Puding, finom receptek
Napoleon torta, puding sütemények, eclairs. Gyengéd, szellős és nagyon finom!
Recept: (a meglehetősen nagy mennyiségű krémet, kaptam két sütemény, melynek átmérője 18 cm.)
- Sárgája - 7 db.
- Cukor - 350 gr.
- Vaníliás cukor - táska
- Liszt - 100 gr.
- Olaj - 300 gr. + 1 evőkanál. kanál
- Tej - 1,4-1,5 l.
előállítás:
- Vegyünk két cserépben lehet helyezni a kályha
- Egy keverjük össze a tojássárgáját a cukorral
- Adjunk hozzá egy kevés tejet - 2 evőkanál. kanál, keverjük
- Hozzáadjuk a lisztet, a tojások sárgáját, jól keverjük össze
- Add több tejet - 2-3 evőkanál. kanállal, hogy a tojás sárgáját az összhang a tejfölt

- Egyéb tejet öntenek egy másik edénybe, és forralunk
- Egy vékony sugárban öntsük a forró tejet a tojás sárgáját, folyamatos keverés közben. * Kérjen segítséget bárki tartani egy nagy serpenyőben)))
- Swap a serpenyőben a tűzhelyen a tojások sárgáját, és kezdjük, hogy szűkülnek le közepes lángon, amíg besűrűsödött, folyamatos keverés közben * Beletelt 10 perc alatt.
- Ellenőrizze a készségét ez: tartsa az ujját a kanalat, a krém nem pop-up!
- Távolítsuk krémet a tűzről, dobja 1 evőkanál. kanál olaj
- Mix, fedjük le fedővel, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre

- Beat vaj mixer szobahőmérsékleten. * Mehetsz egy mixer ostyvshemu krém, hogy több buja
- A felvert vaj hozzá a lehűtött tejszínt 1-2 evőkanál. kanál, még keveréshez

Miután teljesen hozzáadott tejszín vaj, ostor kész puding krém zsíros pár percig.
Ready krém alkalmazható közvetlenül a sütés, mint Napóleon torta vagy sütemény gyümölccsel és puding. Nos, vagy tedd be a hűtőbe, korábban lefedjük.