Recept Csirke pörkölt zöldség
- legfontosabb
- divat
- trendek
- hírességek
- bevásárlás
- esküvői
- szépség
- kozmetikum
- illatszerek
- Hajápolás
- Arckezelések
- Nail Care
- Body Care
- egészség
- betegség kezelés
- Saját gyógyszertár
- Sport és fitnesz
- receptek az emberek
- étrend
- egészséges táplálkozás
- kapcsolatok
- önfejlesztés
- karrier
- szerelem
- szex
- esküvő
- család
- önismeret
- gyerekek
- Szeretnék egy babát
- terhesség
- születés
- Kid egy évig
- gyermek fejlődését
- tinédzserek
- A gyermekek egészsége
- ház
- Beltéri és tervezés
- állatok
- növények
- Lakberendezés
- tisztaság
- Feng Shui
- pihenés
- hobby
- utazó
- kemping
- Nyaralás gyerekekkel
- ünnepek
- szakácsművészet
- első fogás
- Főételek
- saláták
- italok
- sütés
- desszertek
- Előkészületek a téli
- ünnepi asztal
- vegyes cikkek
- Autolady
- bevételek
- azonosítatlan
LediVeka.ru »Receptek» Főételek »


Lehet, hogy nem tartoznak ebbe a szerencsés?
Úgy döntöttünk, hogy egy pár receptet.
Sőt, annak ellenére, hogy a klasszikus változat, ami készül a hússzeletek csirke, vannak receptek főzés Ez az étel a más típusú hús (nyúl, borjú, bárány, sertés, galamb húst és még a tenger gyümölcsei).
Lehetőség van hozzá a különböző fűszerek, zöldségek vagy gombák, amelyek segítségével az étel egy érdekes és szokatlan íz.
A klasszikus recept
A klasszikus a lehetőség, amelyben az étel főtt fehér hús fehér mártással.
Hússzeletek egy pörkölt hús, ami köretként legjobban főtt rizs.
Úgy tartják, hogy az első alkalom, hogy főzni csirke pörkölt kezdődött Olaszországban, akarja, hogy ezt a finom hús egy új ízt és a fellebbezést.
Ennek bizonyítéka javára használata sáfrány, mint a fűszer, így egy gyönyörű arany színű.

És most, gondoltam, hogyan kell elkészíteni a pörkölt csirke vagy más hús, meg kell választani a megfelelő recept.
De ahogy most beszélünk a klasszikus változat, akkor kezdjük.
Készítsünk ez az étel csak a megállapítás az összes szükséges összetevő egy közeli boltban, vagy szupermarket:
- Csirke filé - 500 g;
- Vaj - 50 g;
- Flour - 4-5 evőkanál.;
- Szerecsendió - 1 tk.;
- Krém - 300 ml;
- Só, bors - ízlés szerint.
Hússzeletek szolgált főétel, amelyhez hozzá kell adni köretként. Ez a térfogat úgy van kialakítva, hogy 6 részletben. Főzzük nem lesz több, mint 40 perc alatt.
Először is részt vesz a hús. Meg kell alaposan mossa minden darab filé, vágott minden felesleges, és hagyjuk megszáradni.
Ebben az időben, ne feledkezzünk meg a csirkét sóval. A húst apró darabokra, amelyek azután kell megszórjuk kevés liszttel, és forgassa meg.

Akkor fel kell olvasztani. Ezután óvatosan feküdt ki a húsdarabokat a serpenyőbe.
Csirke kell sütni, amíg aranybarna minden oldalról, és vesz egy gyönyörű fehér színű.
Ezután, meg kell venni a krémet. Minél vastagabb és vastagabb vannak, annál jobb.
Most öntsük tejszínt húst a serpenyőben, hogy azok hatálya alá tartozó valamennyi darab. Ugyanakkor meg kell adni a szerecsendió és bors. Ne felejtsük el, minden jól keverjük össze.
Ezután, csökkentse a hőt, és hagyjuk, hogy főni a húst a mártással 20 percig.
Amint azt észleli, hogy a krém besűrűsödik, pan, vegyük le a tűzről. Az étel kész, és ez hozza az asztalhoz.
Eltekintve a klasszikus változat - rizs - a pörkölt tökéletes köret főtt burgonya, párolt zöldség, zöldborsó.
Ezek jól kiegészítik a leggyengédebb csirkét egy fehér mártással. Ez a recept tökéletes egy nyaralás, vagy egy tál minden nap.
Variációk egy témára
hozzáadjuk a gombát

