Recept Jelly naranccsal, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk

Jelly - alacsony kalóriatartalmú gyümölcs desszert.

Főzzük meg kell gyümölcsök, gyümölcslevek és a dúsító.

Mivel a gélesítőszer használt zselatin, az agar-agar, és a pektin.

Jelly narancsot is szállítható önálló desszert, vagy szolgálhat egy töltésre és díszítő süteményeket.

Jelly naranccsal - alapelveinek főzés

Jelly naranccsal alapján készített narancslé, cukor, zselatin vagy más kötőanyag. Zselatin megtöltjük meleg vízzel, és azt feloldjuk vízfürdőben. Narancslé kerül a tűz, adjunk hozzá cukrot és főzzük, folyamatos keverés közben, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután zselatint kerül bevezetésre, összekeverjük, és öntjük az előkészített ételek átlátszó üvegből. A zselés adhat szelet narancs vagy más gyümölcs.

Gélesítőszert adunk óvatosan. Ha túl sok zselatin, okozhat kellemetlen íze. A pektin csökkenti az átláthatóságot a kocsonya.

Annak érdekében, hogy az étel egy különleges kapcsolatot, add, hogy az étel a szeszes italok. Ez lehet bor, likőr vagy konyak.

Szolgálni desszert tál átlátszó üvegből. Nagyon eredeti fog kinézni desszert, ha a keveréket beleöntjük egy fél narancshéj. Miután a gél megkeményedik, vágjuk szeletekre. Díszíteni zselé bogyós gyümölcs vagy tejszínhabbal.

Eredetileg úgy néz ki, desszert színes rétegeket.

1. Jelly recept narancs

8 g instant zselatin;

1. Narancs leforrázott forró vízzel, és törölje át a törülközőt. Vágjuk félbe, és szorította a lé segítségével egy speciális eszköz. Miatt hagyja 300 ml-re.

2. irizáló narancslé egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és hozott egy lassú tűzön. Melegítsük fel a keveréket, amíg a cukor teljesen feloldódik. A keveréket ne forrjon!

3. A zselatint feloldani meleg vízben és tegyük be a meleg lé, folyamatos keverés közben. Meggyötört egy pár percig. Future törzs kocsonya. Amikor a folyadék lehűlt, hogy egy meleg állapotban szóródjon a tétel konténerek átlátszó üvegből. Küldjük a hűtőbe négy órán keresztül. Serve körítve kókusz- vagy csokoládé chips.

2. Jelly recept narancs és a csokoládé mousse

három nagy narancs;

200 ml 33% -os krém;

100 g cukrot;

20 g vaníliás cukor;

150 g sötét csokoládé;

1. A zselatin öntsünk egy kis mennyiségű meleg vízzel, és hagyjuk duzzadni.

2. A tej öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá fél vaníliás cukrot és felforraljuk.

3. Írja a tejbe zselatin, folyamatos keverés közben, hogy elkerüljék csomókat képződik. Adjuk hozzá a csokoládét darabokra, és gyúrjuk, amíg teljesen fel nem oldódik.

4. A tejsavas elegyet teljesen lehűtjük. Krém habverővel, amíg sűrű hab. Elhelyezés a csokoládés tej-tejszín keveréket, és óvatosan keverjük össze.

5. Narancs előfőzött, törlő törölköző és nyomjuk össze a levet tőlük. Azt add hozzá a zselatint, keverjük, és hagyjuk egy kicsit.

6. Most adjuk hozzá a fehér és a vaníliás cukorral. Mi meg a tűz, és fűtött, megkeverve, amíg a cukor feloldódik. Öntse a meleg keveréket szemüveget, töltő őket kétharmada a hangerőt. Hűtőszekrényben tartjuk, amíg a teljes megszilárdulás.

7. A tészta táska szorította top zselé és díszítse csokoládé mousse vékony spirál narancshéj.

Recept 3. Jelly narancs és a banán

két tasak átlátszó zselé;

125 ml forralt, meleg víz;

egy zacskó zselés eper ízű;

1. Banán tisztítható hámozott, szeletekre vágva, és megszakítja a turmixgépben pürét az állam.

2. Helyezze a tejfölt egy mély tálba, add hozzá a cukrot és a banán püré. Átlátszó zselés készít, azért, hogy az ajánlásokat a csomagot. Hagyjuk kihűlni, amíg meleg állapotban, és adja meg a banán tejföl keverékével. Keverjük össze, és öntsük üvegek vagy kremanki, így körülbelül egyharmada a keverék. Küldd be a hűtőszekrénybe.

3. kicsapódó eper kocsonya egy tányér, forró töltse fél csésze forró vízzel, és keverjük, amíg feloldódik. Öntjük fagyasztott banán zselé és tedd a hűtőbe újra.

4. Amint az eper zselé megköt. Fennmaradó banán olvasszuk a keveréket vízfürdőben, folyamatos keverés közben, és a átgyőrőzı eper réteget. Tedd a hűtőbe.

5. A narancssárga felére csökken, és nyomjuk össze a levet belőle. Keverjük tiszta kocsonya narancslé és a cukrot. Azt hogy a keveréket a tűz, forralja fel, keverjük, és főzzük 15 percig. Hagyjuk kihűlni, és öntsük a banán zselé. Hűtőszekrényben tartjuk, amíg a teljes megszilárdulás. Díszítjük bogyók és tálaljuk.

