Pörkölt otthon

Ön (vagy otthon), mint a pörkölt, és gyakran vásárolnak a boltban? Azonban, ha aggódik a saját egészségére, és félsz, hogy túl sok kémiai adalékanyagokat a bevásárló pörkölt? Az optimális megoldás az lenne, pörkölt főzés otthon!

Hogy előkészítse a pörkölt lesz szüksége:

Pörkölt otthon is elkészíthetők bármely hús - sertés, marha, csirke, nyúlhús.
Hús ajánlott, hogy az arány 2 kg hús 3 bank 700 ml térfogatra.

Ha a főzés házi pörkölt sertés, marha vagy bárány, hogy csak a filé. Ha egy pörkölt csirke, akkor nem csak a filé, hanem darab csontos húsok. A pörkölt nyúlhús leginkább alkalmas a lábak.
Ne feledje, hogy a házi pörkölt hús kapott sokkal ízletesebb, ha használja a friss, a helyett fagyasztott húst!

Szóval, most már készen áll a gyártás pörköltet.

2. Az első lépés az, hogy sterilizálja a tégelyek forrásban lévő vízben. Az alján az egyes dobozok elhelyezése babérlevél (1-2 db) és fekete bors (több borsó). Ha a főzés pörköltet nyúl, nem szükséges, hogy a babérlevelet.
Ezután töltse fel a bankok már apróra vágott húst, felváltva a zsíros és sovány darab.
Ha nem pörkölt nagyon zsíros húsok (marha, csirke vagy nyúl) is ki lehet tölteni a hús bankok olvasztott zsírral, hogy növelje az eltarthatóság konzerveket. Pörkölt ne öntözzük sertészsír.

3. Ezután tegyük a bankok a hideg sütőben sütés előtti meghintjük durva só, hő sütőt 200 fok. Semmilyen esetben ne tegye dobozok már fűtött kemencében, mert felrobbanhatnak!

4. Miután 3 Chasa távolítsa el a dobozokat a kemencéből, és dobni fel steril ón fedeleket.

5. A hazai pörkölt kész! Gratulálunk!
Ne feledje, hogy tégelyek pörkölt kell tárolni, hűvös helyen, például pincében, pincében vagy hűtőszekrényben. Tartsuk szem előtt, hogy a szavatossági ideje házias pörkölt - 6 hónap.