Recept hogyan majonéz otthon

A klasszikus recept: a titkait francia séfek

Először meg kell felhalmozni a létfontosságú termékek szükségesek:
- 3-4 tojássárgája (előnyösen házi tojás);
- körülbelül 300 ml finomított olívaolaj (azoknak, akik szeretnék hogy elkerüljék a túlzott keserűség szósz, olívaolaj lehet csatlakoztatni egy finomított napraforgóolaj arányban 1: 5);
- 1 evőkanál. l. fehér borecet (ez helyettesíthető a citromlevet vagy ecetet, tárkony);
- 2-3 óra. L. cukor;
- 0,5 óra. L. sót.
Ha készen áll, akkor elkezdik keverni a szósz hozzávalók.

Most végül tökélyre receptek, fordult valami új.
Egy jó háziasszony mindig arra törekszik, hogy a szeretteiket, hogy a menü sokkal változatosabb, meglepve őket az új ízeket.
- Főtt fehér bab (konzerv is használható) - 100 g;
- növényi olaj szagtalan - 150 ml;
- borecet (vagy citromlé) - 2 evőkanál. l.;
- szénsavas ásványvíz - 4 evőkanál. l.;
- mustár -.; l 1 órán át.
- cukrot és sót ízlés szerint.
Ön is próbálja a szósz, a másik annak előállítására lesz szüksége:
- üveg tisztított napraforgómag (kell előre-vízben áztatjuk 5 órán át, majd mozsárban vagy kávédaráló);
- egy kis csokor kapor;
- 2 evőkanál. l. növényi olaj;
- leve fél citrom;
- gerezd fokhagyma;
- 1 órán át. L. mustár;
- egy pohár vizet;
- só ízlés szerint.
Minden összetevőt meg kell keverni turmixgépben, hogy homogén mártással.
Sok lehetőség van a hasznos főzés szósz, a hangsúly a legelterjedtebbek:
Értékeld ezt a cikket: (1 szavazat, átlagos pontszám: 4,00 5-ből)