyők és hűvös körülbelül 10 percig.
- A porcukor roll a cookie-kat.
- Shift és teljesen jó.
- Búzaliszt a tésztába kell hozzá fokozatosan, mivel a szám növekedhet vagy csökkenhet attól függően, hogy a minőség.
- Ha mégis közepes sárgarépa, végül három serpenyőbe.