Recept gombóc burgonya, fotó, finom szakács magát

Házi galuska krumpli!

Gombóc burgonyával - ízletes és tápláló, valóban nemzeti étel. Sok lehetőség van a főzés gombóc káposzta, túró, meggy ... de burgonyagombócoknál az egyik legnépszerűbb, mert a megfizethető és elérhető termékeket. Minden házban van liszt, burgonya és hagyma.

Galuska burgonyát tenni gyorsan, kapunk ízletes és tápláló, és jól megfelelnek az éhség. Nagyon gyakran gombócok és gombócokat csinálni a hideg évszakban.

Kicsi és nagy, félhold alakú vagy sodort, mint abalone, gombóc lett az életünk része. Minden családnak megvan a maga titkait főzés ezt a finom és magas kalóriatartalmú ételeket.

Hogy előkészítse a gombóc burgonya, szükségünk van:

A recept a gombócokat egy töltési burgonya:

• 7-8 közepes burgonya gumók
• nagy hagyma 2-3 db.
• növényi olaj a sütéshez 80-100 gramm.
• őrölt bors 0,5 teáskanál
• 0,5 teáskanál só,
• olvasztott vaj vagy vaj zsír a kész gombócokat

A recept a vizsgálat megegyezik gombóc a ravioli vagy mantov

• Premium 3 csésze lisztet (1 csésze 160 gr. liszt)
• meleg víz körülbelül 45% -50 tömeg% lisztet,
• tojás 1 db.
• só ízlés szerint.

Sok adunk a tésztát gombóc szóda, sütőpor, élesztő, vagy akár beszélni tesztelni érzékenység. Igen, lehet, és több ajánlatot, de miért kedves olvasó, ez a periódusos a szervezetben. Ami igazán értékesített egy kis méreg a polcokon?

Szeretne puhább tésztát víz helyett használat tej vagy joghurt.

Eszközök a főzéshez gombóc burgonya:

Tolkushkoy összetörni főtt burgonyával.

Üst vagy fazék fedővel főzés burgonya.

Pan sütéshez hagymát.

Pan főzés gombóc.

A szitán egy finom szitán.

2 kis tál vagy medencékben 1. gyúró 2., hogy elkészítjük a tölteléket.

Sodrófa kigurul tortilla.

2 vágódeszka közepes összetákolt gombóc.

Skimmer szűrőedény vagy mélyedésekkel a kész gombóc.

Dish kész gombócokat.

Töltelék a gombóc burgonya

• Burgonyát meghámozzuk, vágjuk nagyobb darabokra, és forraljuk sós vízben.

• Amíg a főtt burgonya, hagyma apróra vágott és növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna ..

• A tál főtt burgonyával egyesíti a víz.

• Tolkushkoy alaposan összetört burgonyát.

• A zúzott burgonyát hozzáadjuk a sült hagymát.

• Zúzott burgonya sült hagymával sózzuk, borssal ízesítjük.

• Burgonyapüré pirított hagyma és fűszerek, jól keverjük össze egy kanállal.

Töltelék a gombócok és a burgonya kész.

Ha azt szeretnénk, hogy a feltöltés fordult szelíd és buja tört burgonya kell hozzá forró tejet és a vajat 100-120 g. majd keverjük össze, sült hagymával. De amint azt a személyes tapasztalat, a kombináció a tej, sült hagymával, hashajtó hatása kiszámíthatatlan. Akár te kedves olvasó

Tésztát gombóc

Dough burgonya gombóc az azonos recept a ravioli vagy gombóc.

A tésztát vált lágy és gyengéd, meg kell használni búzaliszt prémium.

• Lisztet szitáljuk át finom szitán egy tálba. Erre azért van szükség, hogy távolítsa el a csomók és gazdagítani liszt oxigénnel.

• Hasítás lisztté tojást sózzuk csipet, és felöntjük vízzel 50%, az összes mennyisége mesim jól, amíg homogén.

• Majd fokozatosan adjunk hozzá vizet összegyúrjuk a tésztát közepesen vastag a tészta volt rugalmas és sima.

• A tésztát egy műanyag zacskóba vagy csomagolja fóliába 20-30 percig „pihent” nem mállott.

Hogyan farag gombóc burgonya

• From „pihent” levágta egy kis darab tésztát. Más tészta kerül vissza a film.

• Gördülő a kolbász darab vastagsága mintegy 2,5 cm.

• Kolbász tésztával késsel darabokra vágjuk kb 2 cm vastag.

