Recept a fül a fej ponty-lépésre képekkel

Fül A ponty fejét kiderül, nagyon finom, zamatos. Általában, vásárol egy ponty több mint 2 kg, a fej mindig megy a fülbe. És a többi hasított akkor lehet, hogy sok finom dolgot. De ma azt fogja mondani, hogyan kell főzni leves ponty fejét. Most készítem a nagyszámú leves, tehát hogy csak két fej.

előállítás:

Tehát hogy a ponty fejét. A legfontosabb dolog az, hogy távolítsa el a kopoltyúk és mossa le folyó víz alatt. Töltsük a fejüket a víz, hogy a víz teljesen befedje őket, és főzzük 15-20 percig forralás után. Rendszeresen távolítsa el a habot.

Amikor a fej szakács, megkapjuk azokat a húslevest.

Azután, hogy a húsleves egy csiszolt és vágott burgonyát és a finomra vágott hagymát.

Azután, hogy a fülébe egy szelet citrom és egy evőkanál paradicsompüré. Én egy nagy citrom, így fel egy szelet, ha egy kis citromot, aztán egy pár szelet.

Amikor a burgonya majdnem kész, sót levest ízlés, tedd egy serpenyőbe finomra vágott petrezselymet, és vegye ki a citrom. Közben lehűtjük fejüket. Ők tudják adni a szétesés, és távolítsa el a nagy csontokat. A hajó vezetője a fülébe. Hallgasd felforraljuk, és kapcsolja ki a kályha.

szüksége van egy kis „pihenés”, mielőtt a fül, legalább 15 percig. Jó étvágyat!