Rántott pulyka máj hagymával - főzni lépésről lépésre fotókkal
Rántott pulyka máj hagymával - nagyon finom étel. Mivel a máj, rántott zsemlemorzsa, kiderül ropogós külső és belső pályázat, fokhagyma illata nem zavarja, de csak gazdagítja a palettát kínál. Így lehetséges, hogy főzni a csirke, marha, sertés máj.
Hogy előkészítse a sült pulyka máj hagymával lesz szüksége:
pulyka máj - 700 g;
természetes joghurt vagy kefir) - mintegy 0,5 csésze;
Hagyma - 3 db.;
zsemlemorzsa - körülbelül 2/3 csésze;
Fokhagyma - 5-6 gerezd
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
növényi olaj a sütéshez.
A pulyka máj megmosva, megtisztítva a filmek és a csatornák, enyhén verte le, megszórjuk sóval és borssal.


Zsemlemorzsa öntsük egy tiszta műanyag zacskóba, hogy nyomja ki a fokhagymát csavar a zsákot, és rázza meg, hogy keverje a fokhagymát morzsákat.



Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és megpirítjuk a pulyka májat mindkét oldalán 1,5-2 percig. Óvatosan - nagyon légyirtóval! Rántott máj halasztani.


Feküdt egy sült pulyka májat egy serpenyőben a hagymát öntsünk egy kis vizet vagy húsleves), csökkenti a hő, fedjük le és eloltani 10-12 percig, amíg a főtt máj.

