• Vágott darab tésztát hengerelt a lisztben, hogy ne rontja.

• Sodrófával Roll ki a tésztát darabokra nem vastagabb szeleteket.

• A középső Roll ki a tésztát egy villával szeletekre fel a burgonya töltelék.

• Az élek a gombóc gondosan hasítják ujjaival.

• Form egy gombóc, úgy néz ki, mint egy félig sült gombóc.

• Vágódeszkát, vagy a széles lemez és megszórjuk liszttel, és terjedt el összeragadt burgonyagombóccal.

Ha egy részét gombóc és a burgonya nem lesz kész azonnal öntvény, hogy nyújtsa be a testület a fagyasztóba. Ha ők jól lehűtjük, majd 7-8 óra szükséges gyűjteni a fórumon egy műanyag zacskóba, és tárolja a fagyasztóban 2-3 hétig lehet nyugodt.

Főzni gombóc

• A serpenyőben vagy kanna vizet önteni a felére.

• Azt hogy a magas hő és forralunk, só ízlés szerint.

• Óvatosan, keverés közben folyamatosan, hogy azok tapadó az alsó, egy szóló gombóc forrásban lévő vízben.

• Folyamatosan keverjük, amíg gombóc dolgok jönnek a felszínre.

• Ha a víz már galuskával, ismét jön egy forraljuk, főzzük 6-7 percig.

• Készétel burgonyagombócok egy lyukas kanállal, vagy vegye ki a tésztaszűrő egy nagy lapos tálba vagy tányérba.

• Kenjük vagy olvasztott vajjal.

gőzgombóc

Azt is főzni gombócokat párolt. Ehhez szükség van egy dupla kazán vagy mantovnitsa.

Helyezi nyers gombócok olajozott szintek, mantovnitsy vagy egy kukta és főzzük 15-20 percig.

Meleg burgonyagombócok jó tejföllel, akkor szórjuk fekete alapon szegfűbors. Külön-külön, megpirítjuk a hagymát, szalonnával és fel a tetején nagyon jó lesz.

Ahhoz, gombócok és a burgonya, finom, töltő kell hozzá egy kis pirított fa friss vagy szárított gombát. Adnak minden étel burgonyával páratlan íz és illat.

És jó gombóc és a burgonya a következő napon, sült egy serpenyőben olvasztott vaj-e. Kéreg kapnak ropogós és nagyon finom.

Főzni finom sült garnélarák sörrel Néha szeretnénk valamit ...

Hekk paradicsomszósz ízletes hal otthon! Szürke tőkehal hal nem ...

Ugyanez nagymama sajt sajttorta! Mit szeretsz a cheesecakes vagy ...

Ízletes hajdina hússal gőgös! Csak nyalogatni az ujjait. Hajdina ...

Ez a finom lecsóval a tél mindig népszerű! Sok ...

Ezek a különleges hamburgerek meglehetősen egyedi ízű! Húsgombóc, használják ...

Hogyan kell elkészíteni a legízletesebb húst kedvenc saláta! Saláta „Olivier” - sós ételeket ...

Megtanulják, hogyan kell főzni sült paprika paradicsommártással! Mindannyian ...

Ízletes pikáns saláta padlizsán! Ma készíteni fűszeres ...

Kitűnő előétel gomba paprika! Ma főzni finom ...

Ponty sült ropogós hal - ...

Főzzük a padlizsán koreai! Minden nagyon tetszett! Ritka nyaralás asztalra költségek ...

Hal tejszínes mártással mogyoró emlékszik az íze! Továbbra halászati ​​téma ...

Adzsika Paradicsom! Nélkülözhetetlen a hús- és baromfi! ...

Sertéskaraj előállított éppen evett gyorsan! Mi felaprítja ...

Nyúl tejszínes mustármártással! Próbálj ki egy csemege! Tisztelettel gála ...

Ünnepi saláta kígyó! Feltétlenül készítsen! Saláta „Snake” eredetileg díszített, finom, ...

Ecetes karfiol! Vonzó lesz minden! Kedvenc előétel marinált karfiol ...

Egyszerű fehér saláta csirkével tisztességes ínyenc! A ...

Készítsünk sügér az eredeti szósz! Olvassa el a receptet! A piac esett ...

Csodálatos ünnepi saláta gombával koreai! Koreai nekünk ...

Kitűnő előétel sajt fokhagymás minden alkalomra! Ez a sziget ...

Klasszikus saláta az asztalon „- Drágám, szeretnék egy bunda! ...