Rasp füstölt - recept fotókkal a smokehouse
1 adag 15 perc
Rasp füstölt kap csodálatos ízét. Tender húst. átitatott illata természetes zsírtartalmát éger faforgács, azt fogják értékelni a legmagasabb pontszám a kóstolók. Lesz kap a legmagasabb kitüntetéssel az ő képességeit és ügyességi, és megadja az öröm, hogy segítsen - megosztani a titkot, a gyors és egyszerű recept elkészítése ebben a csodálatos és nagyon tápláló hal.
Rasp füstölt feltétlenül kap ugyanolyan szép, mint egy hal a képeken ezt a receptet. Ebben az esetben nem kell gyakorolni némi herkulesi erőfeszítés - smokehouse mindent meg fog tenni az Ön számára. Vízzár nem teszi lehetővé a hal lesz túl száraz és merev: párok, amelyen keresztül fogja hűti a füstöt, a dohányzás forró módszerrel, képes behatolni az összes zug hasított, áztatás a hal belsejében a szálakat, és lehetővé teszi, hogy továbbra is szaftos. A szakaszok kész hal lepni a megjelenését, és teljesen főtt hús szaftos megtartja rugalmasságát.
Kínálunk főzni egy finom étel a kezeddel, a lépésről lépésre recept fotókkal. Belőle akkor megtanulják, hogyan kell a füst a reszelő a smokehouse füstölt könnyen és gyorsan otthon. Használja ezt a füstölt hal akkor a önindító, és összetevőként szendvicsek és előállíthatók füstölt reszelt saláta.
Duzzad meglepően ízletes hal és kezelni szeretteik hasznos fehérje étel. Meg kell jegyezni, hogy a száz gramm füstölt makréla tartalmaz mintegy száz kalória, ami kevesebb, mint az átlagos BZHU indexet, így ez az étel is sikeresen alkalmazható a megfelelő táplálkozás és a sport táplálkozás.
összetevők
(Durvára őrölt, ízlés szerint)
Fekete bors, őrölt
(2-3 gallyakból halanként)
Rasp felkészülni a dohányzás. A folyamat kezdődik a felkészülés a szükséges kiegészítők: vágódeszka, éles olló és egy kést, és néhány tál és úszó eltávolítására mérleg. Az egyik, akkor tiszta és bél a halat később, és a többi elő, hogy a tetemet. Mégis azt kell, hogy zsinór köti tetemek előtt dohányzás, úgy, hogy volt egy szép bemutatót.
Írja be a mély tálba vizet, és mossa ki a halakat, optimálisan, természetesen, a halat frissen fogott. Ha halat befagyott, majd olvadás előtt mossa ki a hűtőszekrény alsó polcára (ez körülbelül tíz óra).
Segítségével a reszelő hogy távolítsa el a mérleg gondosan tisztítsa meg a halat. Alaposan öblítse le, engedje le a vizet, majd írja be az új tál vizet szolgálatot. Ollóval vágja a bordák és vsporov hasa. Engedje el a halat a zsigerek és alaposan öblítse le folyó víz alatt alacsony nyomáson.

Most helyezzük a halat egy vágódeszka és egy éles késsel levágta a fejét, pontosan. Lesz egy hasított reszelő ugyanabban a formában, mint a fotó.

Nézzük folytassa az utolsó lépés a készítmény a halak előtt a dohányzás, azaz a nátrium hasított sóval és frissen őrölt fekete bors. Száma fűszerek határozzák meg saját belátása szerint, mert a halak jönnek a különböző méretű. Elhelyezés a tetemet egy tálba, és hagyjuk ott egy pár órát pácoljuk. A test mindegyik fog készíteni két vagy három szál illatos kakukkfű. Ők biztos, hogy mossa ki a folyóvíz és száraz papírtörlővel.

Amikor az idő pat fish szalvéták és üzembe helyezését a test mindegyik szárított kakukkfű.

Húzza a hasított zsineg, mint látható a képen. A előállítási eljárás befejeződött. Indítása a forró füstölt.

Az utasítások, előkészíti a smokehouse dolgozni. Öntsük egy tál vízzár forrásban lévő vízzel, ami csökkenti az időt a főzéshez halat, mert a készülék nem rendelkezik melegítsük fel az üzemi hőmérsékletet. Helyezzük a halat a grill, és fedjük le egy fedővel smokehouse.

Felhasználás előtt a halat kell teljesen kihűlni, távolítsa el a zsineget, és éles késsel vágja el a filé gondosan elkülönítve azt a csont és bőr. Most, hogy már tudja, hogyan kell a füst szikla pisztráng füstölt magukat.
