Recept Funchoza tészta gombával, csirkével és zöldségekkel
Funchoza - „üveg vagy kínai tészta” készítünk ideálisan mungóbab keményítő, de most gyakran készül egy olcsó kukoricakeményítő. Tészta maga gyakorlatilag nincs íze, de hozzátéve, gomba, különböző zöldségek és húsok szerez egy egyedi ízét ázsiai konyha.
3-4 adag van szükség:
- Hagyma - ½
- Sárgarépa - ½
- Cukkini - ½
- Kaliforniai paprika - ½
- Gombák (osztriga) - 150 c.
- Fokhagyma - 2 zubochka
- növényi olaj
- Csirkemell -½
- só
- bors
- Funchoza - 100 gr.
- koriander
- szójaszósz
- rizs ecet
- saláta levelek (dekorációs)
Funchoza Recept gombával, csirkével és zöldségekkel:
1. Áztassuk Funchoza hideg vízben 30-40 percig.
2. Hagyma vágva félgyűrűt és sárgarépa botokat. Fried növényi olajban 2-3 percig.
3. Adjuk hozzá a felaprított szalma laskagomba és pirítsuk 3-4 percig, amíg arany árnyalat.
4. julienne paprika és a cukkini, és keverjük össze zöldségeket. Főzés keverés felett magas hő. Vnesom reszelt fokhagymát és megsütjük a cukkini és a kaliforniai paprika, amíg aranybarna.
5. Tegyük egy wokban vagy nagy serpenyőben, amelyben fogunk készíteni Funchoza.
6. Egy serpenyőben, amelyben a pörkölt laskagomba kaliforniai paprika, hagyma, répa fel csirkét, vágjuk hosszú szeletekre, adjuk hozzá, ha szükséges, egy kis növényi olaj. Enyhén só és bors a csirke, sütjük át magas lángon 5 percig.
7. Funchoza csirkét és hozzá a zöldségeket, Volom 8-10 evőkanál szójaszósz, és 4-6 evőkanál rizs ecet.
8. Adjunk hozzá apróra vágott koriander, keverjük meg, és pároljuk néhány percig.
9. Forrón tálaljuk az asztalra kiterített saláta leveleket.
