Recept kebab bárány kakukkfű és erős paprika - 1001 grill ételek
Recept Skewers báránygerinc kakukkfű

Szóval, mivel nagyon illatos illatos növények, kakukkfű (vagy inkább az egyes típusok) a főzéshez és illatszerek. De kúszó kakukkfű (és mások ahhoz hasonló fajok) minden mást is fontos gyógyászati értékét.
Sőt, kakukkfű leveleit használják fűszerként, nem csak a főzés, hanem a italgyártás. És ezzel együtt a virágok, levelek és szárak kakukkfű tehet egy meglepően finom aromás teát.
De ma myispolzuem ez illatos gyógynövény főzés nagyon finom, ünnepi, és nagyon kifinomult ételek - rózsás és lédús kebabot bárány!
Hogy előkészítse a nyárs a bárány kakukkfű, szüksége lesz:
Lamb (cellulóz) - 200 g
Hagyma - 80 g
Fokhagyma - 50g
erős paprika (Capsicum) - 2 g
hideg forralt víz - 50 g
só / bors - ízlés
kakukkfű - ízlés szerint
Főzni nyárs bárány kakukkfű:
1. Az első lépés az, hogy alaposan öblítse folyó víz alatt, és óvatosan pat száraz a húst is. Ezt követően, bárány karaj átlagosan darabolt darabkák (körülbelül 40-45 gramm), amelyek meghatározzák egy kényelmes zománcozott ware.
2. további tisztítására, majd mossuk hagyma és fokhagyma, hagyma, majd vágjuk félkörök közegben, és a fokhagyma - vékony lemezek. Most mossa csípős paprika, és vágjuk csíkokra.
3. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a húst, majd töltse fel vízzel, és hozzá a korábban aprítjuk zöldségek (paprika, hagyma, fokhagyma). Alaposan keverjük össze, miközben megpróbálja tapossák az orr, hogy kitűnjön belőle gyümölcslé. Lezárása után a bankot a hús fedelét, és küldje el mintegy 4-6 órán át hűtőszekrényben (vagy még jobb, ha éjjel), a hús megfelelően pácolt és infúzióban ízeket.
4. Azonnal sütés előtt a hús húzza ki a hűtőszekrényből, és távolítsa el a hagymakarikákkal felfűzve nyárs a húsdarabok. A sütjük kebabot forró parázs fölött, amíg főtt, és a megjelenése egy szép aranybarna.
Miután már sült hús eltávolítani shpazhek és azonnal elterjedt, hogy egy kényelmes pan (mélyebb). Ez azt is adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, paprikát (ami pácolt hús), megszórjuk a kakukkfűvel és fedjük le az edényt fedővel. Párolt húst az alacsony hő körülbelül 8-10 perc. Nagyon fontos, hogy ne felejtsük el, hogy adjunk a serpenyőben, és a lé után megmaradt hús pác.
A kész étel lehet kézbesíteni kedvenc köret - zöldségek, tészták, burgonyapüré, stb És ne felejtsük el a pohár vörösbort, egy vékony örmény lavash és egy jó csomó friss fűszernövények ..!
Élvezze az étkezés!