Recept hogyan száraz halat otthon

Hogyan száradni a halat otthon?

Így lesz arról, hogyan kell száradni, és a folyó nem túl nagy (akkora, mint egy tenyér és kisebb) hal: süllő, Ruff, kárász, krasnoglazka, domolykó, balin, bodorka, küllő. Nos, ha elkaptak ponty, keszeg vagy schuronok tenyér nagyságú vagy annál kisebb, akkor ez a hal gondosan el kell távolítani a horgot és engedje vissza a tartályba, úgyhogy egy-két év, akkor lehet fogni egy méltó trófea súlya több kilogramm.

Tehát megy a recept. A halat kell kibelezve, mossuk és lé egy csésze, vagy a néhány csésze ha a fogás nagy. A halakat meg kell határozni rétegből áll: a pohár önteni egy réteg sót, majd helyezzük néhány halat egy rétegben, majd megszórjuk egy réteg sózott halat, akkor helyezze azt egy újabb réteg hal. A szomszédos rétegeket a hal feküdjenek egymásra merőlegesen. Minden ryboshku kell dörzsölni sót a belsejében, a helyeken, ahol ő volt mersze. Ezt követően, mi tesz egy tál sózott hal a hűtőben 5-7 napig. Prosolitsya kis hal az elmúlt öt nap, ha a halak nagyobbak, akkor meg kell tartani hosszabb. Igen, és több, az a legjobb, ha egy nagy sós, nem kicsi, mint a púder. Összesen só kell 20% -át, a hal, a megtakarítás itt rossz helyen.

Figyelem! Semmilyen körülmények között nem szabad sietni, és vegye ki a halat a hűtőszekrényből, és tegye száraz határidő előtt, akkor is, ha úgy tűnik, hogy te, hogy prosolilas elég jó. Továbbá, nem ez alatt a sózás ízlés szerint. Mert 5-7 napon sózás minden paraziták törlődik a hűtőben, hogy lehet a hal. És természetesen semmi esetre ne egyen nyers hal, ha biztosan nem vesz magának új májat. Számos parazita, aki él hal a folyóban, ha belép az emberi test szembetűnő az emberi májban, például Opisthorchis. Nem szükséges hinni bizonyos források azt állítják, hogy a folyó paraziták nem veszélyesek az emberre!

Amikor az idő a sózás hal kivesszük a hűtőszekrényből, hogy akassza ki száradni. Szárítására a legjobb, hogy válasszon egy helyen, hogy ne érje közvetlen napfény, az is kívánatos, hogy ez a hely jól átöblítjük. Természetesen városlakó lesz száraz hal az erkélyen vagy a teraszon, de ha él a vidéken, akkor a halak könnyen szárítható bármilyen pajtában, csak tegye meg kell oly módon, hogy nem kap a macskák. Hang a hal a legkényelmesebb a vezetéket, szúrós szemmel minden halat.

Ez valószínűleg az összes 3-4 napon szárítás hal készen áll a használatra. Általában száraz a hal otthon lehet-e itt valaki, nem nagy ügy.

Lásd még a más receptek:

Oszd meg barátaiddal