A klasszikus változat jellemzi az a tény, hogy abban az időben a pörkölés hús hozzá a serpenyőben, és tegye meg a hagymát és szeletelt gombát nem túl apróra.
És csak mindezek után együtt pörkölt, a pán öntjük mártással, mindent átható vannak.
Beállítása után az edényt, amíg félig főtt hús gombával és hagymával tudunk egy tányérra, és enyhén megpirítjuk a burgonyát egy serpenyőben.
Ezután minden mindennel összefügg, megszórjuk reszelt sajttal, és tegye a sütőbe sütéshez. 20 perc is elég.
És ha egyszer kap a hús zöldségekkel és gombák.
Egy másik lehetőség mártással
Egy másik lehetőség magában foglalja nemcsak a pörkölés, párolás, hanem a csirke húslevest.
Ebben az esetben, miután obvalivaniya a lisztet és a rövid pörkölés csirke húsleves adunk az arány 1 liter 1,5 kg csirke.
Van is egy kicsit más kész szószokat. A legjobb, ha használja a tojássárgáját és a citromlevet.
Ezeket úgy kell óvatosan keverjük össze, és adjunk hozzá, hogy a hús, amelyet párolt egy húsleves. Ez a recept lesz még érdekesebb, ha híg csirke gombával hűtés alatt.
Készíts egy fűszerezett húst fogja használni a különböző zöldségek (kapor, petrezselyem) és levelek.
Citrom és bor

De nem kell túlzásba vinni, keresse meg a „vagy”!
Ha kedveli a savanyú, akkor a recept, add citrom 0.5.
Abban az esetben, ha túl egy harmadik része. Borok vehet egy fél csésze.
Nem krémet, és tejföllel
Mi van, ha nem találja a krém? Könnyedén cserélni őket tejföllel. De ebben az esetben, sűrítő anyagként, ügyeljen arra, hogy a tojás sárgáját.
Ha nem hajlott krémet, hagyjuk sokáig nem szűnik. Miután a leves tejföl jön egy forraljuk, majd egy előre felvert tojássárgájával.
Ezt kell tenni nagyon vékony sugárban, míg a tartalma a pán kell állandóan keverjük.
Itt is adjunk hozzá egy kevés fokhagyma több íz.
Főzés Nyúl

Ha tetszett a recept nyúlpörkölt (1 kg), akkor először meg kell készíteni a húst rendesen.
Miután a vásárlás a szövetváz külön filé a csontokból, mossa le, és öntsünk 200 ml vizet, amelyben a hozzá sót és a borsot.
Nyúlpörkölt 15 percig, és csak ezután megsütjük egy serpenyőben, amíg egy gyönyörű arany színű.
Ez az étel tökéletesen egészíti ki a gomba, ami neki egy felejthetetlen ízét.
Ha Ön egy nagy szerelmese ízű húst, akkor lehet főzni a nyúl egy rövid ideig pácoljuk a mártásban, fehér bor, fűszerek, fokhagyma és a hagyma.
Főzés sertéshús
Nagyon egyszerűen úgy hússzeletek a sertéshús. Itt minden ugyanaz, mint a főzés csirke.
Próbálja meg a húst apró darabokra, amelyek megsütjük egy rövid időre. Változatossá gomba recept.
Azt is hozzá a krémsajt, koriander, koriander és egyéb fűszerek az ízlése. Ez az étel nagyon kiadós. Ha akarsz valamit könnyebb, majd figyelni, hogy a recept hal.
Főzés halak

