Pulykamell receptek első és második ételek, sütemények és snack

Pulykamell - egy nagyszerű alternatívája a már meglehetősen unalmas csirke. Pulykahús - könnyű és vékony, így tökéletesen alkalmas a készítmény bármely étel. Törökország tartalmaz nagy mennyiségű tápanyagok és ásványi anyagok: A-vitamin és az E, vas, kalcium, foszfor, nátrium, kén, jód, kálium, magnézium, mangán, és mások.

Ebben az esetben, a pulyka nem tartalmaznak nagy mennyiségű koleszterin, és ezért már régóta használják nem csak a diéta, hanem a terápiás etetés. Evés pulyka nincs ellenjavallat (kivéve az egyéni intolerancia és betegségek korlátozott fogyasztása fehérjetartalmú ételek), amely lehetővé teszi, hogy kapcsolja be, még a napi étrendben. Sok anya értékelik előnyeit pulykahús, mert nagy és ajánlatos kezdeni elválasztás húst.

Törökország - egy univerzális étel. Ez lehet az alapja az első és a második tanfolyamok, az eredeti recept saláták, snackek és sütemények.

Tender pulykafiiébői lehet főtt, sült, sült a hüvely, és még sok minden más. Nálunk a legjobb recepteket, hogyan kell főzni egy szaftos pulyka meglepni a szeretteit a közelgő ünnepek.

Vissza a tartalomhoz

Receptek saláták és ételek pulykamell

Saláta „illatos”. Termék: 200 g pulykamell, negyedelt uborka, fele fejes saláta, 1 édes paprika, fél erős paprika, egy evőkanál szójaszósz, gőz evőkanál olívaolaj, teáskanál méz, evőkanál citromlé, 20 g földimogyoró, pár gallyakból koriander, só, őrölt fekete bors ízlés szerint. Elkészítés: én pulyka, vágjuk vékony csíkokra, és tegye a pácolt szójaszósz keverve bors és méz körülbelül fél óra. Egy mély tálban, szakadás saláta, adjunk hozzá apróra vágott csípős paprikát (távolítsuk el a magvakat szükséges), és vágjuk julienne uborka és paprika. Minden mix alaposan. Fry mindkét oldalán pulykafiiébői legfeljebb 3-5 percig, elterjedt egy salátát. A töltelékhez: keverjük össze a citromlé, olívaolaj, só és bors ízlés szerint. Pour salátaöntet, megszórjuk apróra vágott mogyoróval és a koriander.

Törökország szendvicset. Hozzávalók: 1 kg pulykamell, 200 ml almalé, 70 ml 35% tejszín, teáskanál só, fél evőkanál cukor 2 teáskanál paprika, 2 evőkanál koriander, pár evőkanál fekete bors, növényi olaj kenéshez. Előállítás: lé, cukor, só, és a kanalat fele paprika mix serpenyőben, forraljuk, és főzzük körülbelül 5 percig közepes hő. Adjuk hozzá a tejszínt, keverjük, hűvös. Mell óvatosan szúrja át több helyen, tesszük a kapott pác, és hagyjuk egy éjszakán át. A hüvely mix paprikát és a maradék sót.

Breast enyhén szárított, kent olajjal, hozott egy hüvely és egy jó rázkódását mellhenger fűszerek. Betakarítás egy óra a hűtőben, majd sült hőmérsékleten 250 fok körülbelül egy óra (a Pierce fogpiszkáló készségét ellenőrzés). Kész mell lehűtjük, vékony szeletekre vágva szendvicsek (tökéletes teljes kiőrlésű kenyér).

Vissza a tartalomhoz

Receptek levesek pulyka mell

Leves pulyka és omlett. Termék: 500 g pulykamell, 5 tojás, közepes méretű vöröshagyma, 1, 1 kis sárgarépa, növényi olaj a sütéshez, fűszernövények, só és bors ízlés szerint. Elkészítés: a mell, kis darabokra vágtuk, és addig forraljuk, amíg a főtt körülbelül fél óra és 3 liter vizet. Minden egyedileg verte tojást, sót, borsot és a növényi olaj megsütjük mindkét oldalán (a palacsinta).

Hagyma, répa felaprítjuk, majd megsütjük olajban, amíg aranyszínű, és hozzáadjuk a fermentléhez. Kész palacsinta csíkokra vágva, és adjunk hozzá húslevest. Majdnem kész levest forraljuk még 5 percig. Tálalás előtt adjuk hozzá a gyógynövények ajánlott.

