pulyka lábak a sütőben - Hogyan készüljünk
Azt szeretné, hogy változatossá a diéta? Készítsünk egy tál pulykahús. Ez a gazdag, könnyen emészthető fehérje és vitaminok, értékelni fogják a sportolók és az emberek, akik figyelik a tömeg. Továbbá pulykahús kevésbé valószínű, hogy allergiás reakciókat okozhat, mint a csirke. Törökország lehet főzni, megpirítjuk, eloltani részben vagy egészben. A húst ez a madár sötét és sűrű, és az íze, mint egy játék. Sütjük a pulykát lábak a sütőben. Így lesz ízletes és lédús.
Options főzés pulyka lábai hatalmas. Megmutatjuk néhány finom receptet.
Classic pulyka lábak a sütőben
- pulyka alsócomb - 2 db;
- Fokhagyma - 7 szegfűszeg;
- Friss ginger root - 10 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- zöld bazsalikom, a kapor - 1 csokor;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Törökország hús alaposan mostuk, és obsushivayut.
Fokhagyma tisztítja és vágjuk vékony szeletekre. Ginger és én három finom reszelő.
A pulyka- teszi a kis bemetszések alkotnak zsebek. Lay őket gerezd fokhagyma. Ezután az összes húst alaposan dörzsölje keveréke só, fűszerek és a gyömbér.
Tegye a lábát egy tálba, zárja le a felső polietilén és küldje el a hűtőszekrényben néhány órán át. Mivel a pulyka bőr nagyon vastag, akkor kell a páclében egy csomó időt.
Miután impregnált hús ízét a fűszerek, elterjedt, hogy egy mély serpenyőben, és előmelegített küldeni kétszáz húsz fok sütőben másfél - két órán keresztül.
Egyszerű és meglepően ízletes étel kész. Meg lehet kézbesíteni vagy meleg vagy hideg. pulyka lábak ötvözi friss zöldsaláta vagy bazsalikommal.
pulyka lábak köretként krumpli a sütőben
- kicsontozott pulyka lábak - 600 g;
- Friss burgonya nagyok - 5 db;
- friss gomba - 300 g;
- Hagyma big - 1 darab;
- -1 nagy sárgarépa darab;
- Mustár kész - 2 evőkanál.;
- zöld bazsalikom, oregánó - 1 csokor;
- só és bors - ízlés szerint.
Törökország előre elkészített. A lábak kell mosni, száraz és dörzsölje a keveréket a sót és a fűszereket. Ezután a húst bevonva mustár, tedd egy mély tálba, fedjük le fóliával, és küldje el néhány órára a hűtőszekrénybe. Az ideális megoldás az lenne, ha az idő engedi, hogy hagyja a páclében egy éjszakán át.
A hús lehet főzni a csontot, vagy nélküle. A második lehetőség lenne szükség kevesebb ideje pácolás és sütés.
Hagyma tisztítják, majd vízzel öblítjük és vágjuk a lehető legfinomabban. Aztán pirítjuk egy serpenyőben, amíg enyhén aranybarna.
Gomba vágjuk vékony szeletekre, és hosszú. Sárgarépa és a burgonya tisztítása és szeletekre vágjuk. Vegye figyelembe, hogy eltávolítja a bőr újburgonya nem kell, akkor ad az ételnek különleges ízt.
Vegye ki a főzés és a fólia határozza rajta az egyik lábát egy pulyka. Továbbá a hús Tegye a burgonyával, sárgarépa, hagyma, gomba. Óvatosan csomagolja a fóliát, hogy nem folyt ki a levét, tedd a csomag egy tepsibe, és küldje be a sütőbe.
Használata fólia nem csupán lágy, lédús hús, hanem puha, áztatott hús leve és zöldségek. Ezen túlmenően, amikor kiszerelve fólia hüvely van szükség ezt követően mosni zsírral pan.
Törökország zöldség süt hőmérsékleten kétszázhúsz fok kb fél óra. Ha a penge áthatol a szabad húst, majd az étel kész.
Törökország burgonyával szolgált meleg, friss zöld sugár bazsalikom a tányéron. Választható körettel nem szükséges.