Recept ecetes laskagomba
Amikor az összes állomány hengerelt ősszel gombát evett sokáig, és azt akarom, hogy ecetes gomba, segítsen nekem ez a recept származik. Laskagomba pácolt kiderülhet, hogy finom, hogy általában eszik egyszerre and roll nekem nem kell. A recept az előnye, hogy meg kell vásárolni csak a gombát, az összes többi, a legtöbb esetben, mindig van otthon.
A teljes főzési idő - 0 óra 55 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 25 perc
Költség - nagyon gazdaságos
Calorie a 100g - 57 kcal
Személyre - 6 személyre
Főzni pácolt laskagomba
Oyster - 1 kg
Víz - 600 ml
Cukor - 1 evőkanál
Ecet - 3,5 evőkanál (9. táblázat%)
Só - 1,5 evőkanál
Carnation - 5 db.
A fekete bors - 5 db. borsó
Fokhagyma - 2 a fogat.
Babérlevél - 2 db.
Kapros - 1 evőkanál szárított
Az lenne a legjobb, ha úgy dönt, egy fiatal osztriga, kis sapka és vékony lábak. Ha gombák elég nagy, a lábak kell vágni (mivel ezek elég nehéz), és a sapka kívánatos a felére csökken, vagy három részre.
Mossuk ki a gombát is.

Tehát, laskagomba kell vágni a csapat, így azok a vékony lábak, és a gombát, hogy a nagyobb, felére csökken, és távolítsa el a szárat. Ezeket nem lehet eldobni, hanem előállításához felhasznált gomba püré leves (gombaleves egy turmixgép kell őrölni, és ennek megfelelően ezek merevségét teljesen észrevehetetlen).

Készül osztriga át egy serpenyőben, és töltse ki őket hideg vízzel.

Azonnal adja hozzá az összes a receptben megadott fűszerek és ízesítők: só, cukor, szegfűszeg, fekete bors borsó (ha használ szegfűbors, majd tegye feleakkora - 2-3 db.), Babérlevél, szárított kapor (apróra vágott vagy szárított kapor) és fokhagyma, felére vagy 4 részre, ha a fogak túl nagy.

Adj vizet gombával és fűszerekkel felforraljuk. Ha a hab képződik, majd távolítsa el kanállal vagy sikló.

Miután a pác kell önteni az ecetet forr. Ettől a ponttól kezdve, vegye figyelembe az idő - 25-30 perc, és főzzük a gombát egy csendes tűz lezáró edényt fedővel.

10 perc elteltével a pác is megpróbál sót és savat. A víz legyen enyhén sós, és ha a só nem elég, akkor add hozzá ízlés szerint, és öntsük ecetet.

Kissé hűvös laskagomba pác, és tegyük egy sterilizált üvegbe.

Ha nem fog dobni gombát, és azokat azonnal meg kell állni a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Tálalás előtt felveheti a pácolt osztriga növényi olaj és apróra vágott friss zöld vagy hagymát.

Lehet, mint ezeket a recepteket?