Recept házi majonézt Ektora Himenesa Bravo fotókkal és videó
1. A tojásokat kivették a hűtőszekrényből előre, hogy, csakúgy, mint az összes többi összetevő, legyen szobahőmérsékleten.
2. Osszuk a tojást egy keskeny edénybe magas falak, megszórjuk 1 tk só, hozzá száraz mustár vagy mártással - 1 tk 0,25 tk cayenne bors, 1 teáskanál cukor.

3. Cover a tojás és fűszerek 50 ml olívaolaj. A bemerítés keverőben kihagyja az a tartály aljára, és habverővel, majd fokozatosan bevezetésével fele növényi olaj.

4. Adjuk hozzá a citromlevet vagy otset, habverővel, majd öntsük a maradék olajat.










