Popsicle, fagylalt, créme brulée

Fagylalt termék nagyon érdekes. Finom, hűtés, tápláló, könnyen emészthető, változtatható típusok. Valószínűleg azért, mert az összes desszertek, fagylalt - a legismertebb, a leggyakoribb, a legmelegebb desszert. Általában fagylalt - ez nagyon, nagyon, nagyon. És minden faj, alfaj, fajták, jégkrém - fent a harmadik szem.

Nos először is a jégkrém osztva keményített / fagyasztott (általában a csomagolás) és lágy / hűtött (általában ömlesztve).

Második - attól függően, hogy az alapokat:

alapján az állati zsírok vagy az állati és növényi zsírok - tej, vaj, jégkrém:

tej - tejzsír 5% (ft - 1500 kcal)

fagylalt - tejzsír 20% (kalóriatartalmú - 2500 kcal)

Attól függően, hogy a különböző töltőanyagok (. Gyümölcs, bogyók, csokoládé, dió) és íze ízek e fagylalt már sokféle fajok, mint például:

karamell - zúzott karamell különböző színű

gyümölcs (attól függően, hogy a gyümölcs-töltelék - narancs, körte, chernoslivnoe stb)

bogyó (eper, eper, barack, stb)

anyát (mandula, pisztácia, mogyoró, stb)

kandírozott gyümölcs, szárított gyümölcsök

karamell krém - elégetett azzal a kiegészítéssel, a tejszínt a cukorral vagy cukor keverék égetett krémet

popsicle - a fentiek bármelyike ​​csokoládéval bevont hajlamosak ragaszkodni, de lehet tubulusok és brikett, funkció - egy vastag réteg csokoládé.

szörpök - gyümölcs jég:

fagylalt alapján fagyasztott, gyümölcs és bogyós italok, teák. bár a legtöbb esetben ez a fagyasztott paletta színezékek, édesítőszerek, illatanyagok és ízanyagok feloldjuk a vízben.

alapján gyümölcsök és bogyók - sörbet:

lágy fagylalt alapuló cukorszirup, gyümölcs és / vagy bogyó gyümölcslé vagy püré, amely vízből jég lehet pezsgő és a bor

alapuló növényi zsírok (újabban széles körben használt pálmaolaj, kókuszolaj, repceolaj, szójaolaj) - melorin úgymond „növényi” tejszín