Pörkölt marhamáj mártással receptek
Szeretné tudni, hogy eteti a háztartások nemcsak tápláló és ízletes, hanem hasznos vacsorára? Ezután főzzük a pörköltet marhamáj szósszal. Ez az étel tekinthető értékes testünk, mert a máj tartalmaz nagy mennyiségű vas annyira szükséges számunkra. Ezen túlmenően, ez az étel elég a diéta, úgy, hogy biztonságosan lehet benne az étrendben, kivétel nélkül.
Hogyan kell főzni a pörköltet máj: tanácsadás tapasztalt hostessek

- Ha a máj, a főzés előtt áztassuk a tejbe fél órát, akkor nem lesz keserű utóíze;
- máj kell feltétlenül fizikailag elválasztjuk a film és a csíkok;
- Máj kell apró kockákra vágjuk -, így ki fog derülni lédús és puha;
- mint gravies máj legalkalmasabb krémet, de lehet helyettesíteni a klasszikus joghurt adalékok nélkül;
- gulyás marhamáj kombinálható bármely oldalán étel: főtt burgonya, tészta, gabonafélék.
Gulyás marha máj mártással: egy recept egy fotó
Főzni gulyás ezt a receptet fogja tölteni csak 40-50 percig tart, és megkóstolhatja meg fogja haladni az összes elvárásainak.

- marhamáj - 900 g;
- 2 hagyma;
- tejföl - 4 evőkanál. l.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- pirospaprika - 1 db. (Nem kell hozzá);
- tej - 150 ml;
- átszitált lisztet - 0,5 v.;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
- 2 gerezd fokhagyma;
- víz - 100-150 ml;
- só, fűszerkeverék.
előállítás:
- Először is, a máj kell mosni és tisztítani a film, majd áztassa tejben. Ehhez öntsük egy tálba nagy oldala tejjel és elterjedt máj. Fenntartjuk valahol egy fél órát.
- Végén egy fél órát veszünk ki a májat, és adja meg a száraz, majd apró darabokra vágjuk.
- Hagyma kell vágni fél gyűrű.
- Pepper Tiszta és csíkokra vágjuk.
- Tiszta sárgarépát, és vágjuk apró kockákra. Egyes háziasszonyok inkább reszelt sárgarépa, de ebben az esetben, az étel nem fog meggyőző.
- Most kell, hogy felmelegedjen egy serpenyőben, és öntsük a növényi olaj. Hozzátéve, hogy ez a hagymát és pirítsuk körülbelül öt percig.
- Spread a serpenyőben darab a májban, de csak minden előzetes összeomlik lisztet.
- Fry hagymát és a máj öt percig.
- Hozzáadás a serpenyőbe zöldségek - sárgarépa, paprika, keverjük, majd öntsük 100-150 ml forralt vagy szűrt vizet. Forralás után főzzük mindent körülbelül öt percig.
- Főzés mártással: Mix tejföl és paradicsompüré, egy külön edényben, szorította a fokhagyma, só és megszórjuk fűszerekkel. Minden jó mix.
- Most meg kell adni a mártást és keverjük máj. Attól függően, hogy milyen vastag kívánt főni, akkor adjunk hozzá egy kis vizet.
- Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a pörköltet 15 percig.
- Gulyásleves marhamájból kész!
E szerint a recept, akkor lehet, hogy egy pörkölt marhahús szósszal, csak edzés idő kell egy kis lökést.
Főzés leglágyabb pörkölt marhamáj paradicsomszósszal

- marhamáj - 900 g;
- paradicsompüré - 4-5 Art. l.;
- 2 hagyma;
- liszt obvalivaniya máj;
- víz - 250 ml;
- növényi olaj;
- só és fűszer keverék.
előállítás:
- A máj már készül egy ismert módon, és apró darabokra vágjuk.
- Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk olajat. Most el kell helyezni azt a darab máj. Ehhez összeomlik őket felváltva a lisztet és terjedt el oly módon, hogy minden egyes darab érinti a serpenyő alján.
- Fry a máj öt percig. Figyelem: a tűz kell közegben.
- Megváltoztatás máj darab, és sült a hátoldalon öt percig.
- Most a májat kell váltsanak egy serpenyőben, és adjunk hozzá sót.
- Hagyma kell csíkokra vágjuk és megsütjük, amíg főtt. Tipp: ne használja a sütéshez hagyma olaj után megmaradt máj.
- Főzés mártással: paradicsompüré mix alaposan vízzel, amíg egyenletes állagú.
- Miután a hagyma kész, add hozzá a májat, paradicsomszósszal és fűszerek. Ha szükséges, egy kis prisolit. Minden mix.
- Amikor a mártás jön egy forraljuk, a tűz szüksége van egy kis alábbhagyott. Pároljuk pörkölt körülbelül 15 percig.
- Ezt követően, a mi étkezés kész.
Pörkölt marhamáj elő multivarka

- marhamáj - 700 g;
- 2 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- átszitált lisztet - 3-4 evőkanál. l.;
- növényi olaj;
- a víz;
- bors és só keveréket.
előállítás:
- Készítsük el a máj és vágjuk kockákra.
- Hagymát és a sárgarépát kell vágni, vagy vágjuk apróra egy mixer.
- Tartalmazza „Hot” módban, öntsük egy tálba növényi olajat, és megpirítjuk a hagymát 3-4 percig.
- Adjuk hozzá a hagymát a tálba, hogy a máj és megsütjük, amíg ki nem fog többé állni a vér.
- Hozzáadjuk a sárgarépát és pirítsuk 2-3 percig.
- Most kell, hogy adjunk hozzá vizet. A számot kell meghatározni attól függően, hogy a kívánt állagot gulyás.
- Váltás multivarku program "hirtelen hűtés."
- 20 perc elteltével, nyissa ki a fedelet Multivarki és szitálás át egy szitán, hozzáadjuk a lisztet.
- Minden keverünk és addig főzzük, amíg a végén a program.
Opcionálisan felveheti a paradicsompüré pörköltet.
Mint látható, a főzés gulyás marhamáj semmi nehézséget. Ne félj, hogy új összetevők és kísérletezés szósszal. Főzni öröm és jó étvágyat!