Quiche Lorraine csirkével és gombával, hagyományos francia sütemény

Quiche Lorraine - egy hagyományos francia sütemény, amely nem csak finom, hanem kielégítő. A töltelékek lehet tenni a különböző. Ebben a receptben főzünk quiche lorraine, csirkével és gombával.

összetevők:

• margarin - 125 g;
• 1 tojás;
• víz, - 3 evőkanál;
• liszt - 250 gramm;
• só - 1/3 tk.

• csirkemell filé - 350 g;
• gombák - 250 gramm;
• koktélparadicsom - 15 db;
• 1 közepes hagyma;
• só, bors.

• kemény sajt (cheddar, holland) - 150 g;
• krém (olajos, 30%) - 300 ml.

Quiche Lorraine csirkével és gombával. Lépésről lépésre recept

1. Az első szakasz - a készítmény a tészta. Lereszeljük margarint és keverjük össze a lisztet, hozzáadjuk a tojást és a sót. Gyúrjuk a tésztát, forma ezekből gyöngy csomagolja műanyag borítót, és hűtőszekrényben 30 percig.
2. Mi folytassa a második szakasz - a töltelék.
3. Csirkemell filé felforraljuk, és hagyjuk kihűlni. Fry a finomra vágott hagymát, amíg világos aranybarna. Vágjuk a gombát vékony szeletekre, és adjuk a hagymához, sóval és borssal. Főzzük közepes lángon 5 percig. Adjuk hozzá a csirkét és keverjük össze.
4. Amikor a töltet kész, folytassa a harmadik szakaszban - a készítmény a mártás, amely kitölti a Quiche-Lorraine. Öntsük a tejszínt tartályba és a rájuk reszelt sajtot. Alaposan keverjük össze - kész kitölteni.
5. Ezután térjen vissza a tésztát - vegye ki a hűtőszekrényből, és kigurul egy vékony réteg. Vigyük át a tartályból a formába (átmérője 24 cm, jobb, ha az alak a Split). Pontosabb típusú felső perem és illessze a kést. Az egész alján make átszúrja fogpiszkálóval, és küldje el a torta 15 percig a sütőben. Amikor a torta szinte kész, kivesszük a sütőből, helyezzük a tölteléket. Tedd fel koktélparadicsom, felére csökken (kivágták). Öntsük a szószt a tetején (feltöltve) és újra elküldjük quiche lorraine-kemencében. Süssük 180 ° C hőmérsékleten 30-40 percig kiterjesztése.

Amikor aranysárga kéreg jelenik meg - a tökéletes csirke quiche lorraine-ready! Ez a torta tökéletes bármilyen formában - akár hideg vagy meleg, és célszerű mind a nyaralás asztalra, és a vacsora ételek minden nap! „Szeretek főzni” kíván jó étvágyat! És biztos, hogy próbálja ki a csirke pite recept Dzheymi Olivera és csirkepástétomokat különleges recept.

OneTwoSlim - ideális rendszer a fogyás. Az ár a részvények 1 rubel!

A nevem Inna, én 40 éves, élvezni az életet a főváros Ukrajna - Kijev. Azt nőnek két lánya, aki nem engedi, hogy unatkozni. Szóval folyamatosan javítani kell a főzés. És mivel a család mindig elfoglaltsága, megyek az ő malacka bank receptek „gyors” élelmiszer. A kulináris projekt „Szeretek főzni,” Remélem, hogy megfeleljen a hasonlóan gondolkodó emberek, és pótolja a ruhakollekció. Nincs határa a tökéletesség!