Ratatouille recept lépésről lépésre fotók - home étterem
Üdvözlet, kedves barátaim! Ma a Home menü receptjét éttermet növényi ratatouille a klasszikus változat: egyszerű és hozzáférhető. Önmagában egy klasszikus ratatouille recept magában főzés különféle módokon, mint bármely „klasszikus” étel. Módját, hogyan kell tenni ratatouille az otthoni, sok, és ma fogunk készíteni a ratatouille a sütőben, szinte a klasszikus változat. Saját Ratatouille: a recept lépésről lépésre fotókkal - az Ön szolgálatában!

Saját ratatouille recept nagyon egyszerű, anélkül, hogy a „kifinomult sebesség”, és vonzó lesz mind a fejlett, és kezdő szakácsok a hostessek. Ma megmutatom, hogyan kell főzni ratatouille otthon a sütőben úgy, hogy kiderült, nem rosszabb, mint a legjobb éttermek Franciaországban. Ami a jövőt illeti, azt fogja mondani, hogy ez egy nagyon finom étel! Ha még soha nem készített egy klasszikus ratatouille - sürgősen korrigálni!
- 1 db. padlizsán
- 1 db. squash
- 2-3 db. paradicsom
- provence fűszernövények
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 db. kaliforniai paprika
- 1 db. izzó
- 2 db. paradicsom
- só és bors
- Fólia sütéshez
- rozmaring takarmány
Hogyan kell főzni a ratatouille: a recept lépésről lépésre fotók
Előállítása ratatouille a klasszikus változat mindig kezdődik a mártást. Sőt, ez lehet egyenesen bármilyen mártással, mint a kedvenc squash kaviár, klasszikus adzhika vagy paradicsompüré vízzel hígítjuk. De ma, mi fog készíteni a ratatouille szósz konkrétan: ez elég könnyű és egyszerű, de ez az egyszerűség nem csökkenti niskolechko a kész lecsó francia bájjal.
Öntsük a serpenyőbe az olívaolajat, és megpirítjuk a paprikát és a hagymát, amíg nem lesz puha. Pepper és a hagymát előre vágott kockákra.

Ezután dörzsölje paradicsomszósszal egy reszelő.

Hozzáadjuk a reszelt paradicsom sült hagymával borssal. Keverjük és pároljuk öt percig.

Só és bors a lecsó mártással és vegyük le a tűzről.

Padlizsán, cukkini és paradicsom karikákra vágott. Nem túl finoman, hogy a sütés közben a sütő, a klasszikus ratatouille nem kása lett.

Apróra vágott zöldséget meghatározott formájú szögben váltakozó gyűrűk zöldség. A ratatouille zöldségek kell egy kis prisolit.

Aztán töltse ki a klasszikus lecsó mártással, meghintjük provence gyógynövények.

Fedjük le fóliával alakú ratatouille és a hajó egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 40-50 perc.

Ready klasszikus lecsó a sütőből, távolítsuk el a fóliát, és így az étel egy kicsit hűvös.

Tedd a klasszikus ratatouille egy tányérra, adjuk hozzá a mártást szépen. Díszítse egy szál rozmaring vagy kakukkfű. Tálaláskor a ratatouille Vörösboros fekete kenyeret. Jó étvágyat!

Barátok, most már tudom, hogyan kell főzni egy finom ratatouille, a klasszikus változat. Remélem recept lecsó padlizsán, cukkini és paradicsom szeretni fogja.