Leves pulyka és a köles. Komponensek: egy font pulykafiiébői 200 g köles, egy font burgonya, egy nagy hagyma, 1 nagy sárgarépa, növényi olaj a sütéshez, fűszernövények, só és bors ízlés szerint. Elkészítés: egy 4 literes serpenyőben növényi olajban kisütjük finomra vágott hagymát, sárgarépát kopott, hús, kockára vágott, körülbelül 20 perc alatt, folyamatos keverés közben. Adjuk hozzá a vizet, sót és borsot ízlés szerint. Főzzük további 20 percig Burgonya kockákra vágva, és adjunk hozzá a leveshez. Millet, hogy nem keserű, forró vízben mossuk, hozzátéve, hogy a levest. Főzzük további 20 percig tálalás előtt adjuk hozzá a zöldségekre.

Vissza a tartalomhoz

Receptek A pulykamellet a második

Rolls pulykamell. Összetevők: Pulyka filé - 500 g, minden sajt közepes keménységű - 100 g, sonka - 100 g, egy gerezd fokhagyma, petrezselyem és a kapor, 2 evőkanál tejszín 15%, növényi olaj a sütéshez, ízlés sóval és borssal. Elkészítés: A filézett gondosan úgy, hogy egy hosszú és vékony rétegben. Rétegek enyhén taszítják, majd a sót és a borsot. Készítsük el a töltelékhez: finomra vágott sonkát és zöldek, három reszelt sajtot, átnyomjuk a fokhagymát nyomjuk. Minden alaposan összekeverjük, hozzá tejfölt, a sót és a borsot. Készítsük el a tölteléket spread réteg pulyka és pakolás tekercs. Rolls horgonyzó fogpiszkáló és süssük egy mély serpenyőben egy órát. A kész étel tökéletes rizzsel vagy burgonyapürével.

Törökország brokkoli, tejszínes mártással. Termékek: egy font pulykamellek, fagyasztott csomagot brokkoli (400 g), 500 ml tejszín (10%), 1 evőkanál vaj, fele közepes méretű vöröshagyma, 1 evőkanál lisztet, növényi étolaj, só és bors ízlés szerint. Elkészítés: a mell, darabokra vágjuk, 2x2 és növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna.

Hagyma finomra vágott, pirított vajban és adjuk hozzá a lisztet. Nagyon óvatosan, folyamatos keverés közben, öntsük a krémet vékony sugárban. Só, bors ízlés szerint. Elkészítésekor a mártást hozzáadjuk a brokkoli, keverjük és főzzük további öt percig. Hozzáadása pulyka, keverjük, főzzük körülbelül 10 percig még álláson, hogy ez az étel alkalmas főtt burgonya és a hosszú szemű rizs, ideális esetben - keveréke vad és barna rizs.

Pulykamell egy bankot. Részből áll: egy font pulykafiiébői tök - két kis darab, 1 kis sárgarépa, pár alma, szilva 6-7, citromlé 1, egy pár gerezd fokhagyma, 3 evőkanál szójaszósz, pirospaprikával és őrölt fahéj ízű. Főzés indul a pác: keverjük össze a citromlevet, szójaszósz, bors. Mi helyet a kapott baromfi kockára vágott savanyúság, és távolítsa el a hűtőszekrényben egy órán keresztül. Tök szeletekre vágjuk, szilva, felére csökken, és megtisztítják a vetőmag, sárgarépa - szelet, alma megtisztítják, szeletekre vágva, és keverjük össze a fahéjat.

Fokhagyma préselik át a sajtónak. A cserepek aljára (egy mély tál lehet használni) terjedt réteg sárgarépa, hús, sütőtök, szilva, ismét hús, alma. Pour maradék pác, és küldje el a sütőben, előmelegített 170-180 fokos, mintegy negyven percig. A kapott étel nem igényel köretként, de tökéletesen együtt a saláta friss zöldségek.

Receptek sütés pulykamell

Finom sütemények pulyka és fehér bor. Összetevők: kész tésztát (előnyösen anélkül, élesztő) - 4 levél polstakana száraz fehérbor 500 g pulykamell, növényi étolaj, 100 gramm gomba, 1 evőkanál lisztet, 4 evőkanál tejszín, 1 nagy hagyma, só ízét, paradicsom cseresznye dekoráció. Előállítás: baromfi, gomba és a hagyma tekercseket egy húsdaráló és sült növényi olajban körülbelül 5 percig. Meghintjük liszttel, öntsük a bort és főzzük további 15 percig. Adjuk hozzá a tejszínt, és lassú tűzön, forrásban lévő folyadék. A tésztát vágjuk négyzetek (akkor kap 6 db), osszuk el a tölteléket, és rögzítse a sarkokban a négyzetek úgy, hogy süteményeket formájában zsákok. Sütés sütemények egy kemencében 180 fokos körülbelül 20 percig (amíg teszt befejezéséig).

Minden ajánlott recept pulykamell finomak, azok gyorsan és könnyen elkészíthető, és szeretteit fog lepődni új és szokatlan ízeket. Jó étvágyat!