Recept 4. Sand kosarak zselés narancs

egy zacskó zselés narancs ízű;

sütőpor - 3 g;

liszt - 150 g;

vaj - 75 g;

vaníliás cukor - 50 g;

1. Az olaj kivesszük a hűtőszekrényből, előre, hogy ez lesz puha. Grind a sütőport és a lisztet a morzsákat. Adjuk hozzá a tojást és a cukrot. Gyúrjuk a tésztát sűrű. Csomagolja be fóliával és tiszta egy fél órát a hűtőben.

2. előmelegítjük a sütőt 200 ° C Osszuk a tésztát apró darabokra. Enyhén kigurul minden helyezték formák cupcakes. Fedjük le a pergament, és öntsük a száraz bab. Küldj a sütőben hét perc. Távolítsuk el a pergament és a babot, és süssük még öt percig. Cool, és távolítsa el a kosarakat a formából.

3. Orange öntsük a forró vizet, törölje le a törülközőt, és szeletekre vágjuk. Tedd egy gerezd Minden egyes kosárba. Narancs zselé főzni, követve az utasításokat a csomagot, és öntsük a tartalmát a kosarak. Állj a hűtőszekrényben akár egy teljes megszilárdulása. Serve desszert, körítve mentalevél.

Recept 5. Tej zselés narancs

400 ml ivóvíz;

8 g vaníliás cukor;

1. Mossa meg a narancsot. Az egyik vágás a gyümölcs héja és helyezzük őket egy mély serpenyőben, öntsünk 300 ml ivóvizet, és tegye a tüzet. Szakács forralás után tíz perccel. A kapott elegyet törzs.

2. Pour zselatin 100 ml meleg vízzel, és hagyjuk duzzadni.

3. Adjuk hozzá a narancs húslevest 100 g cukrot és fél a duzzadt zselatin. Ismét tedd a hőt, és forraljuk fel, de ne forraljuk!

4. Vegye ki a második narancshéj. Két narancs nyomja össze a levet. A húsleves zselatinnal, adjuk hozzá a héja és narancslé.

5. Pour 100 gramm cukrot a tejben, adjunk hozzá vanília cukrot és keverjük. Helyezzük a lemezt, és forraljuk fel. Írja be a maradék tejet zselatint és keverjük össze.

6. Öntsük a keveréket formájában narancs és küldjön a hűtőben. Amikor a narancssárga réteg megkeményedik, óvatosan öntsük egy kanál képlet. Ismét tegyük a hűtőszekrénybe. Pour így zselé, váltakozó rétegek. Tedd a hűtőbe hat órát. Alakja zselés alsó néhány másodpercig forró formában és fordítsa el az edényben.

6. Recept Lazac zselés narancs

egy kiló lazac filé.

1. Áztassuk főzőpohárba hideg forralt vízzel, és hagyjuk, hogy a zselatin megduzzadnak.

2. hagyma és a sárgarépa tiszta.

3. Forraljuk a vizet egy kis serpenyőbe, tedd zöldségeket, sózzuk, és főzzük 20 percig közepes lángon.

4. Lazac mosás és száraz ruhával. Vágjuk a halat vékony szeletekre, tekercs tekercs és rögzítse fogpiszkálóval. Alsó lazac a serpenyőben, és szakács négy percig.

5. halakat egy lyukas kanállal átrakása és a lemez. Húsleves törzs. A narancssárga felére csökken, és nyomjuk össze a levet belőle. Öntsük a feszült húslevest. Ez is hozzá duzzadt zselatint és keverjük össze. Tedd a tűz és a hő, nem teszi lehetővé forraljuk. Tárolható.

6. A második narancssárga vékony szeletekre vágva. Tedd a nyomtatvány aljára. Spread tetején tekercs lazaccal és öntsük a zselét. Küldj a hűtőben, és áztassa, amíg a teljes megszilárdulás. Díszítsük rozmaring.

Recept 7. Jelly „narancs szeletek”

zselatin - 25 g;

Cukor - 250 g;

ivóvíz - 200 ml;

1. Zselatin öntsünk 100 ml vizet, keverjük és hagyjuk duzzadni.

2. Narancs én, letörölt és vágja ketté. Nyomja össze a levet a felét. Óvatosan letörli a film héjat és a cellulóz, vigyázva, hogy ne sértse meg a héja.

3. A maradék vizet adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel. Twist a hőt alacsony, és adjunk hozzá zselatin duzzadt. Cook és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ne gondold, forrásban!

4. A zselatin keveréket összekötés narancslé és szűrjük.

5. Helyezze a narancssárga fele a kávéscsésze és ráöntjük a zselatin keverék. Azt hogy egy éjszakára hűtőszekrénybe. Kész szeletelt zselé és tálaljuk.

Jelly naranccsal - Tippek és trükkök

Adjuk hozzá a zselés narancs vanília. Meg fog ölni egy bizonyos íze és illata a zselatin.

Ha készül egy többrétegű zselé, minden új réteg kitölti csak teljesen megfagyott kocsonya.

Ne hagyja, hogy a folyadék forráspontja, miután megadta a zselatin vagy zselatin megköt.

Jelly nem opálossá feltétlenül törzs keresztül több réteg gézen.