Pite máj recept lépésről lépésre képekkel, mint a szovjet időkben, a töltelék a máj

- Főzési idő: 3,5 óra;
- Hozzávalók: 10;
- Kcal: 360,5;
- Fehérje / zsír / Szénhidrát: 17,9 g / 8,2 g / 53 g.
összetevők
- Marha szív - 0,25 kg;
- Marha egyszerű - 250 gr.;
- Marha máj - 120 g.;
- Hagyma - 80 gr.;
- Száraz élesztő - 15 gramm.;
- Ivóvíz - 1 csésze;
- Cukor - 1 evőkanál;
- Növényi olaj - 2 evőkanál;
- Csirke tojás - 1 db;
- Búzaliszt - 3-4 üvegek;
- A fekete bors és só ízlés szerint;
- Vaj - ízlés szerint.
Pite máj, mint a szovjet időkben
A lágy töltelék, szétolvad a szájban, emlékeztet a felhőtlen gyermekkor, és gyengéd kezei anyák vagy nagymamák, készül finom. Pite máj, a szovjet időkben sokan voltak szabadalmaztatott recept háziasszonyok főzni, hogy a gondosan kell kiadások fokozatosan az egyes elemeket, a többség oszlott fotót sütés, recept, és átadta a következő generációk.

Pite máj tészta recept:
- Lágy és puha tésztát, a szakértők azt javasolják a használatát bezoparnym eljárás, amelyben meg kell tennie, és forraljuk egy pohár vizet, majd várni, hogy lehűljön, amíg meleg és oldjuk fel az élesztőt benne, a szükséges mennyiségű só és cukor. A legjobb, ha elvégzi ezeket az eljárásokat magas műanyag tál, ez segít szökésének megakadályozása és tészta vystoyki;
- 10 perc múlva, adjuk hozzá a lisztet és összegyúrjuk a tésztát, közepes sűrűségű, miután hozzá napraforgóolaj, ami azt íze és rugalmassága. A kapott készítményt az borított egy törülközőt meleg helyen huzatjelenségek nélkül néhány órán keresztül, majd finoman prominaetsya és bal SUNRISE további 0,5 órán át.
Leaver a pitét: töltelék recept
Ahhoz, hogy egy finom töltelék, meg kell forrni enyhén sós vízben, a máj, a tüdő és a szív, akkor azt a csavart egy húsdarálón vagy őrölt egy turmixgépben simára. A túl forró masszát lehet tompa eszközök kések, így a szakértők tanácsot kell csinálni előre, és várjon, amíg a hideg végzős.
- A kész, homogén masszát Spread egy serpenyőben, és sült át közepes hő egy kis mennyiségű hagymát és növényi olaj;
- Ha már a tészta jól feltámadt, szükséges, hogy egy kis kolbászt, darabokra vágva, forma körök és ad nekik egy pár percet, hogy menjen egy kicsit;
- szakértők azt javasolják, továbbá zsemlye ki a tésztát, tedd a közepén minden egyes töltési a máj és zaschepit tiszta élek, így nem mutatkozik;
- Az utolsó lépés a felmelegedés kemencében vagy serpenyőben, zsír ez olajjal. Pite feltöltött varrás oldalával lefelé, és süthet, amíg főtt.

Töltőanyagok a pitét a belsőségek
Patty és feltétek kell egyetlen egységként, és nem csak a kombinált, de összhangban az egyes
Ennek máj lehet használni, mint a máj maga is - marha, sertés vagy csirke, és a keveréket a belsőségek - tüdő, a szív és a máj.
Maid zsemle recept Dzheymi Olivera
Gyönyörű forma és a jó ízlés - egyesíti a gyönyörű finomság - zsemle leány. A híres recept Dzheymi Olivera nyert számos híresség és ez desszert a kedvenc csemege.
- Főzési idő: 2 Chasa;
- Hozzávalók: 16;
- Kcal a termék összmennyisége: 7000;
- Fehérje / zsír / szénhidrát: 15 g / 60 g / 85 g.
- Kész leveles tészta - 950 gr.;
- Nos túrókészítmények - 450 gr.;
- Vaj - 120 gr.;
- Tojás - 4 db;
- Cukor - 250 gr.;
- Kókusz fehér - 40 g.;
- Vanília és csokoládé chips ízlés szerint.
- Curd együtt vajat felvert egy turmixgépben simára;
- Egy külön keverő tálba, és felvert tojásokat cukorral, hogy létrehozzák a bolyhos és sűrű masszát;
- Ezután a felvert tojást összekeverjük sajttal, és adjunk hozzá egy kevés vanília ízlés szerint. Bust ezzel összetevő dodast keserű és kellemetlen ízű sült termékek;
- Óvatosan tekerje le a kész tésztát és vágjuk körbe belőle, megfelelő formochkam - kosarak;
- Helyezzük a tésztát, és tedd a tölteléket, és tegye süssük a sütőben, amíg főtt. Meg kell próbálni kést, ha a tészta kész, akkor el kell távolítani a zsemle és meghintjük csokoládé chips késztermékek.
Ezek a finom sütemények íze először a régi brit urak, és nem tudott ellenállni a finom és kellemes íze van. Mostanáig úgy megnyeri a szívét a kezelésére felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt, így őket a rajongók.
Pite máj: a recept lépésről lépésre képekkel






