Pleskavitsa szerb recept, magic
Az alakja pleskavitsa kerek, kontúrok hamburger, általában sült a grill-roshtile át a parazsat, és az otthoni sült, mint egy serpenyőben, grill, és a szokásos sima felületű. Ennek része a recept pleskavitsa szerb, kivéve a fűszereket és a hagymát (néha átállítja fokhagyma), csak hús: marha és sertés egyenlő arányban. Se kenyeret, se keksz, nincs liszt, nincs tojás, nincs gabona, nincs más része a nashenskih szelet kiegészítőket nem lehet - egy igazi hús!
Mielőtt képező félig szelet pácolt darált, aromás töltet nedvesség a sorrendben a nap, miáltal egy különösen csábító lédússág. Serve venni nem csak a sült krumpli, zöldségek, szószok, az épület egy többrétegű hamburgereket, hanem egy film, csak kivesszük a sült tej: Meleg sós sült krém - közös uzsonna a Balkánon.

összetevők
- darált hús (sertés + marha) 700 g
- hagyma 100 g
- ásványvíz 100 ml
- csípős paprika ízlés
- só ízlés
- Olívaolaj a sütéshez

Főzni pleskavitsa
Azonos tömegű húsdarabokat marha- és sertéshús vagdalt, illetve, ha megbízik a gyártó, vásárolni kész darált darabok. Sóval, adjunk hozzá egy részét őrölt pirospaprika - mindig éles. Alaposan keverjük össze, alaposan terjeszteni a fűszereket egyenletesen.

A fűszerezett darált hús ömlött szénsavas vízzel (természetes sós), ismét keverjük, amíg egyenletes. Ramming, hagyva a tömeg belsejében üreges szakaszok. Kiegyenlítés felülete és fedél film lemezt, vagy a beállított / fedelet. Állunk egy üres következő 24 órában a polcon a hűtőszekrényből.

Sütés előtt a szelet-pleskavitsa elhárít nagy hagyma héja hagyma (vagy egy pár kicsik), vágjuk kockákra közel azonos méretű. Egyes intézményekben a szerbek meg az egyik izzó egy terméket. Megjegyzés túl durvára vágott hagymát éget, megfeketedik idő előtt.

A következő lépés, a következő a recept, fényképes vágott hagymát kombinálva már pácolt húsok. Akkor működik a tálba, de a tapasztalat és az én utam. Darálják a hagymát és a shift az élelmiszer-csomagot (ellenőrizze, hogy kiderült, hogy erős, különben a szakadás). Először is, kérjük átadta homogenitását, majd szerződést a csomagot szélén, twist vagy csomót, és nyomja meg többször a félkész termék csomagolásán az asztallapra vagy más kemény felületre. Így növeli a plaszticitás a keverék, és könnyebb a penész török kebab pleskavitsa szerb, bármely nemzetközi szelet.

Olívaolaj pálma zsírral, elő marha leszorítják, és a forma kerek pellet átmérője körülbelül 12 cm. Méretek függetlenül változhat a háztartási kéréseket. Ha azt tervezi, hogy főzni szendvicsek, pogácsa és állítsa átmérőjét pleskavitsa-hamburgerek egymással.

Fry mindkét oldalon közepes hő, forró olajban, amíg aranybarna. Nyomja le a pengét, és ellenőrizze a virágok látszanak juice - minden attól függ, hogy milyen fokú a pörkölés, ami előnyös az Ön számára. Mivel abban az esetben, steak, magas hőmérsékletű sűrített tárgyak azonban nem kell tartani a fedelet. A gyermek menü néhány percig az étel küldött tüzes kemencébe emellett párolt. A folyamat felgyorsítása, csak forraljuk köretként - tészta, krumplipüré, vagy valamilyen gabona.

Pleskavitsa Forrón tálaljuk, meleg, például házi savanyúság, ketchup, friss fűszernövények és zöldségek - jó étvágyat és egy kiadós étkezés!
