Ponty sült fólia - lépésről lépésre recept fotók
Carp nemrég vált elég gyakori, hogy megjelenik a boltok polcain. És megvenni lehet hűteni, és néhány helyen még mindig életben van. És természetesen stimulálja megvenni, és főzni. Ki tagadhatja egy friss, egészséges és ízletes hal, de még elfogadható áron?!
Bár a halak elég zsíros, és a csontok neki ahhoz, hogy tagadja magát az öröm, hogy enni ízletes ponty, látta elég keményen.
És ma volt az oka ennek. Várjuk a vendégeket. Ezért vesz egy halat, habozás nélkül, tudva, hogy a vendégek több rajongóinak. Tehát mi! Persze, úgy döntöttem, hogy sütni. Mivel a legtöbb ízletes ponty kap sült a kemencében, és a tejföllel. Azért készítettük ezt.
És ma, azt javaslom, egy pár, hogy változtassa meg a receptet, és főzzük fóliába zöldséggel. Azt is nagyon finom!
Ponty sült fólia tejfölös és zöldségek - egy lépésről lépésre recept
- ponty - 1 Egység (1 kg - 1,3 kg)
- padlizsán - 2 db
- cukkini - 1 db
- squash - 1-2 db
- bors -1-2 db
- paradicsom - 1 darab
- Hagyma - 1 db
- Lemon - 0,5 egység
- gyógynövények - petrezselyem, kapor, bazsalikom
- tejföl - 3 evőkanál. kanál
- fűszerek hal-
- só - ízlés
- növényi olaj - 1-2 evőkanál. kanál
1. Ha úgy dönt, hogy tárolja, vagy a ponty piacon, nem próbálja meg, hogy a legnagyobb. Merész volt, és nem olyan ízletes, mint a ponty súlya 1-1,3 kg. Ez az intézkedés a testzsír, és a hús is elég. Ezen túlmenően, a kis halak eszik azonnal, és ne hagyja, hogy a következő napon. A legfinomabb ponty - frissen főtt, meleg, egyenesen a sütőből.
2. A halakat meg kell tisztítani a skála, távolítsa el az összes belső szerveket és a kopoltyúk. Kopoltyúk törölni feltétlenül, mert ha nem keserű egész hal.
Akkor biztosan főzni hal fej nélkül, de a fejét, majd nézd meg a táblázatot vonzóbbá.
3. A tisztított halat kívül-belül sóval és meghintjük fűszerekkel. Ezeket fel lehet használni különleges halat, vagy azok, akik a leggyakrabban használja.
Rub sót és a fűszereket a cellulóz és a bőr a halat. Belül az egész hely egy ágacska kapor, petrezselyem, bazsalikom. Pre finoman dörzsölje őket a kezükben, hogy az illat felszívódott a testben.
4. Adja meg a halakat, hogy feküdjön le, és pomarinovatsya 20-30 perc.
5. Ez idő alatt felkészülni zöldség. Padlizsán vágva 4-8 db, sózzuk, és hagyjuk 30 percig a sóban, hogy jött a keserűség. Aztán mossa ki hideg vízzel, és megtörölte papírtörlővel rá nem marad víz.
6. Pepper vágjuk 4-6 rész hosszú toll. Cukkini vágni, valamint a padlizsán 4-8 darab. Squash és darabokra vágjuk. Ha a squash nincs jelen, akkor csinálni nélküle. De ha van, akkor tegyük hozzá, az összes zöldséget darabokra törte a leggyorsabb!
7. sütés fólia feltett lóg szélére. Őket akkor lezárja a liszt minden sült hermetikusan lezárt borítékot.
Tudod, hogy fólia matt oldalával lefelé, és egy fényes tetején. Úgy véljük, hogy a fényes oldala jobban tükrözi és az ő étel sült gyorsabb. Ha kevesebb hőkezelés azt a terméket megtartott több tápanyagot.
Zsírozza a fólia olajjal. Tesszük ezt annak érdekében, hogy a halak és zöldségek nem égett.
8. Tegye a központ a halat. Greens ne távolítsa el a belső térből.
9. A szabad helye a zöldségeket véletlenszerű sorrendben. Ha megy, hogy elterjedt a zöldségek a második sorban, az első sorban a zsír-olaj, ezek egymáshoz tapadnak.
10. Kabát a ponty tejfölt.
11. Tegye a felső hátán a hal hagyma, szeletekre vágva.
12. A tetején a hagymát, hogy paradicsom szeletek.
13. Zöldség enyhén sós.
14. Szorosan csomagolja a fóliát, próbáld meg nem hagyja hiányosságok. Ha szükséges, vágja le a fóliát egy fogpiszkáló.
15. Pre-melegítsük elő a sütőt 180 fok.
16. Helyezze az edényt a sütőbe, és süssük 35-40 percig, attól függően, hogy a méret a ponty. Kész hal ha átszúrta egy késsel nem oszthat rózsaszín lé.
Kevesebb időt kell sütni nem ajánlott. A ponty a halak a folyó alsó, nevezetesen folyami hal lehet a paraziták - kórokozók opisthorchiasis. Ezért, hogy a szennyezés elkerülése érdekében, hal hőkezelésnek kell alávetni legalább 30 percig.
Természetesen ponty boltban valószínűleg termesztett halgazdaságok és visznek magukkal a különböző megelőző intézkedések. Mégis, a „jobb félni, mint megijedni”.
17. Készítsünk hal zöldségekkel kap. Legyen óvatos, ne égesse magát, hogy kiderüljön, a fólia.
18. Vegyük ki a hal és a zöldek, hogy távolítsa el azt. Minden gyümölcslé és íze már adott a ponty és már nincs szükség.
19. Szitálás a leve fél citrom a halakat. A másik fele vágjuk szeletekre, és tegyük a tetejére a paradicsom.
20. Vágjuk a ponty be részletekben úgy, hogy mindegyikük volt a hagyma, paradicsom és citrom.
21. Tálaláskor a hal és zöldség lefektetett egy tálra. Vagy akkor lehet alkalmazni, az asztal egyenesen a serpenyőbe. Ha figyelmesen behajt a fólia, akkor sütés ez jól néz ki.
22. Egyél öröm!
Megvallom őszintén, az általunk készített és megették. És azt kell mondanom, hogy a ponty és zöldségek kiderült - nincs ízletesebb! Vagy éhesek voltak, és ez annyira finom -, de 20 perc után egy teljes tepsi élelmiszer maradt semmi. Mi voltunk négy. Mindannyian ettek, de megnyalta az ajkát az öröm.
És úgy tűnik, hogy könnyű főzni egy étkezést? A legnehezebb készíteni - ez tiszta ponty. Nekem az utat, ez segített a férje. És a többi folyamat nem fejeződött be, és fél órán keresztül. Nos, ha nem értünk egyet vissza, és persze ponty sült. De ez idő alatt bármit megtehetsz - mást, vagy egyáltalán semmit nem folytat, és csak ülni és teát inni és beszélgetni egy csésze család hírek és ügyek.
Általában Most ősszel néha ponty nőtt, és eladott egy csomó közülük - az idő a vásárlásra, és főzzük őket a sütőben. És hagyjuk, hogy a lehető legtöbbet hozza finom!