Recept csirke «adobo» Philippine

A Fülöp-szigeteken Chicken Adobo felkészült, mint az otthoni konyha és étterem, gyorsétterem létesítmények, kávézó és utcai árusok csak. A népszerűsége a tál szerzett nemcsak a hatalmas íze, de az összetétel és a rendelkezésre álló alapanyagokból, az egyszerűség és a sebesség előkészítése. Ez a demokratikus elég az ár, nagyon finom, puha, lédús és kielégítő. Dish alkalmas bármilyen körettel, de hagyományosan ez szolgált nyájas rizs szülőföldjükön.

Calorie 100 g - 190 kcal.
Adagok Száma - 4
Főzési idő - 15 perc előkészítő munka, 30 perc pácolás, sütés 45-50 perc

összetevők:

Hen kettős filé - 1 db. (Használhatja bármely részét a csirkehús)
Hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 3 gerezd
Szerecsendió - 1 teáskanál
Gyömbér por - 0,5 tk (1 cm-es lehet helyettesíteni friss gyökér)
Ecet 9% - 2 evőkanál
Szójaszósz - 2 evőkanál
Növényi olaj - a sütéshez
Babérlevél - 3 db.
Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Őrölt fekete bors - 1/4 teáskanál vagy ízlés szerint
Tej - 200 ml (helyettesítheti krém)

Főzés csirke «Adobo» Philippine

1. csirkemell filé mosás folyó víz alatt és pat száraz papírtörlővel és vágjuk darabokra mérete 5 cm. A bőrt eltávolítjuk a darabokat lehet viselni, de ha inkább egy diétás étel, majd távolítsa el.

2. hagyma és a fokhagyma tiszta a pelyva, mossa és vágjuk fél gyűrű.

3. Egy megfelelő méretű konténer tejet, szójaszósz és ecet, tedd hagyma, fokhagyma, babérlevél törött darabok, paprika, szerecsendió, gyömbér por, só, bors. Ha ön használ ginger root, majd tisztítsa meg, és dörzsölje egy kis reszelő. Keverjük össze a pác.

4. Helyezze a csirkét egy tálba a szósszal.

5. Jó mix, hogy minden egyes darab borította pác.

6. Kapacitás pakolás fóliába és pácolja egy fél órát.

7. Ezt követően egy serpenyőben vagy lábasban nem ragadós hő növényi olajjal, és helyezzük egy csirkét. Szintén öntsük a többi pác.

8. A magas hő Forraljuk termékek után viszont le a hőmérséklet és gőz alatt a kupakot körülbelül 45-50 percig, amíg puha húst.

9. A kész csirkét melegen tálaljuk. Ha marad az el nem fogyasztott darab, tegye az edénybe, és hűtőben tároljuk. Aztán újra felmelegít a mikrohullámú vagy serpenyőben. Az utóbbi módszer lesz, hogy az alsó öntsön egy kis vizet, tedd a csirke, fedjük le és megjelenése után a pár, hogy a hő 2-3 percig. Ha a maradék mártást, amelyben főzzük, akkor bemelegítés a madár benne.