Recept csirkemell tejszínes mártással szilva - az összes magyar receptek
összetevők
Hozzávalók: 4
- 1 hagyma
- 2 evőkanál vaj
- 500 g csirkemellet
- 2 evőkanál liszt
- 1 csésze fehérbor
- 1 tk Provence fűszerkeverék fűszernövények
- 1 csésze tejszín
- 1 babérlevél
- só, bors
- 1/3 csésze aszalt szilva
előállítási eljárás
Előállítás: 10 min> előállítás: 40 min> Teljes idő: 50 perc
- Öblítsük csirkemellet és apró darabokra vágjuk. Rántott csirkemellet lisztet és pirítsuk aranybarnára 5-7 percig a biztos tüzet. Tolja el a darab csirke hagymával egy serpenyőben.
- Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű. Fry, amíg átlátszó vajban. Szintén váltás a serpenyőben.
- Öntsük a bort, sót, borssal, hozzáadjuk a babérlevelet és a fűszereket. Forraljuk fel, fedjük le, és kialszik kb 30 perc.
- Ezután adjunk hozzá apróra vágott aszalt szilvát, és öntsük hozzá a tejszínt, és főzzük további 10 percig.
Ahhoz, hogy az aszalt szilva ízletes volt, és nem forr, akkor lehet vágni, és megsütjük enyhén vajat, sózzuk, borsozzuk. Fried szilvát hozzá a csirke, a sütés vége.