Quiche a brokkoli és a csirke - a diéta recept lépésről lépésre!

Ettem quiche csak néhányszor (mindig egy kávézóban: spenót, hal, póréhagyma), és valamilyen oknál fogva soha nem gondolta, hogy a ház egy pillanat alatt, hogy készítsen. És végül úgy döntöttem, - az első quiche brokkolival és csirke.
Ha még soha nem próbáltam ezt a mesterművet a francia konyhát. hogy teljes bizonyossággal tudom feltételezni, hogy élvezni fogja. Kish - ő, nem lehet nem tetszik :)
Először is, quiche - ez nagyon finom! Finom omlós tésztát, és sok feltétek. Sőt, akkor bármi lehet: csirke vagy hal, spenót, brokkoli, sajt, zöldbab, hagyma, sóska; Röviden, minden zöldség, és természetesen, a tojás és a sajt, amely öntött vastag réteg töltelék.
Saját quiche brokkolival és csirke nem egyszerű, ez a neve is sejteti, a „helyes”: a Gram liszt (alapján), hogy az azonos - olaj nélkül. Ne félj, hogy a quiche diéta, rajta, hidd el, csak finom :)
És a francia gyümölcstorta, mint én, mert az egyszerű összetevők kapott elég egy komplett főétel, szép, finom, kielégítő, nem szégyen, és a vendégek jelen - «wow-hatás” garantált!
És végül: diéta quiche a brokkoli és a csirke is jó reggelire. és az ebéd ... vagy akár vacsorára.
Quiche a brokkoli és a csirke: a recept
Hozzávalók a tésztához (formájában 22-24 cm):
* Ha úgy tetszik, akkor a teljes kiőrlésű 50:50.
- csirke - 400 g;
- brokkoli - 200-250 g;
- túró - 150-200 g;
- Tojás - 3 db;
- sajt - 1-2 marokkal;
- sót és a fűszereket - ízlés;
- friss zöldek - kötelező.
Készítsük el a tésztát. Túró jól tojással habverővel turmixgépben egységesség. Add lisztet, sót és összegyúrjuk a tésztát (kanalat, spatulát, vagy egy speciális keverőben fúvóka).
Először a tésztát tűnhet egy kicsit ragadós, de miután néhány perc liszt megtesz minden felesleges nedvességet, és megduzzad, a tészta lesz a megfelelő állagot. Tekerd a lisztbe felületre, óvatosan helyezze a forma (vagy más, mint egy lehetőség, akkor a „roll out” a tésztát közvetlenül formájában forgalmazó ujjak - ahogy tetszik).
Tedd oldalán a teszt (magasabb), az extra darabokat lehet szépen nyírt.
Helyezzük a tésztát formájában előmelegített sütőben 180 ° C-on 7-10 perc, úgy, hogy enyhén pirított. Távolítsuk el a forma (mindaddig, amíg szükség van rá).
Készítsünk a töltelék. Csirke kis darabokra vágva és oltó (10-15 perc). Ön is használja a kész filé - akkor egyszerűen összetörni, saját belátása szerint.
Brokkoli Forraljuk 5-7 percig sós vízben.
Túró, egy csipet só, 1 tojás, és megverte egy turmixgépben simára. Opcionálisan felveheti a túró friss fűszernövényeket.
Mass sajt feküdt ki alapján a tésztát rajta - a csirke darabokat, a felső réteg - a brokkoli. Közvetlenül formájában egy little mix rétegeket.
Beat 2 tojás (akkor adjunk nekik csak egy kis tej), és reszelt sajttal, sózzuk és a kedvenc fűszerek ízlés szerint. Öntsük ezt a keveréket quiche, és tegye a sütőben 20-30 percig 180-200 fokos.
Mielőtt quiche, akkor szórjuk meg egy kis sajt és pirított, hogy egy pár percig.
Quiche a brokkoli és a csirke kész!
Tálaláskor a quiche a brokkoli és a csirke a legjobb a meleg (nem forró!) Mintha meg kell vallani, hogy ő a jó és a hideg :)