Pörkölt ponty az autoklávban blog Olga Burkina
Pörkölt ponty
összetevők:
hal - ponty (kg 10 20 -0.5 literes üvegekbe)
1 tégely (0,5)
só -1ch l.
fekete bors zöldborsó - 4-5 db
Finomított olaj 1 ek. kanál
schipotku adhat fűszerek halakra (amatőrök)
ELKÉSZÍTÉS:
A halat tisztítani, távolítsa el a fejét, és zsigerek, kis darabokra vágva
A bankok jól mossuk, de nem sterilizált. Az alján a bankok fel 1 teáskanál só, bors., 1 evőkanál. finomított olaj. Azután, hogy a halak szorosan. Hagy egy kis közötti légpárna halak és a fedelet. Roll. Tedd az autoklávban.

levegőt kell szivattyúzni akár nyomáson 1 atmoszféra
A hőmérséklet a hal -118-120 fok.

Egy másik egyszerű recept autoklávban hal - konzerv ponty paradicsomszósz. Meg kell, hogy a nagy hal. Tisztítja és darabokra vágjuk. Ezután meg kell sütni, és tedd a félliteres bankok. A bankok sózzuk, szegfűbors és egy kanál vízben. Ezzel párhuzamosan, külön állítjuk elő zazharku. Be kell, hogy süsse a sárgarépa és a hagyma, paradicsom és protushivaem néhány perc alatt. Minden jar két kanál. Ez lehet helyezni a felső és az alsó, vagy alternatív réteg hal.
Babérlevél lehet ölni a hal szaga, így azt tanácsolom, hogy ne igyon.
Rate post: 26