Recept házi bor Viburnum hogyan otthon
Print a receptet nyomtatni (új ablakban nyílik meg).
Recept házi bor Viburnum valószínűleg fellebbezni rajongó nem cukros, enyhén keserű ital. Ez lesz egy csodálatos dekoráció a nyaralás asztalra, és családi összejövetelek. A mérsékelt mennyiségű bort Kalinovoye is használható, mint egy erősítő szer.
- Kalina - 1 kg
- Víz - 200 kg
- Cukor - 100 gr
Hogyan készítsünk bort a Viburnum
Recept hazai bor Viburnum számítva egy kilogramm bogyós számának növelése többszörösen arány. Mennyiségének változtatásával gyümölcslé, víz és cukor, tudod készíteni több változata ennek a csodálatos italt. A pontos arányai asztal, desszert és likőr fokozat kapnak végén a recept.
Készítsünk ez az ital nem nehéz, de nagyon fontos, hogy tartsák be a technológia leírt recept. Tanácsait követve, akkor készítsen egy finom asztali bor Viburnum otthon.
Gyűjtse viburnum legjobb az első fagy. Azonban, ha az őszi ment a meleg, akkor távolítsa el a keserűség a gyümölcs egy nagyon egyszerű módon. A bogyók sort, mossa le hideg vízzel, és tegye a fagyasztóba néhány órára.
Amikor a hógolyó kissé podmerznet, meg kell jó, hogy nyúlik - akkor lehet őrölni a turmixgépben vagy szétszórja a húsdaráló.
A kapott pürét vízzel összekeverjük és a cukrot a szükséges arányban, akkor adjunk hozzá egy marék mazsola - ez segít elindítani az erjedési folyamat a jövőben a bor sokkal gyorsabb. Az elegyet a shift egy üvegedénybe vagy zománc serpenyőbe, keverjük egy fakanállal - ne használja alumínium edényeket.
Ezzel a bor receptet egy hógolyó, akkor főzni édes likőr - akkor kell hozzá több cukrot.
Hagyja a keveréket egy meleg helyen fermentálni - fedél felső kötszer vagy géz, hogy a nem teszi lehetővé a por és a kis rovarok.
Körülbelül öt napig kell, hogy a törzs. Egy darab gézzel hajtogatott három vagy négy réteget, és óvatosan öntsük a lé egy nagy tartályba - egy nagy üvegedénybe vagy bankot egy szűk fedővel. Mielőtt bort viburnum, előkészíti az üvegeket és a szemhéjak cső, amelyen keresztül a gáz fog megjelenni a fermentáció során. Ehelyett a burkolat alkalmazható orvosi gumikesztyű - az egyik ujja, hogy egy kis lyukat ollóval.
Feszült ital tegye egy sötét helyen -, hogy szobahőmérsékleten. House bor Viburnum kell beoltani négy héten keresztül. Ez idő alatt, a fermentáció ütköző alakított kis pellet és az alján a tartály.
Készítsünk tiszta üvegekbe vagy palackok fedéllel, amely készen kell állniuk arra, hogy öntsük a bort. Annak érdekében, hogy ne elrontani az ital, alaposan meg kell lefolyjon a képződött csapadékot alján a tartály, nem keverve borral.
Világos tiszta bor öntjük tégelyek és palackok és azonnal lezárjuk, a borító és a dugók. Az italt kell átrendeződik, hűvös, sötét helyen, jól védett a nap sugarait. Tárolható kész italt a hűtőben vagy a pincében, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a + 5 ° C-on Készült ez a recept a házi bort Viburnum lehet próbálni egy hónapban. Serve enyhén hűtött ital jobb - hideg.
Figyelve a technológia előkészítése és hőmérsékleti körülmények között, az ital tárolható évekig. A különlegessége ennek a bor, hogy nem veszíti el ízét adottságok, nem hasznos tulajdonságai vannak, míg ez mindig nagyon illatos.
házi bor vár arányától függ a szükséges összetevőket. Változtatásával tehát a cukor mennyiségét, akkor egyszerre főzni háromféle ital: asztal, desszert és likőrt.
Táblázat - a vár 12-16 fok:
- Juice Viburnum - 1 liter
- Víz - 1 csésze
- Cukor - 2 csésze
Desszert - egy erőd 16-18 fok:
- Juice - 1 liter
- Víz - 6 pohár
- Cukor - 2,5 csésze
Likőr - vár több mint 18 fok:
- Juice - 1 liter
- Víz - 1 csésze
- Cukor - 3 csésze
Készítsük el a bor az ízlése, ne féljen kísérletezni. Ez az első alkalom szakács kis adagokban, és válassza ki a legmegfelelőbb az Ön számára.