Pollack előnyök és kalória

Pollack él különböző mélységekben - 200-700 m és mélyebb, és az életet, amit a halakra hosszú - akár 16-18 év. De a mérete és súlya Pollock nem nevezhető méltó: csak 2,5-5 kg, de a húst nem gyógyító tulajdonságai, és sikeresen használják a gyógyászatban és kozmetika.

A kémiai összetétele és a használata Pollock

Pollock nem különböznek kalóriatartalmú - 72 kcal 100 g termék. de nagyon gazdag fehérje - mintegy 16%, a vitaminok és ásványi anyagok. Ez vitamin, C, E, B csoport; kálium, foszfor, klór, kén, a magnézium, nátrium, vas, cink, jód, réz, fluorid, króm, mangán, kobalt, nikkel, molibdén.

Rendszeres használata a sávos és javítja a vérkeringést, a munka a pajzsmirigy és az idegrendszer. Pollock anyagok hozzájárulnak a termelés a tiroxin - elsődleges pajzsmirigy hormon részt vesz az összes anyagcsere folyamatok szükséges a gyomor-bélrendszer, a máj, vese, szív, agy, a csontok erőssége és fenntartani izomszerkezetét.

Pollock - a tökéletes hal az étrendjében cukorbetegek és elhízott emberek. A menüben az emberek minden korban ez mindig így - annál is inkább, hogy annak használata nincs ellenjavallat, kivéve az egyéni intolerancia és allergia halászni egyáltalán. Evés olajos hal sávos helyett lehetővé teszi, hogy a normális vér koleszterinszintjét - is dolgoznak, többszörösen telítetlen zsírsavak. Az omega-3 és omega-6.

Cosmetologists úgy vélik, hogy Alaszka Pollock hasznos a bőr egészségét. haj és a körmök. kiküszöböli peeling, törékeny és unalmas szín, köszönhetően a magas fehérje-, zsír-, és A vitamin alapú sávos őz és a májat öregedésgátló kozmetikai termékek.

Pollock hasznos az idős emberek - dolgoznak az agy jobb; Terhes és szoptató nők; élők ott is, ahol a jódhiány; gyermekorvosok ajánlani Pollock alatti gyermek egyéves - biztonságos, és nyomelemekben gazdag. Természetesen minden esetben beszélünk rendszeres használata, legalább heti 2 alkalommal - így mondja, a legtöbb táplálkozási, annál is inkább, amelynek költsége több mint Pollock is elérhető, hogy az emberek a szerény eszközeivel.

Máj és ikra Pollock

A máj ismert Pollock nem olyan elterjedt, mint a közönséges tőkehal, de a tápértéke nem alacsonyabb, mint mellett vitamin benne több. A máj nagyon magas kalóriatartalmú halat - a 3-6 alkalommal, nem kevésbé gazdag fehérje és jótékony zsírok jelentősen gazdagabb - több mint 30%. A legegyszerűbb módja annak, hogy vásárolni konzerv máj - nagyon finom, de meg kell, hogy legyen óvatos: konzervek mentesnek kell lennie minden adalék - csak a máj és a sót. Eladott és konzerv máj sávos őz: a termék tekinthető csemege, de a készítmény fel kell tárni is. A kiváló minőségű konzerveket csak a hozzáadott só, bors és babérlevél; Vizet is adhatunk.

A Pollock őz azt mondják, hogy szinte nem rosszabb, mint a tulajdonságait lazackaviár. Eladó, mint általában, továbbá a konzerv formában, de ez elég sós: magas vérnyomás, gyomorfekély és gyomorhurut Pollock őz a legjobb, nem inni, de adhatunk élelmiszer fokozatosan - például szerzett nagyon finom szendvicseket.

Pollack és a fogyás

Alacsony kalóriatartalmú és hasznosságát Pollock teszi kiváló diétás termék. Diet Pollock kapott ízletes és nem unalmas: Amellett, hogy a halak, megengedett édesített gyümölcs, zöldség - lehetőleg friss uborka, paprika. céklát. sárgarépát. cukkini. káposzta különböző fajták, friss fűszernövények; tojás, tenger gyümölcsei. dara (a legjobb megoldás - barna rizs) és a tejtermékek. Ahelyett, hogy a só használatát javasolja, néhány csepp szójaszósz, és naponta egyszer lehet inni 100 ml vörösbor. Fish nem sütjük; ez párolt vagy grillezett, főtt, párolt és sült. Alkohol mód - nem kevesebb, mint 1,5 liter vizet naponta.

Például a reggeli, akkor lehet enni joghurtot. egy kis zsírszegény túró. főtt tojás. inni a zöld tea citrommal.
Ebéd: narancs. 200 g sávos tea.
Ebéd: saláta friss zöldségek alacsony zsírtartalmú joghurt, 250 gramm főtt Pollock.
Vacsorára - ugyanaz, plusz egy darab főtt rizs és a zöld tea (főzet a gyógynövények). Az ilyen étrend megfigyelhetjük 3-14 nap.

Főzni sávos

Emellett konzerveket, az eladás megtörténik Szárított, pácolt, füstölt és fagyasztott Pollock, valamint töltelék ki rá. Pollock leggyakrabban gyártott és az összes kedvenc rák botok.

Főzni sávos? Az egyszerűbb, annál jobb. Tender és ízletes kapott sárga tőkehal, sült illatos mártással. Mark befejezte filé (600-700 g), mosás, távolítsa el a csontokat, közepes filé szeleteket, kissé só, bors és megszórjuk olajban egy arany fény. A szósz szükséges dió (100 g), a kis uborka (2 db.), A tejföl (4 evőkanál) friss fűszernövények és fűszerek ízlés. Hozzávalók (uborka. Nuts, gyógynövények) alaposan megőröltük, hozzá tejfölt és a fűszereket, keverjük. Sült hal elterjedt formájában kikent vajmártással tetejére öntjük, és tegye előmelegített 200 ° C sütőben 20-25 percig.

Máj és a tojás is kap finom kezeli. Például, azzal a kiegészítéssel, egyszerű alkatrészek - vaj és tojás a tojás lehet főtt puha, szinte légtömeg szendvicsek és tartlets. Abban kis üveg tojást gőz szükséges tojás, 100 g olaj.

Először is, az olaj, lágyított szobahőmérsékleten, óvatosan felvert egy turmixgépben a sárgáját. hozzá tojást, és habverővel újra - lesz elég puha hab. A dörzsölte fehérjék nem túl finom reszelő, és óvatosan összekeverjük a kapott masszát. Thrill ízek adhat némi hagyma, zöldhagyma, vagy finomra vágott egy éles késsel.

Hogyan válasszuk ki a sávos?

Próbáld vásárolni filé Pollock magyar, nem Kínában. Ebben nincsenek apró hal tetemek - ezek mind legalább 20 cm hosszú; a minőségi termék mindig fehér, nem sárga vagy rózsaszín, foltok nélkül, enyhe édes ízű. Gyakran eladni a sávos a csomagban: egy része az ilyen termék nem kell semmi más, mint a legtöbb halat és a vizet. Termék polifoszfát - E452, használják, hogy megtartja a nedvességet, kevésbé hasznos, de ez az adalékanyag engedélyezett; úgy, hogy meg lehet vásárolni, és ez, de legalábbis nem túl gyakran.