Recept - Főzni borscs
Főzni borscs
Tápláló és illatos leves csak megfelelően főzött levest. Különösen azt érjük étvágygerjesztő húslevest sertés és marha szegy. Kiev leves, például elő a húslevest a marha-és birka, vagy Odessa Poltavskii leves - húsleves kacsa (liba).
Ahhoz, hogy előkészítse a húsleves mosás kis darab marhahús (500 g) és a sertések (300 g) szegy. Helyezzük a húst a serpenyőbe, öntsük a hideg víz: a víz legyen 1,5-ször nagyobb, mint ahány a tervezett húslevest. Hozzuk a víz forrni, csökkentse a tűz, akkor távolítsa el a hab, fedél edényt fedővel, és főzzük levest 2-2,5 óra. A víz forrni gyengén, hogy a hús benne bágyadozott: az eredmény a borscht leves volt különösen tápláló.
Tedd borscs könnyű kellemes savak és különösen intenzív színű lesz savanyú káposzta leve, vagy friss répa, hozzáadjuk a húslevest.
Egy másik fontos pont a készítmény borscht készül zöldség lerakása előtt a levest, és a szekvencia a fülek. Cékla kell oltani külön, vágjuk kockákra vagy csíkokra, azzal a kiegészítéssel, egy kis ecetet vagy citromlevet, hogy a lehető legnagyobb mértékben fenntartani a színek fényerejét. Pároljuk a céklát jobb jól fűtött disznózsír vagy vaj.
Néha céklát főtt vagy sült egész héjában, majd megtisztítják, vágott és tedd be a levest.

Én általában kihagyja a burgonyát a levest körülbelül 15 percig, mielőtt a főzés vége, újabb fiatal hajtásokat körüli időben. Néhány perc után a tojásrakás a káposzta - minden párolt répa, a sült zöldségek - sárgarépa és a hagyma. 10 perc múlva a sütés végén fűszerek borscs fel. Ha a terv szóló friss fokhagymát, majd a kimeneti szó 1-2 percig, amíg főtt megtartani értékes ízét. Hozzáadása előtt fokhagyma őrölni, vagy összetörni egy mozsárban.
Apropó fűszerek. Használhatja a speciális keverék fűszerek borscs. Akkor választhatja a legmegfelelőbb az Ön véleménye, fűszerek. Root és petrezselyem, babérlevél, feketebors főzésre borscs nagyon megfelelő. A különleges ízt ad ez a koriander, kapor, petrezselyem, zeller gyökér. Az ukrán borscs újratöltés jellemző apróra vágott sertészsír (200 g), több gallyakból petrezselyem és a metélőhagyma 3-4, istolchonnyh és keveréssel, dörzscsészében adunk 2-3 perc alatt, hogy készségét borscs.

Főzni leves friss káposzta
A borscs friss káposzta szép könnyű íz, és erre van egy csomó csodálói. Főzzük 4-pot ohlitrovuyu szükséges összetevők:
- marha (a csont vagy a filé) 1 kg
- cukorrépa 400 g
- burgonya 500g
- 300 gramm friss káposzta
- Hagyma 200 g
- sárgarépa 200 g
- paradicsompüré 3 evőkanál
- 6% ecet 1 tk
- 2-3 gerezd fokhagyma
- bors
- só
- babérlevél 2-3 db.
- lomb
- növényi olaj
Hús mosás, megtelnek vízzel, és forraljuk 1,5 órán át. Ezután adjuk hozzá a szeletelt burgonyát kockákra. Amikor a levest forrni kezd, tedd káposztát és főzzük 5 percig.
Eközben, főzzük céklát, csíkokra vágva, növényi olaj, adjunk hozzá ecetet és paradicsompüré és főzzük 5-7 percig. Ezután adjuk hozzá a levest, és főzzük 10 percig.
Foszlány hagyma, sárgarépa dörzsölje egy reszelő, és megsütjük zöldség növényi olaj. Add a levest.
Miután helyezzük babérlevél, só, bors, fokhagyma spadefoot áthaladt.
Az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk fedő alatt 10-20 percig.
Ready áttételes levest lemezek és tálaljuk tejföllel és gyógynövények.
Kitalálni, hogyan lehet megfelelően előkészíteni a levest. ne feledkezzünk meg a gusztusos mellett neki: gombóc - kis zsemle fokhagymás mártással, ideális borscs.
Egyéb receptek povar.eu




Cél receptek
előállítási eljárás
Népszerű cikkek










Receptek a Boris





Receptek Andrew





Kulináris blog ezek az emberek Povar.eu - Google VC - djel4bsm