Ratatouille klasszikus sütő - lépésről lépésre recept fotók
Meg akarom mutatni, hogyan kell főzni a sütőben klasszikus lecsó - szép és kiadós főzeléket. Ez vegetáriánus meleg étel francia konyha egy normális vacsora, vagy egy ünnepi asztalra.
ÖSSZETEVŐK
- 1 kg paradicsom
- Bow pepchaty 100 g
- 300 gramm padlizsán
- 300 gramm paprika
- 300 gramm cukkini
- 2 gerezd fokhagyma
- Olívaolaj 70 milliliter
- Só 2 teáskanál
- A fekete bors por 0,5 teáskanál

A paradicsomokat megmossuk, és a fele apró darabokra vágjuk. Kérésre tőlük lehet előre bőrű. Hagyma is vágott és küldje el barna egy serpenyőben olívaolajjal. Majd adjuk hozzá a paradicsomot.

Két édes paprika Öblítés és pat száraz. Aztán nem vágás, tedd őket egy tepsibe olaj nélkül. Pepper vtechenie óra sütjük 180 fokos, és távolítsa el a gőzzel belőle, tiszta magokból nerezhte finoman, és adjuk hozzá a szószt, hogy a hagymát és a paradicsom. Főzzük a mártást, amíg az összes zöldség puha.

A maradék paradicsom, cukkini és padlizsán szeletekre vágva körülbelül egy centiméter széles. Skins nem kell eltávolítani a padlizsán. De meg kell kitölteni sós vízben, és áztassa 10 percig. Meg kell távolítani a keserűség.

Összetörni vagy apróra vágjuk a fokhagymát, és keverjük össze az olívaolajat, hogy a szósz, hogy kenje ételeket. Alján az öntőforma Tedd a kész mártás paradicsom, hagyma és paprika, razravnyayte azt. Szárítsuk meg a padlizsán, és helyezzük a szeletelt gyűrűk paradicsom, cukkini és padlizsán gyönyörű spirál, váltakozó a zöldségeket. Top pomazhte ratatouille olívaolaj, fokhagyma, fedőfólia és küldje el a kemencében magas hőmérsékleten egy fél órát. Ezután távolítsa el fóliával, és süsse az ételt 20 percig. Most már készen áll.