Pogácsa tejszínnel
Ma van egy recept, hogy szép, finom tekercsek édes-savanyú tejszín „Patiser”. Ez zamatos sütemények díszítik bármilyen tea party!
összetevők:
- Flour - 380 g
- Száraz élesztő - 5 gramm vagy (15g él.)
- Cukor - 75g
- csipet só
- Szárított tej vagy szárított oldható kávé tejszín - 15 gr
- Olvasztott vaj - 40 gr
- Tojás - 1 db
- Tej - 200 ml
- Tej - 350 ml
- Tojássárgája - 2 db
- Keményítő - 2 evőkanál. kanál
- Cukor - 4 evőkanál. kanál
- zacskó vanillin
- Puha vaj - 40 gr
Főzni pogácsa krémmel
1. A langyos tejet hozzá élesztőt, a cukrot, és nem sok lisztet, tedd meleg helyre. Amikor az élesztő életre (fog sapka buborékok), hogy adjunk nekik rántotta. Az összes összetevő összekeverése: liszt, krémszínű (tej), sót és az élesztőt, hogy csatlakoztassa elegy fokozatosan bevezetésével a liszt keveréket tésztát. Adjunk hozzá olvasztott vajat, és keverjük hűtött újra. Ragadós tésztát nyerünk, de a liszt már nem adunk hozzá. Takarjuk le a tésztát egy törülközőt, és tegye meleg helyen 2 órán át.

2. Készítsük el a krémet:
A meleg tejet feloldja a keményítő, add tojássárgája, cukor, vanília, és tegye forrni közepes lángon, folyamatos keverés közben, amíg a krém besűrűsödik. Cool, adjuk hozzá az olajat, és habverővel.

3. obmyat jön a tészta, liszt a munkafelületre pripylit és elosztjuk a tésztát 15 db.

4. Roll minden darab ovális 12-15 cm., Visszavonulni a felső éle 3 cm. És tegyük teáskanál tejszín.

5. Zárja le a vizsgálatot és a tejszínt is közelről a szélét.

6. A maradék tésztát csíkokra vágjuk szélessége körülbelül 1 cm.

7. Ezután meg kell dobni szép zsemle.

8. zsemlét fel a megállapított sütés sütőpapír, és hagyjuk próbanyomat percig 20. Kabát zsemle sárgáját.

9. Süsse előmelegített 180 ° C-on kemencében 15 percig, amíg aranybarna.
Kész tekercs fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk pihenni 10-15 percig, majd lefedve porcukorral.
