Recept a sertéshús a sütőben, pályázati filé

Recept a sertéshús a sütőben. tender filé

Általában sertéshús recept a kemencében annak biztosítása, hogy a hús főtt. Azt akarom, hogy bemutassa a recept, hogyan kell főzni sertés szűzpecsenye, így kiderült, lédús és puha, és szinte erőfeszítés!

Recept sertés látta a híres német sztárséf - és ismételni! Kiderült pályázat, ízletes és finom húst.

500 g sertés filé
Dijoni mustár francia - hogy egy pár kanál ízlés
fű - választás (például, petrezselyem, koriander, rozmaring, stb) - 1 vagy 2 a gerenda.
*** I használt fagyasztott fű - bal 1 csomag

Mindent! - Őszintén szólva, ez mind a termékek ...

Továbbá szükség van 2 pergament papír (amely sütés) és tűzőgép

Az elkészítés módja a sertés a kemencében

Sertés filé egy darab mosni és száraz papírral polotenechkami.
Filé - kötelező! - tiszta a filmek és a felesleges zsírt. Ne hagyja ki ezt a helyet!

Itt van, hogy filé - hús, csak és csakis a hús ... nem filmek vagy a vénákban a zsír ...

Herbs mossa és apróra vágjuk. Kiöntöttem én fagyasztott zsákból.

Filé kenje mustár minden oldalról egy nagyon jó ágy és ...

obkatat a fűfélék, hogy filé borította fű minden oldalról.

Filé 2 lap csomagolva pergamen papír és pack „boríték”, és a tűző rögzítő él kerülete táska húst.

Tedd egy kemencében melegítjük 180 °, 1 órán át. Filé telepíteni és eltávolítani kés mustár gyógynövények.

Alkalmazásához filé vagy ...

1. Gyorsan megpirítjuk mindkét oldalán a grill;

2. megszórjuk friss fűszernövények - amit meg is tettem ... annyira hasznos!

3. ünnepi megvalósítási módja a következő lehet:

- 2 szelet pirítós, száraz és vágja a kéreg
- hozott egy turmixgépben kenyeret és 25 gramm pisztácia
- 1-2 tk bors

őrölni mindent egy nagy morzsa.

Filé tekercs morzsákat minden oldalról.

Post, vágjuk alátéteket.

Egy különleges recept sertés a sütőben minden háziasszony tudja, de ez a recept, remélem tetszik, és szeretné kipróbálni, hogy ily módon előkészíti a filé.

További receptek a résztvevők: