Quesadilla csirkével és gombával - lépésről lépésre recept fotók
Quesadilla - egy kukorica tortilla és töltött fűszerekkel. Tál mexikói konyha. És bár ez egy kicsit csípős, azt hiszem, szeretni fogja. Próbáld ki!
ÖSSZETEVŐK
- Sütemények kukorica tortilla 8 db
- Csirke filé 500 gramm
- mozzarella sajt, 200 g
- 200 gramm gomba
- Pepper 1 Each
- Chili paprika 0,5 Stucki
- Hagyma 2 Stucki
- Paradicsom 5 darab
- Lime leve 1,5 cm. kanál
- Fokhagyma 1 gerezd
- A gerenda vagy petrezselyem koriander 1 Each
- Só, cukor ízlés szerint
Vágjuk a gombát kis szeletekre, hagyma - félgyűrűt és a csirke kockákat.
Brown a serpenyő, hogy meghajoljon körülbelül két percig, majd hozzáadjuk a filé és megsütjük további 4 percig.
Azután, hogy egy serpenyőben, és megpirítjuk a gombát további 4 percig.
Ezután hozzáadjuk az apróra vágott kaliforniai paprikát csíkokra, és egy kis chili paprika, gyűrűkre vágjuk. Ezt követően, süssük további 3-4 percig, majd tegyük félre a tűzhelyről.
Amíg a töltelék pihen, előkészíti salsa. Távolítsuk el a bőrt a paradicsomot és vágjuk őket egy turmixgépben vagy apróra vágjuk egy késsel. Vágjuk apróra a hagymát, fokhagymát és a fűszereket és keverjük össze a paradicsomot, adjunk hozzá egy kevés citromlé, só és cukor ízlés szerint, és jól keverjük össze. Mész hozzáadásával cukor, próbálja a szósz, így nem volt enyhén savas.
Cake, szórjuk meg reszelt sajttal, tedd a tölteléket, de ne vigyük túlzásba - torta kell zárnia szabadon, majd töltés nem kap elég alvás. Szórjuk a tetejére a töltelék még sajtot, és hajtsa a palacsinta félbe, bezárja.
Fry mindkét oldalán a magas hő száradni a serpenyőben, olaj nélkül. A sütési idő a tortán Browning meg kell jelennie, és a sajt megolvadt belsejében. De győződj meg róla, hogy ne égjen Quesadilla.