Itt kell egy hal filé (800g), vaj (80 g), gombák (15 egység), 400 ml vízben sóval vagy hal húsleves, 200 ml fehérbor, tojássárgája, citromhéj (aprított), bors, citromlé, mustár.
Először is nézzük a halszeleteket, akar csinálni apró darabokra. Ezeket meglocsoljuk citromlével és sóval.
Az olaj pirítás lisztet egy pár percig, hozzáadunk kevés húslevest.
Míg mindez megfőtt, hozzáadjuk a bort, paprika, gomba, citromlé, egy kis mustárral, citromhéj.
És csak a végén a halat. Mindez párolt közepes lángon kb 10 percig, majd az edényt kivesszük a tűzről, hozzáadjuk a felvert sárgáját étel.
Hússzeletek hal kell kézbesíteni.
Nemcsak filé
Hogy előkészítse a pörkölt élt karaj. Vannak azonban olyan receptek, amelyek a más típusú húst.
Például nagyon finom étel nyert csirkemáj vagy kamrák (lehetséges, hogy bármilyen, az Ön által választott).
recept kiderül is érdekes, ha a csirke szárny használnak.
tenger gyümölcsei 

A szerelmesek a tenger gyümölcsei és különleges receptek jött létre.
Nagyon finom étel kapunk, amelyben a rák pörkölt gombával speciális „muer”.
Hozzáadása sokféle zöldséget, akkor kap egy könnyű ételt, amely könnyen letartóztatja a gyomorban.
Érdekes még a recept, amely felhasználja sóoldattal vagy tintahal.
cár egzotikus
Központosítás helyen ünnepek tiszteletére szervezett részesülő személyek a királyi vér, mindig volt egy szép játék.
Szerettük szakácsok elrontja a császárok és királyok pályázati húst a fácán. Megfelelően főtt, akkor is kielégítik igényes ínyencek, akik sokat tudnak ételt.
Ezért hússzeletek fácán is alkalmas néhány különleges alkalomra.
Annak érdekében, hogy értékelje a hús, meg kell előre pácolt.
Ehhez meg kell felhalmozni a:
- citrom (nyomja össze a levet, és apró kockákra vágjuk);
- só, bors, fűszerek (ízlés szerint);
- fehérbor (200 ml);
- gyógynövények;
- olívaolaj (4 evőkanál);
- paradicsom (2 db.);
- hagyma izzó (2 db.).
Hús kell vágjuk 4 db, és tegye a

Sót és a fűszereket is dörzsölje a felületen a húsdarabok és helyezzük egy rétegben a doboz alját.
Ezután megszórjuk az illatos gyógynövény. Elosztva a húst, és megszórjuk a gyógynövények is.
Paradicsompürét megőrlik és keverve citromlevet és olívaolajat.
Ezután öntsük a bort, és összekeverjük. A kapott mártást lehet önteni a tartályt a húst.
A szükséges idő egy jól pácolt fácán - 12 óra.
Egy idő után a húst kell pirított, de úgy, hogy ne égjen (pár perc alatt mindkét oldalon), majd tegyük egy tálba vastag alsó.
A teljes készségét fácán legjobb pároljuk és a mártást (1 csésze) kiegészítve 0,5 csésze vizet. Ezt kell tenni, legalább fél órát egy nagyon kis lángon.
Ahhoz, étel nézett „Királyilag”, ne felejtsük el, hogy díszíteni tálalás előtt.
hasznos tippeket

Bár változat lehetséges (amit a fent leírt).
A húst meglágyult, kívánatos, hogy ne csak a megsütjük, hanem egy kis pörkölt egy alkalmas húsleves vagy egyszerűen sós vízben.
A klasszikus recept előírja a kötelező használatát a szósz, amely eredményeként kapott főzés díszíteni ételeket.
Ne felejtsük el, hogy a víz őket darab, amely az asztalra.
A megszokott zöldségek (sárgarépa, hagyma, édes paprika), sok szakács javasoljuk spárga, gomba, borsó, kapribogyóval.
Készítsünk egy tál akkor nem csak a serpenyőben vagy a sütőben. Hasonlóképpen kapott finom volt csirke pörkölt multivarka.
Ez csak a recept nem vonatkozik, ahol meg lehet dobni a hozzávalókat, kapcsolja be a készüléket, és egy darabig felejtsd el őket. Itt van egy kis „posuetitsya”.
Ez az étel nem csak finom, hanem nézd vonzó, használata dísztárgyak zöldségek és gyógynövények.
Miután az egyszerű műhely, megtudhatja, hogyan kell bekapcsolni minden étkezés egy igazi ünnepe.
További pályázati és ízletes hús után éjszakánként zamarinuete azt a szószt, ami készült tejfölös fokhagymás.