Recept húsgombóc szósszal darált hús

Darált só és bors. Adjuk hozzá a tojást, ami előtte van egy jó ostor - így húsgombóc fog derülni bolyhos és puha. Fokhagyma át egy pépes, vagy apróra vágjuk, és keverjük össze a darált húst. A legjobb fűszer ez az étel - keveréke paprika és komló-suneli. Egy különleges enyhe ízű lesz hozzá húsgombóc paprika. Ha teszik húsgombóc csirkehús, nem árt egy kis kurkumát vagy curry.

Gyúrjuk a hús tömege, hogy közel homogén állapot. Ha a töltelék úgy tűnik, túl száraz, akkor öntsünk bele 2-3 evőkanál tej, tejszín vagy víz. Ezt követően, hozzon létre a kis golyók - körülbelül akkora, mint egy teniszlabda. Most jöjjön a készítmény a mártást. Tejföllel és paradicsomos tészta mix is, sózzuk, adjunk hozzá hideg vizet forralt.

Tálaljuk illatos húsgombóc sajttal és tésztával! Egy mély serpenyőben melegítsük az olajat. Reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát kis kockákra megsütjük egy kicsit. Hagyma legyen puha. Tedd a húsgombóc a serpenyőben, és hagyja, hogy enyhén pirított. Miután a gyöngyök kialakítva a világos-barna kéreg, öntsük krémes paradicsomos keverékkel. Töltelék nem kell kiterjednie a fasírt teljesen - jobb, ha lenne akár a közepén a gyöngyöket.

A babérlevelet. Lassú tűzön hosszú ideig nem kell - csak 25 perc. A kész étel megszórjuk apróra vágott zöld. Kitűnő köretként a hús húsgombóc nem csak a rizs vagy tészta, hanem árpa, búza vagy árpa kuszkusz.

lásd még

Szelet csirke - win-win helyzet, amikor szükség van, hogy gyorsan és finoman főzni egy húsétel ...

egy felülvizsgálat

Szeretem húsgombóc, de néha viszont durva. Úgy döntött, hogy próbálja meg főzni a recept szerint, az egész család el volt ragadtatva! Húsgombóc igazán fordult buja és finom.

Recept húsgombóc szósszal darált hús